怎么做黑豆面窝头

材料主料:玉米面150克.黄豆面粉80克: 辅料:泡打粉少许.水适量.糖18克. 步骤: 1.将玉米面.豆面.糖.泡打粉混合: 2.缓缓加水,用筷子搅成这样的大颗粒状: 3.用手捏成团,比较干的话,可以再加少许水,注意面不要太软,不然窝头还没入锅就塌了,也不要太干,不然口感会很硬,做的时候表面容易有裂纹,不光滑: 4.取一点面团,团成小球状: 5.用手指往里戳一下,另一只手握住面团, 轻轻攥几下,使面团套在手指上: 6.抽出手指,轻轻滚光滑,窝窝头就做成了: 7.依次做好所有的窝窝头: 8.蒸屉

黑豆面是很常见的一种粗粮食品,可以做成面条吃,也可做成面团蒸熟了吃,今天我就来和小伙伴们分享一个黑豆面的新吃法,绝对会让小伙伴们喜欢.具体步骤呢,先把黑豆煮熟,和面粉揉在一起,上锅蒸熟.具体步骤请看下图. 先把黑豆提前用水泡上一晚上,第二天将黑豆放进锅里煮熟捞出,然后将白糖50克放进黑豆里搅拌均匀备用. 在200克面粉里加入适量食盐,然后加入5克酵母110克温水和面.将面粉搅拌至絮状. 这时候用手开始揉面,要把面团揉出光滑面团,把面团揉好以后放在碗里,用保鲜膜密封,发酵两小时,至面团发酵至两倍大

豆面窝头的做法:将玉米面放入盆内,用八成热的水烫好晾凉:再将黄豆面掺入,加入小苏打,稍饧一会儿,加入糖揉匀:将面团放在案板上,揉匀后搓成条,分成50克一个的剂子:剂子放在手中揉成圆形,右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞,边钻洞,左手掌边配合右手指转动玉米面球,把面球顶端捏成尖形,成窝头形状.将小窝头摆放整齐,上笼用旺火沸水收蒸约20分钟,即可食用. 豆面窝头,色泽金黄,暄软.香甜.窝头一般是玉米面做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝

做黑糖珍珠可以用红薯淀粉,尽量不要使用玉米淀粉,玉米淀粉怎么加热都容易碎,切忌加热时间过长,弹性太大揉不动,如果把控不好可以取二分之一加热,剩下的分次加进去.做黑糖珍珠时黑糖和水放入锅里煮至沸腾,而且黑糖全部融化,将沸腾的黑糖浆分两次冲进蕃薯粉里,并不断搅拌,直至看不到粉粒.

做黑米饭的树叶叫做南烛叶,南烛叶中有丰富的色素成分,在物理条件发生变化之后,色素会强力附着在食材上,同时发生褐变.在中国浙江.江苏.安徽等地,人们仍保留着农历四月吃乌米饭这一古老的习俗. 农历四月初八,是中国传统的乌饭节.民间传说是因为释迦牟尼的弟子目连,为了吃到饭,想办法用南烛叶捣汁染米,煮成乌饭送去,饿鬼们不敢吃那乌饭.母亲才终于得以饱腹,老百姓年年吃乌饭,纪念目连这位孝子.

黑糖珍珠茶是最近很流行的一款饮品,吃起来嘴巴脏脏的,但是特别好吃,那么怎么做黑糖珍珠茶呢?一起来学习吧. 将黑糖和水烧沸,冲到木薯淀粉中. 把做好的面粉搓成一个面团. 把面团按扁,切成一个个的小格. 起锅烧水,下入做好的小面团. 另起一锅水,将黑糖和水迅速溶化,下入刚才熬好的黑糖球. 做好放入杯子里,加入牛奶. 这样美味的黑糖珍珠茶就做好了.

所需材料:黑豆粉150克,面粉300克,酵母粉3克,水250克.具体步骤如下: 1.温水化开酵母粉,将黑豆面粉.面粉放入盆内,先用筷子搅拌至絮状,然后用手揉成光滑的面团: 2.盖上保鲜膜或者湿布,放温暖的地方(28度为宜),发酵至两倍大: 3.案板放面粉,将面团取出,反复揉,揉至表面光滑,有弹性: 4.揪成合适大小的面剂,取一个面剂,揉成馒头的形状: 5.整形,放盖帘上醒发半小时左右: 6.蒸锅放水,蒸篦上刷油,放蒸布,将醒发好的馒头放入,预留足够的空间,防止发酵过程粘连: 7.蒸锅开大火,出热

1.提高卤水浓度. 2.混糖即白糖.冰糖.蜂蜜按3:2:0.6的比例混合加入.此比例可根据当地食客的口味调整,如果当地人不爱吃甜,可减少白糖的量,增加适量的麦芽糖,因为麦茅糖甜度不高,主要起增色的效果. 3.在熬底汤时放入干辣椒.花椒是为了使汤内带有原始的辣味,类似于高汤的调底味,而在调味时再次放入的干辣椒和花椒要多于调底味时的用量,为的是给原料提辣度和麻度. 4.调味时加入点糖色,除了起到辅助提色的作用外,主要起调香味的作用,因为糖色有种淡淡的焦糊味,这是黑鸭味型所需要的. 5.此处的双倍焦糖

先用黑卷.<黑白卷>是考前密押2套卷(包括黑卷和白卷):黑卷突出必考点且答案活动性栏目重讲解:白卷重点补充猜押.先用黑卷,再用白卷.因为黑卷强猜押.讲解,做完黑卷并核对完解析后(解析中有拓展猜押及活动性栏目),能练到各类必考点和题型,且熟悉各类知识点.中考黑白卷是一本帮助中考考生考前冲刺的精准套卷,由新疆青少年出版社出版,由32开用前须知+黑/白2套卷+黑/白两卷答题卡+黑/白卷答案详解详析组成.黑白卷32开用前须知:包含黑白卷各部分简介.考前贴士(考前复习指导.考试需携带的物品),各省区中考