粿条汤做法

原料:里脊板筋肉40克,果条100克,鱼露少许,味精几颗,葱花适量,蒜油几滴,绿豆芽一小把: 煮粿条汤做法如下: 1.把蒜头剥皮洗净切末,按照1比1的比例兑油,用大火把油加热一下转最小火熬制,用筷子搅拌让蒜末均匀受热,熬至蒜末缩小变脆变成金黄色即可: 2.板筋肉切条,其中一锅里加2碗水煮开作汤,加入鱼露和几颗味精: 3.在另一个锅加三碗水煮开,放入果条,煮熟之后捞干起锅,装在大碗里: 4.在捞干的果条上面加葱花和一勺蒜油: 5.

潮汕牛肉粿条汤的做法如下: 材料: 牛肉丸4颗.粿条150克.生菜3片.食盐.炸蒜蓉. 步骤: 1．鑫潮牛牛肉丸切十字.生菜洗净置于碗底: 2．将牛肉丸加入开水中,煮沸: 3．待牛肉丸浮起时,加入粿条: 4．2分钟后,加入盐: 5．起锅,倒入事先底部铺上生菜的碗中,撒入炸蒜蓉即可. 注意:粿条不宜煮过久,水量要控制好,否则煮出的粿条容易成坨,影响口感.

汕头粿条汤配方 主料:粿条200g.潮汕鱼丸8个.潮汕鱼饺8个.香菇肉丸8个 辅料:蒜头油.盐.生菜.香菜.葱白 制作步骤: 1.准备好潮汕特有的新鲜现做的潮汕鱼丸.鱼饺和香菇肉丸,用清水洗一下: 2.生菜洗净,用手撕小: 3.香菜洗净,切末: 4.蒜头油,可以将蒜切成末,然后凉油凉锅,中小火慢慢炸出来: 5.锅内烧开水: 6.水开,下粿条,下葱白几段,用筷子搅拌开: 7.煮粿条的时间里,将生菜铺在碗内: 8.用漏勺捞出煮好的粿条,倒入碗内生菜上: 9.锅内,继续下鱼丸鱼饺等: 10.下盐煮开,

主料:粿条200g,潮汕鱼丸8个,潮汕鱼饺8个,香菇肉丸8个 配料:蒜头油适量,盐适量,生菜适量,香菜适量,葱白适量 步骤: 1.准备好潮汕特有的新鲜现做的潮汕鱼丸.鱼饺和香菇肉丸,用清水洗净: 2.生菜洗净,用手撕开: 3.香菜洗净,切末: 4.蒜头油,可将蒜切成末,用凉油凉锅与中小火慢炸,在潮汕地区购买鱼丸或者肉饼,店内会配送蒜头油: 5.锅内烧开水或用高汤,水开后下粿条,下葱白几段,用筷子搅拌开: 6.煮粿条的时间中,将生菜铺在碗内: 7.用漏勺捞出煮好的粿条,倒入碗内生菜上: 8.在锅内

1.锅中下足量的水,大火烧开,期间我们来准备食材,两个大碗备好,瘦肉切片,虾仁泡水,青菜洗净备用,两人份粿条备用. 2.锅中水烧开了,下粿条. 3.水再次烧开,粿条便熟了,用平底漏勺捞起粿条,控干水分,分别盛在两个大碗中. 4.锅中水正在沸腾,这时,敲入两个鸡蛋,便是白煮蛋了哦. 5.等鸡蛋浮起,也就是熟了,再依次下瘦肉,虾仁,煮熟. 6.水再次烧开后,下青菜,煮熟后下盐,关火. 7.用汤勺把锅里的汤舀到放有粿条的大碗了,可以吃啦.

材料:牛肉适量.牛肉丸适量.粿条适量.油炸蒜子适量.葱适量.上海青适量.调和油适量.盐适量: 步骤: 1.牛肉和牛肉丸解冻,牛肉丸切十字刀花,牛肉切片: 2.油炸蒜子一小袋,葱洗净切段: 3.粿条一袋: 4.上海青洗净: 5.锅里放入四颗牛肉丸与水一起烧开: 6.烧开后,加入油炸蒜子,稍煮,加盐调味: 7.加入牛肉片煮熟: 8.牛肉片熟即加入葱段,起锅装盘备用: 9.另起锅烧开水,漏勺放入粿条,放开水里烫软: 10.粿条烫熟捞出装碗: 11.把牛肉和牛肉丸放碗里,倒入适量牛肉汤: 12.粿条烫完

萝卜条汤的原料及制作步骤如下: 原料: 大红萝卜半个.土豆2个.葱半根.蒜2瓣.海鲜酱油15克.十三香1克.香菜2根.盐适量. 制作步骤: 1.将萝卜土豆切条,葱香菜切末备用: 2.将调料放入锅中,翻炒五分钟,加入适量水没过萝卜: 3.先放铁锅煮之后再倒入砂锅里煮,煮十五分钟即可.

粿条的做法: 1.将米用冷水浸泡一段时间: 2.等到米膨胀变软之后,把米放入磨浆机磨成浆: 3.磨成浆后根据米浆的浓度决定是否加水: 4.放到特制的蒸笼抽屉里面蒸熟. 粿条是福建闽南地区,汕尾.台湾省,海南省.潮汕.等闽南语方言地区的特色传统小吃.粿条是福建闽南地区和粤东地区的叫法,同属于闽南语系地区的海南省全省和广东.福建.台湾等省份的客家人则将其称为粄条. 在潮汕或海外的潮籍食物馆中,粿条多以炒的形式出现于席上.普通炒粿条是先将油锅烧热,放入粿条猛火炒,再放入肉丝.虾仁等配料同炒上盘的.炒粿

1.芥兰洗干净切小备用. 2.热锅加入适量猪油.用猪油炒会更香. 3.加入芥兰,翻炒. 4.加入少许盐,翻炒匀. 5.将粿条平铺在芥兰上. 6.加入酱油,沙茶酱,辣椒酱. 7.倒入适量水,不用翻炒,盖上锅盖闷煮2分钟. 8.掀盖翻炒收汁,不要收太干.起锅装盘. 9.锅洗干净热锅,加入适量食用油. 10.倒入牛肉,加少量水快速翻炒(牛肉提前用1勺生粉,1勺沙茶酱酱腌制15分钟.) 11.取半碗水,加入1勺生粉拌匀倒入勾芡.不要收干,多留着汤汁,拌粿条炒好吃. 12.将牛肉铺在粿条上便可食用.