卧蛋牛肉饭的做法

酱油蛋炒饭的做法:将隔夜饭和酱油.料酒.糖.油混合在一起,然后将鸡蛋打散再放入锅中炒散备用,接着将切好的葱末放入锅中炒香,并依次将米饭.鸡蛋放入锅中翻炒均匀,最后加入少许蚝油翻炒即可出锅. 一.首先我们要准备好适量的隔夜饭,接着往隔夜饭中加入酱油和少量的料酒.糖.油并搅拌均匀.我们可以根据自己的口味和米饭的颜色来控制酱油的分量,并且酱油最好是用老抽. 二.接着我们就要将适量的鸡蛋磕入碗中并充分的打散,然后热锅烧油,将打散的蛋液倒入锅中快速的炒碎后,就可以将它盛出来放在一边备用. 三.切好葱末,将

蛋炒饭的做法如下: 1.午餐肉切成丁备用.鸡蛋打散加入盐,加入米饭拌均. 2.西兰花提前用盐水泡15分钟,洗净备用.胡萝卜,青椒切成丁,玉米剥粒. 3.胡萝卜丁,青椒丁,玉米粒,西兰花焯水备用. 4.午餐肉翻炒. 5.加入少许花生油,所有蔬菜丁,午餐肉放入锅内翻炒.盛出备用. 6.锅内无需放油,米饭倒入锅里炒散,倒入所有配菜翻炒均匀.

黑椒牛肉粒香葱蛋炒饭: 材料: 剩饭一大碗.牛肉切粒.鸡蛋两只搅成鸡蛋液里面加入几滴苹果醋.香葱切碎.酱油一汤匙.黑胡椒碎若干调成汁. 步骤: 1． 锅里放油,油温七成热时,滑入鸡蛋液,滑散成蛋花. 2． 倒入牛肉粒,和部份葱花.翻炒均匀. 3． 将火调到最小,放入剩饭,将剩饭,弄碎,最好一粒粒散开,这时倒入煎好的鸡蛋花. 4． 将所有的材料炒均匀,撒入大量香葱花. 5． 最后,将调好的酱油汁淋入.

西红柿蛋炒饭是一道家常美食,利用米饭,西红柿做主要食材,加以辅助翻炒而成. 制作方法: 1.西红柿洗净切粒,青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎,鸡蛋用小碗打好备用. 2.冷锅下熟猪油烧热,加葱白炝香.下米饭转中火慢炒. 3.待米饭加热过油后,浇上鸡蛋液,开大火快速翻炒,使蛋液均匀裹在米饭粒上. 4.依口味加入味汁.调味料,下西红柿粒.葱叶翻炒,切好的丝状青椒均匀出锅即可,点缀炒饭. 所需食材: 主料:饭1碗.西红柿1个.鲜鸡蛋1个.青葱1棵.青辣椒. 配料:米饭1碗.西红柿1个.鲜鸡蛋1个.青葱1棵

1.将牛肉洗净切小块,洋葱洗净切丝备用. 2.锅里加水放入木鱼汁煮沸后,加入洋葱,用筷子霍开加点料酒. 3.煮一会后加白糖,将牛肉用筷子夹进去在水中霍开,待变色后放酱油. 4.中火保持半个小时,牛肉充分入味,洋葱丝软透后,开始收汁,收到三分之二即可. 5.可以根据自己喜好在里面加入千叶豆腐,散点韭菜末.盛在饭上,待汤汁渗透到米饭里面,味道好极了.

1.将鸡蛋打散,调匀(可加入料酒去腥和放一点点盐). 2.把午餐肉.毛豆仁.胡萝卜粒.玉米粒过水焯熟备用. 3.大火热锅热油,将调好的鸡蛋液倒入油锅,翻炒均匀成型后盛出(油放多点炒出来的蛋才嫩). 4.用炒完蛋的余油炒饭,将米饭倒入锅中,炒散. 5.把刚刚焯熟备用的玉米粒.午餐肉.毛豆仁倒入,翻炒均匀. 6.出锅前,放点酱油着色,放盐和配料等. 7.翻炒均匀后,出锅盛盘.

1.方法1:米饭要先在冰箱冷藏2-3小时,并且不要加盖:炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟:旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫"金包银".然后下熟青豆及跑马蛋,加盐.葱花,翻炒片刻后出锅. 2.方法2:取隔夜米饭备用.锅烧干放油,油温加热到七成,打入鸡蛋,快速翻炒出蛋花,开小火慢炒,炒出蛋香味放入米饭,大火翻炒,半勺生抽,进行翻炒,炒至颜色均匀,出锅.

1.首先准备好鸡蛋和米饭.中火烧热炒锅,倒入1茶匙植物油,锅端起晃动一下,让油均匀粘在锅上.两个鸡蛋磕破,不用打散,直接磕入锅中. 2.用锅铲尖迅速搅匀蛋白和蛋黄.继续搅动,待蛋液一凝固就立即盛起. 3.把饭倒入锅中,继续中火,待饭略微炒散加入猪油.转大火快速将饭炒成一粒粒散开. 4.倒入炒好的鸡蛋锅铲略略切一下,倒入醋,醋的量可以根据个人口味随意调节.加入料酒翻炒.再加入盐,翻炒.最后加入生抽酱油,翻炒. 5.全部翻炒均匀后,出锅.开吃!

1.牛肉洗净后切片: 2.然后用适量盐.生粉.料酒.生抽.生油腌制2小时: 3.大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量清水: 4.煮至饭滚收水时,加入牛肉片和姜丝搅匀. 5.继续煮饭,煮熟后将鸡蛋打在饭面上,盖上盖焖2分钟即可.