酥糯红薯丸做法图解

1.麻球配料:糯米粉1000克.泡打粉30克.糖220克.红薯500克.水720克. 2.做法:白糖用温水化开,红薯煮熟去皮切块. 3.把糖水.红薯块放入装有糯米粉的小盆子中,加入泡打粉给它搅拌均匀,把糯米粉搅拌的表面比较光滑即可,就像是做汤圆一样的!把所有的糯米粉都做成一个一个的球状. 4.再把糯米团,放入芝麻中滚一下,能够均匀的粘上芝麻就可以了. 5.锅中烧油至5成热,关小火,在下入芝麻球,先小火慢慢炸:控制好油温,等待麻园慢慢的浮起来,大概三分钟就会全部浮上来,然后在转小火,防止炸糊了,然

1.红薯洗净去皮,切成片,放入蒸锅,蒸至筷子轻易戳透,取出加适量白糖!趁热捣成泥状! 2.加适量糯米粉,搅拌均匀! 3.将红薯与糯米粉混合的面泥揉成团,如果觉得干,可以少加一点牛奶或者水,会更好吃!不过具体情况还要看红薯的含水量决定!因为本身红薯中就有水!我做的时候觉得刚刚好,就没加! 4.将红薯泥取出适量揉成小红薯球!家里有一点紫薯,所以我顺道一起做了! 5.油锅烧至八九成热,火大一点,放入红薯球,容易定型!稍稍定型之后转小火,炸至变色,再转大火将红薯球中油逼出,就可以出锅控油了!

1.用料:红薯泥200克,糯米粉200克,细砂糖100克,紫薯泥200克,糯米粉200克,细砂糖100克. 2.紫薯跟地瓜去皮,然后放到蒸锅蒸熟. 3.把材料打成泥,我是用我儿子的辅食机,你们可以用破壁机,或者手压. 4.糯米粉准备好. 5.白砂糖准备好. 6.将糯米粉跟白砂糖倒入准备好的紫薯泥碗中跟红薯碗中,然后揉均匀,中途如果干,可以加水. 7.揉完之后,碗中放入白芝麻,在里面滚动一下,滚完之后的丸子. 8.然后锅中放入油,差不多炸3分钟,第一次撩起,第二次再放入锅中炸2分钟,这个根据每个人

1.红薯蒸熟,可以利用煮饭的时候电饭煲蒸格,省电. 2.刮取红薯泥,用勺子压烂. 3.加入糯米粉. 4.揉成一个光滑的面团. 5.整形成长条,切成均等大小的剂子. 6.搓圆. 7.红糖和炒熟的芝麻大约1:1放在料理机中,打碎,放在一个盘子里备用.我大约放了各三勺吧. 8.水开后,放入红薯团子,等到团子浮起,就熟了. 9.捞起,立刻滚上红糖芝麻馅.

1.红薯洗净削皮: 2.红薯切薄片,蒙保鲜膜,微波炉加热五分钟,用勺子压烂成泥.红薯削皮后净重220克,加热后只得到170克红薯泥. 3.白糖30克加入140克水,170克糯米粉,170克红薯泥,用手和成一个光滑的面团. 4.将面团分成均匀的20个剂子,每个25克,将每个剂子搓成圆形. 5.将圆球放到芝麻里滚一下,直到沾满芝麻,再用手搓一下,芝麻就会粘得很牢,不易脱落. 6.锅内放油多一点,五成热时倒入麻圆,小火炸熟即可.

1.红薯蒸熟,趁热捣成红薯泥. 2.红薯泥中加入等量糯米粉,加入适量糖(不加也可以),利用红薯泥的温度,揉成不粘手的面团. 3.取一小团面团,裹入红豆沙,封口揉圆. 4.放入模子整形,脱模.模子可以事先抹上油,这样脱模很容易. 5.上锅大火蒸十分钟. 6.取出晾一下,热着吃柔软,凉了吃爽口.

1.制作挞皮:把100g低粉.20g椰蓉.30g细砂糖.一小撮盐放一起后,用手混合均匀. 2.倒入25g玉米油,再用手搓拌. 3.搓拌至面粉不粘手. 4.一点点加入约25g水,揉成面团. 5.将面团擀成4mm左右厚的面皮,铺入抹油的蛋挞模具中. 6.用叉子插出气孔后,放入170度的烤箱烤10分钟. 7.制作红薯馅料:将红薯去皮上锅蒸熟后捣烂成泥. 8.在红薯泥中加入30g细砂糖.12g蜂蜜.一小撮盐.10g玉米油.20g牛奶和一个打散的鸡蛋液,搅拌均匀. 9.拌好后再倒入20g低粉,再搅拌均匀.

1.红薯洗净. 2.削皮后切成小条. 3.不要切太长,短短的就好. 4.食用油烧热放入红薯条. 5.慢慢的红薯会变散. 6.完全散开后再炸一会. 7.炸制两面金黄即可. 8.捞出后再炸一次备用. 9.准备好材料. 10.锅里放水放入适量白糖,口味按自己喜好烧开至白糖溶化. 11.倒入适量的红薯条稍煮片刻. 12.水淀粉倒入适量搅拌均匀一会即可出锅. 13.蜂蜜要等出锅后凉一会再放入即可.

1.准备食材:红薯300g.奶粉30g.黑芝麻5g.鸡蛋1个.面粉20g. 2.首先,将红薯去皮. 3.再将红薯切成薄片. 4.将红薯片放入蒸锅中蒸熟. 5.然后用勺子将红薯捣成泥. 6.倒入20g面粉. 7.再添入30ml奶粉. 8.将红薯泥.面粉和奶粉搅拌均匀. 9.再打入一个鸡蛋,继续搅拌均匀. 10.最后倒入黑芝麻. 11.将所有食材搅拌均匀. 12.将裱花嘴装入裱花袋中. 13.再用小勺将红薯泥放入裱花袋中. 14.烤盘上铺上一层烘焙纸或者锡纸. 15.烤箱提前预热十分钟,然后放入红薯