猪肉炖咸了怎么办

猪肉炖咸的解决办法有很多,简单列举如下:

1、添加豆腐:豆腐是很好的减轻咸味的首选食物,肉炖咸的时候,可以添加一块豆腐,稀释食盐即可。豆腐可以选择可以添加生的豆腐,也可以加入豆腐块继续翻炒;

2、添加白糖:用白糖的甜味遮盖肉的咸味,白糖撒入适量即可,搅拌均匀方可食用;

3、添加土豆片:将土豆洗净切片,放入锅中吸附肉的咸味,直到肉的味道合适即可,既不损坏原汤的味道,又能增强营养和口感;

4、添加西红柿:用西红柿的酸甜味和肉的咸味中和,减轻咸味,加强口感和鲜味;

5、用开水涮:添加适量开水,将肉涮在开水中,倒掉水后即可减轻咸味,保持味道鲜美。

时间: 2024-08-10 18:29:11

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鸡肉炖咸了如何补救

鸡肉炖咸了,进行补救的话可以往汤里面加一些土豆块,这样能够很好的吸收盐分. 马铃薯(学名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆.地蛋.洋芋等.土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区. 马铃薯,高15-80厘米,无毛或被疏柔毛.茎分地上茎和地下茎两部分.马铃薯是中国五大主食之一,其营养价值高.适应力强.产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米.

红烧肉炖咸了怎么办

红烧肉炖咸后的具体解决方法如下: 根据原来的红烧肉咸的程度,可以适量放几块豆腐或土豆,或是几片番茄进汤里,小火慢炖,就能将咸味减轻.把米洗净,用布包住米放到红烧肉里,小火慢炖片刻,红烧肉的咸味就能减轻.若实在太咸,可加入适量水,少许醋,再加入适量糖,回锅慢炖片刻.

猪肉炖豆腐怎么做

主料: 豆腐250克.猪肉150克.白菜150克 . 调料: 花生油50克.大葱5克.料酒10克.白砂糖15克.酱油25克.盐4克.味精2克 . 猪肉炖豆腐的做法: 1. 将豆腐洗净,控水,切成二.三厘米大小的长方块,投入六七成热的油锅中炸成金黄色,捞出沥去油: 2. 白菜心洗净,切成长5厘米,宽3厘米的片: 3. 猪肉切成与豆腐块大小相同的长方块: 4. 锅架火上,放少许底油,烧至五成热,先下糖炒至微红,再放入猪肉块翻炒片刻: 5.放葱花.料酒.酱油,炒至肉块上色,再加入豆腐块.白菜心.鲜汤和

猪肉炖粉皮和土豆怎么弄啊

主料:土豆2个,粉皮1张,猪肉500克. 辅料:干红辣椒4只,姜片2克,葱2克,花椒2克,八角2克,香叶2克. 土豆猪肉炖粉皮的做法: 1.两个土豆清洗干净,去死,切成滚刀块. 2.粉皮掰成小块,泡在凉水里. 3.把猪肉切好,辅料备好. 4.锅内放油,先把肉下去锅中,翻炒变色. 5.猪肉炒变色后,下入八角,花椒,干辣椒段,葱姜,香叶,煸炒. 6.然后倒入味极鲜,老抽,耗油少许煸炒,炒出料的香味.放入土豆,翻炒上色. 7.锅内倒入水,水要盖过土豆,大火炖. 8.在炖的期间,放入盐,鸡精搅拌好,在汤

猪肉炖不烂有什么办法

猪肉炖不烂我们可以使用苏打水浸泡,也可以在水中加入山楂.茶叶等物品,需要注意的是不能使用冰水或者大火煮肉. 1.在苏打水中浸泡: 我们把猪肉切好之后不要着急下锅,可以先放在苏打水浸泡两个小时左右,然后再蒸熟. 苏打水可以把猪肉内的纤维破坏掉,进而煮出肉就是比较烂的,如果没有苏打水,也可以用小苏打兑水. 需要注意的是,一斤肉配1克小苏打就可以,兑多了猪肉是会发苦的. 2.放入山楂或者茶叶: 山楂中的脂肪酶可以促进肉质脂肪的分解,茶叶中的鞍酸能提高蛋白分解酶的活性,这两种加入一种即可. 尤其是加入茶

猪肉炖豆芽怎么做好吃

猪肉炖豆芽好吃的做法如下: 1. 准备好豆芽.猪肉.盐 .酱油.姜.葱花.八角.花椒等食材与调料. 2.将油倒入锅中,烧热后放入花椒.八角爆香. 3.加入葱花.姜丝翻炒. 4.放入肉片翻炒至肉变色,然后加入豆芽翻炒. 5.倒入适量水,水量和豆芽齐平即可. 6.加入一勺酱油和盐调味,小火炖至水收干,豆芽透烂即可.

猪肉炖豆角的简单做法

豆角是普通的家常菜,用猪肉炖豆角简单还好吃. 豆角摘洗干净,控干水分备用. 猪肉切成长条备用,葱洗净切段,姜洗净切片. 锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开,放入猪肉煸炒,猪肉变色,放入葱,姜爆香. 放入豆角煸炒. 豆角炒软变色,放入生抽煸炒,放入盐,加水和豆角齐平. 大火烧开,中火炖15分钟左右,放入味素,出锅装盘.

咖喱猪肉炖土豆可不可以放西红柿

咖喱猪肉炖土豆中可以放西红柿,不影响. 主料:黄金咖喱1盒. 辅料:猪肉适量,土豆适量,胡萝卜适量,洋葱适量,盐适量,料酒适量. 咖喱猪肉炖土豆的做法步骤: 1.准备好原料: 2.猪肉切成小丁,放入碗中加入盐和料酒腌下: 3.土豆.洋葱.胡萝卜切成小丁: 4.锅坐火上,入油入猪肉煎熟装出: 5.放入土豆煎一下装出: 6.再放入洋葱和胡萝卜翻炒: 7.加入猪肉.土豆,倒入开水烧约8分

猪肉炖栗子常规做法

1.将栗子用沸水煮片刻捞出,去壳去内皮,洗净晾干备用.2.猪肉切块.葱切段.3.炒锅上旺火,放入猪油,烧至八成热时放入栗子煸炒,熟后捞入盆里.4.用炒栗子的锅放少许猪油烧热,再放入猪肉煸炒至断生. 5.下料酒.盐.酱油.肉汤,烧沸后,改小火,并放入栗子一同焖炖. 6.炖至肉烂栗子酥.汤稠时,加味精.葱段,出锅装盘.