怎样炒猪小肠才好吃

用料:猪小肠,青辣椒,醋,生抽,老抽,鸡精. 步骤: 1.将猪小肠放沸水中煮10分钟,水里加花椒,姜片. 2.将猪小肠捞出,过冷水后切滚刀状. 3.锅中下油,烧热后下小肠和辣椒翻炒. 4.加生抽,老抽,盐,鸡精,出锅.

食材:五花猪肉,黄瓜,水发木耳,大葱,芝麻油,鸡汤,辣椒酱,精盐,酱油. 黄瓜炒猪肉片的做法如下: 1.将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加入盐.酱油.淀粉,搅拌均匀: 2.再将黄瓜洗净,去皮.籽,切成薄片,葱切成2厘米长的丝,生姜.大蒜均切成片,水发木耳摘洗干净,撒成小片备用: 3.取小碗,放入15克酱油.1克盐.50克淀粉,少许鸡汤勾兑成芡汁: 4.炒锅净后烧热,放入芝麻油,烧至七成热时放入猪肉片,加姜.蒜.葱.辣椒酱.黄瓜片及水

主料:小白菜.姜.蒜.油.盐. 具体做法如下: 1.用清水将小白菜清洗干净.分开小白菜梗和叶: 2.姜去皮后剁碎,蒜去衣后剁碎: 3.开中火,待热锅后放油: 4.放姜.蒜爆香: 5.放小白菜梗,炒至七分熟: 6.放小白菜叶,炒熟: 7.加入适量的食用盐调味即可.

主料:土豆. 配料: 野山椒,菜油,葱头,盐,味精 . 做法: 1.把土豆清洗干净切丝,葱切段,野山椒切成小段. 2.坐锅点火,倒入菜油,烧至油开,依次放入盐.葱头,野山椒,翻炒片刻,至颜色微黄,有香味,倒入土豆丝,再放入两小勺野山椒瓶中的水,翻炒片刻. 3.起锅洒些味精,即可装盘,

主料:柚子. 辅料:大蒜适量.生抽适量.胡椒粉适量.鸡精适量.白糖适量. 步骤:1.柚子剥开之后削去表皮切块,用清水浸泡数小时. 2.放入锅里煮沸约二十分钟. 3.柚子皮捞起沥干水分切成再切小块. 4.烧热锅倒入比炒菜多的油放大蒜爆出香味,把柚子皮加入翻炒. 5.炒均匀之后倒入调料翻炒片刻盖上锅盖焖几分钟. 6.待柚子皮看似软烂时即可熄火.

酸菜炒牛肉的做法: 1.将牛肉.酸菜.姜洗净,牛肉.酸菜.姜.蒜切片,酸菜入锅把水稍炒干: 2.牛肉用植物油.盐.糖.生抽.蚝油.料酒.淀粉.腐乳腌制: 3.锅里放油,用姜.蒜炝锅,炝出香味,放入牛肉翻炒至熟: 4.放入酸菜翻炒: 5.放入鸡精.辣椒酱调味: 6.起锅,装盘即可.

具体步骤如下: 1.将泉菜的根切掉,用水冲洗干净: 2.将泉菜用手撕成小段备用,最好不要用刀切,以免破营养成分: 3.在锅里倒入适量油,烧至七成热: 4.放入泉菜翻炒,中间加少许水嗤一下: 5.当菜开始变颜色的时候,放入适量蚝油,然后继续翻炒,将蚝油炒匀: 6.等到菜全熟之后,出锅前加适量味精即可.

炒包菜时不放水. 材料:包心菜1颗.干辣椒15个.花椒1汤匙.蒜末1汤匙.香菜1棵 调料:油3汤匙.鸡粉1/2汤匙.生抽1汤匙.盐1/5汤匙 做法: 1.包心菜洗净,掰去老叶,撕成片状,干辣椒切成断,蒜头剁成末. 2.烧热3汤匙油,加入蒜末.干辣椒,改中火炒至香气四溢. 3.倒入包心菜,开大火快炒至菜叶稍软,略呈半透明状. 4.加入10克鸡粉.15克生抽和2克盐炒匀入味. 5.将炒好的包菜盛入盘中

材料:西红柿2个.鸡蛋3个.盐2克.小葱少许. 1.准备好食材,番茄要选熟透的番茄,这样炒出来的才好吃.鸡蛋打散,放入1克盐提味,少许白醋去腥. 2.锅中多放点油,待油加热至冒烟后,放入鸡蛋炒至定型. 3.鸡蛋取出,西红柿取1/4切丁,剩下的切块. 4.先将锅中剩余的油加热,放入西红柿丁翻炒,炒的时候用刀背按一下,熬至出蓉.再放入剩下的西红柿块,简单翻炒一下,倒入少许清水. 5.炖煮西红柿的时候,放入1-2克盐,2克糖. 6.炖煮一会儿后,放入鸡蛋翻炒,稍微炖煮一会儿后就可以出锅了.出锅前撒上一