蒸锅能做米饭吗

蒸锅能做米饭。

注意事项：

1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少；

2、泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。使蒸出的米饭粒粒饱满；

3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例是1比1、5。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节即可；

4、增香：如果家里的米已经是陈米，要在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须是烧熟的，和晾凉的，在锅里加入少许。一切程序步骤做完后，插上电，开始蒸米饭，大概20分钟即可。