熟牛肉能怎么做饺子馅

可以做青萝卜牛肉猪肉馅水饺,做法如下: 材料:五花肉120克.牛肉150g.青萝卜1颗.葱适量.姜适量.五香粉适量. 步骤: 1.猪肉馅剁碎和牛肉馅充分混合,加入盐,料酒,盐,老抽,五香粉拌匀: 2.葱.姜切末,放入拌匀: 3.拌好的纯肉馅,腌制片刻: 4.青萝卜擦成丝,再剁碎: 5.与肉馅混合,一个方向搅打: 6.拌匀后,加入适量生抽提味: 7.面提前半小时和好: 8.开始包饺子,面团切成小剂子: 9.压扁剂子,擀成饺子皮,包好: 10.煮饺子.点三次水,第一次点水盖上锅盖,后两次半掩锅盖:

1.牛颈肉适合做饺子馅,牛颈肉肥瘦兼有,肉质干实,肉纹较乱,制饺子馅或者煨汤都是上品,牛颈肉的出馅率也较高,牛颈肉部分比嫩肉部分出馅率高百分之十五,用来做饺子馅很不错. 2.后大腿肉也比较合适,羊的大腿肉肥瘦相间,肉质细嫩,容易消化,高蛋白.低脂肪.含磷脂多,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效.

红心萝卜能做饺子馅. 材料:红心萝卜,粉条,香菇,面,葱,姜,盐,五香粉,香油. 做法步骤: 红心萝卜擦丝加盐,20分钟后用手攥后备用:粉条煮熟后剁碎加入:香菇切小碎粒:加入葱姜末.盐. 五香粉.香油:用发酵好的面皮包素馅饺子:等锅里的水沸腾后,放入包好的饺子:煮熟后开锅装盘即可.

鸡蛋可以和韭菜一起做饺子馅. 材料:新鲜韭菜500克,鸡蛋3个,面粉适量. 做法: 1.将新鲜的韭菜用清水冲洗干净: 2.取3个鸡蛋炒锅中加入适量的食用油,等油5成热时将鸡蛋液打入锅中,开始翻炒至熟: 3.将韭菜和鸡蛋以及切好的粉条末,一起放入盆子中,加入适量的饺子粉和食用油,食盐等等开始调制饺子馅: 4.准备饺子皮,把提前和好的面切成一个个大小相当的小面团: 5.将切好的小面团用擀面杖擀成一个个的饺子皮: 6.包饺子: 7.汤锅中的开水烧开后,就可以将自己包的水饺一个个的放入锅中煮了,煮熟出锅

鸡肉可与香菜.黑木耳.香菇搭配做饺子馅. 鸡肉水饺的制作方法: 材料:香菜25克,花生油,精盐,黄酱适量,葱末,姜末,香油少许,面粉500克,鸡胸脯肉250克,黑木耳25克,草菇50克.t 制作步骤: 1. 用冷水将面粉和成面团. 2. 将黑木耳.草菇用热水泡开剁碎,香菜切成末. 3. 将鸡肉剁成末,加入葱末.姜末.黄酱.粉盐.花生油.香油拌匀. 4.在肉馅中加少量水,再加入木耳.草菇.香菜末拌匀. 5. 将面团搓成长条,下成60个剂子,包上馅,待水开后煮熟即可.

胡萝卜做饺子馅不焯水的话胡萝卜不熟 ,β胡萝卜素也不好释放.以下是做法: 准备好原料,提前和好面:胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎:锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香:放入胡萝卜末翻炒,炒熟:葱切末:肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水:肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料.盐.生抽.老抽.香油,搅拌均匀即可.

韭菜,芹菜,香菇可以做饺子馅. 制作方法: 准备食材,腊肉,土豆,洋葱,胡萝卜,青葱,姜,韭菜,芹菜,香菇.将食材清洗干净后,分开剁碎.先把平底锅烧热,再把切好的腊肉放入锅中炒出油.在炒好的腊肉里放入切好的洋葱炒出香味.放入胡萝卜,韭菜,芹菜,香菇翻炒一段时间后,放入土豆丁后根据自己口味放入佐料.馅料炒熟后放入青葱和姜.出锅装入容器内,晾凉后即可进行包饺子部分.

白萝卜可以做饺子馅的.猪肉萝卜馅的饺子就是用白萝卜做的.而且用白萝卜做的饺子,白萝卜还不能焯水.因为白萝卜本身的含水量就特别的大.在把萝卜丝焯水的过程中,由于水的温度越来越高,不仅可以去除白萝卜里的水分.同时也破坏了白萝卜里的营养物质,而且还都随着水分被流失掉.所以就算吃了再多的白萝卜,也不能对身体起到一点的营养物质.有一句冬吃萝卜,夏吃姜的说法,所以说冬天吃萝卜对身体是很有好处的,如果焯水流失了营养物质,吃它也没有什么用,所以在制作饺子馅的时候尽量还是不要再把白萝卜焯水了.

鱼肉做饺子馅可以配韭菜,草鱼宰杀后治净,去掉头尾.骨刺及鱼皮,取净鱼肉绞成茸:猪肥膘肉剁成泥:韭菜择洗净,切为细粒,加入香油.精炼油拌匀.将鱼头.鱼骨放入锅中,掺入清水,加入胡椒粉.料酒.鸡精,上火熬至汤色乳白时,滤去料渣,即成鱼汤.