鱼汤不白补救方法

鱼汤中放一个煎蛋(鸡蛋搅散再煎),鱼汤就能慢慢变白。

其实鱼汤的白,是因鱼肉含有脂肪和蛋白质,而直接加冷水会让这些物质凝固,所以汤再怎么熬都不能再变白。而煎鸡蛋的脂肪(油)和鸡蛋里的部分蛋白质,在滚水里分解形成悬浊液,所以汤汁会变白。

时间: 2024-08-04 23:40:10

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制作酸奶不凝固的补救方法有哪些

补救方法: 1.首先准备一个奶锅,没有奶锅的话找一个干净的铁碗也可以,倒入两盒250毫升的鲜奶,然后放在灶台上加热. 2.等加热到80摄氏度左右后,加入100毫升的白凉粉粉剂: 3.一边加热一边搅拌,这时一定要小火,尽量不要让奶沸腾,让它于白凉粉粉剂融合: 4.先把老酸奶的菌种挖一小勺放入酸奶杯底部, 等煮好的鲜奶与白凉粉融合的差不多时候放置一边冷却到50摄氏度左右,然后倒入酸奶小杯: 5.最后放到酸奶机里面,调好时间,因为事先是加热的状态,大概调时只要6个小时即可.

怎样使不白的鱼汤变白

要使鱼汤变白的步骤: 1.鱼洗净并擦干. 2.烧干炒锅,用切好的老姜片均匀擦拭锅底,这样可以防止煎鱼时鱼皮粘锅. 3.起油锅至约190度. 4.将鱼煎至表皮微黄后翻面,另一面也煎至微黄. 5.在鱼身上淋15毫升料酒,再煎片刻,捞起放入汤锅. 6.注入开水,浸没鱼身,盖上盖子,大火焖煮20分钟.洒入一点醋,增加鲜味,利于钙质析出,胡椒粉,再调小火焖煮5分钟,关火.

茶花掉叶子的补救方法

一.掉叶子的原因 1.浇水:茶花养护起来比较的麻烦,生活的环境中不能太过于干燥,要及时的浇水,保持盆土里面是湿润的,如果长时间没有给植株进行浇水的话,会导致植株的叶片掉落.但是如果一次性浇水太多的话,可能会使盆中出现积水,导致根系的部分发生腐烂,叶子自然也会掉落. 2.肥料:虽然植株需要充足的养分来支撑它的生长,但不是越多越好,如果施加的肥料浓度太高的话,植株的根系难以吸收,也是会损害植株,导致烧根的后果,叶片也会随之掉落. 3.虫害:它比较容易遭遇虫害,这也是原因之一. 二.补救方法 1.平时

水泥地面冻起皮补救方法

水泥地面冻起皮补救方法分情况进行补救措施,若是地面还处于养护期间的话,大多数人偶读会选择直接把起皮的材料给处理掉,然后再在上面重新给铺装一层材料,这样的话来解决地面受冻起皮的问题.不过从效果上来看,这种处理方法效果并不太理想,即便是将受冻起皮的地面修补好了,也很难达到原来的道路强度和使用寿命,这种处理办法是一种有损道路功能的治理办法,针对刚浇的水泥地面,一般不建议使用这种方法处理.在对地面采取治理之前,应该先确定我们的治理目标.对刚浇的水泥地面受冻起皮的治理,具体还是要通过水泥路面修补料来实现.

汽车贴膜太黑补救方法

补救方法只有一种,撕掉以后重新选择车膜.因为它的颜色是固定的,不能进行打磨,不能进行去色.发现太黑,透光率过低,那只能够进行撕掉重贴的方法,不然在夜间行车过程就会变得相当危险,安全就得不到保障了.好的车膜不论颜色的深浅以及色彩的有无,首先要有一定的清晰度和透明度,绝对不能有雾蒙蒙的情况出现. 很多人在选择车膜的时候有些人是为了隐私,有些是为了隔热总之选择的时候越黑越好.但是贴上以后就会后悔了,年检的时候通过不了,并且也没有非常好的隔热效果,其实车膜的隔热效果好不好取决于车膜中的热阻层,而不是染色

淡奶油打稀了有补救方法吗

淡奶油打过头补救方法如下: 1.准备打发过头水油分离的淡奶油200克: 2.加入奶粉和糖粉,用低速慢打,比正常打发时间要长,低速慢慢打: 3.取打发过头的淡奶油放煤气灶上: 4.小火加热,不停搅拌,直至油融化,看到冒泡就关火: 5.待稍凉后,用打蛋器慢速搅打,直至水油融合: 6.等完全凉却后,装置密封容器里放置冰箱冷藏24小时以上.

蛋糕蛋白部分打不起的补救方法

可尝试以下补救方法: 1.加入砂糖,首先蛋白要置於乾净无油无水的圆底容器中,利用打蛋器顺同一方向搅打,至出现大泡沫时,就可以将砂糖分次加入蛋白中,此时加入砂糖可帮助蛋白起泡打入空气,增加蛋白泡沫的体积; 2.湿性发泡,蛋白一直搅打,细小泡沫会愈来愈多,直到整个成为如同鲜奶油般的雪白泡沫,此时将打蛋器举起,蛋白泡沫仍会自打蛋器滴垂下来,此阶段称为湿性发泡; 3.硬性发泡,湿性发泡再继续打发,至打蛋器举起后蛋白泡沫不会滴下的程度.

客厅地砖空鼓补救方法有哪些

客厅地砖空鼓补救方法有: 1.地砖的边角局部空鼓,可清除地砖空鼓处周边缝的填嵌物后,灌入水泥胶浆,轻敲地砖空鼓处,让水泥浆渗入,可修复空鼓. 2.如单块地砖空鼓,可清除该地砖周边的填嵌物后,用吸盘把地砖取出,割除粘贴层,重新粘贴. 3.如地砖大面积空鼓,只能全部重新铺贴了. 4.砖空鼓是严重的质量问题,会造成地砖开裂.脱落,负重时容易破碎.所以,地砖不能有空鼓现象,验收时要格外注意.要检验地砖是否空鼓,方法其实非常简单.专业的检测方法是手拿检测锤轻轻敲击地面或者沿地面表面轻轻扫过,若不是出现清脆

皮肤快速增白的方法是什么

皮肤快速增白的方法: 1.最简单最便宜最方便但是十分有效的美白方法,将香蕉弄成糊状,然后倒入全脂牛奶,再加入少量水,比例大概是2:5:1然后往脸上抹,然后轻轻拍打脸部,20分钟后洗掉. 2.用水和蜂蜜调配后加入珍珠粉,这样用几次以后,脸是又白又嫩. 3.把醋和盐用水溶解,比例是大概水:白醋:盐(9:3:1),用调好的混合液把毛巾润湿,擦在脸上,早晚各一次,见效很快,皮肤会变白.