江苏美食有什么呢

江苏美食较多,其中最著名的有蜜汁豆腐干、松子糖、枣泥麻饼、猪油年糕、酒酿棉子圆。

蜜汁豆腐干:江苏地区传统小吃,可以作为凉菜吃,也可以佐粥或者下酒。集咸、香、甜于一体。

松子糖:糖味甜美,入口嚼时芳香长久,还具有松子独特的清香口味,是南方人喜食的品种之一。

枣泥麻饼:中国传统名点,苏式糕点。以软糯为主要特色。

猪油年糕:江苏省著名的传统小吃,色彩鲜艳,玫瑰味浓郁。

酒酿棉子圆:在江苏已有百年历史。选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉,切成方块,用扁筛成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。

时间: 2024-12-20 10:49:21

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江苏特产美食有哪些

1. 雨花茶: 全国十大名茶之一,它外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶: 2.阳澄湖大闸蟹:又名金爪蟹,产于江苏昆山,蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛.肉质膏腻,十肢矫健: 3.镇江香醋:具有色.香.酸.醇.浓五大特点,色浓和味鲜,香而微甜,酸而不涩,存放愈久,味道愈香: 4.南京盐水鸭:一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏.此鸭皮白肉嫩.肥而不腻.香鲜味美,具有香.酥.嫩的特

江苏海门市有什么美食

海门山羊肉:长江下游肥嫩的青草培育出了"海门山羊"独特的鲜美肉质,使其成为国家畜禽品种资源保护品种之一.再辅以千百年来精益求精的烹饪技术,红烧海门山羊肉成为脍炙人口的中国地方特产一绝:牡蛎粥:分两步来做,先以慢火熬一锅稠绵的清粥,另外炒一道蒜蓉豆豉辣炒牡蛎,然后合二成一.这种做法可以保证牡蛎的鲜嫩,不会过老:凤鲚:又名"凤尾鱼""子鲚鱼""烤子鱼".是长江水系著名的小型经济鱼类.雌鱼个体大,并有籽粒饱满的卵囊.海门市南临长江,

浙江有哪些好吃的美食

浙江好吃的美食有:绍兴臭豆腐.片儿川.定胜糕.葱包桧儿.蟹黄汤包.猫耳朵.西湖醋鱼等. 浙江省地处中国东南沿海长江三角洲南翼,东临东海,南接福建,西与安徽.江西相连,北与上海.江苏接壤.境内最大的河流钱塘江,因江流曲折,称之江.折江,又称浙江,省以江名,简称"浙",浙江省东西和南北的直线距离均为450公里左右.据全国第二次土地调查结果,浙江土地面积10.55万平方公里,为全国的1.10%,是中国面积最小的省份之一.

江都特色美食有什么

江都特色美食有小笼包.大煮干丝.红烧狮子头,另外江都河豚也很不错,还有特产蛤蟆酥. 小笼馒头是江南地区著名汉族小吃,起源自清代道光年间的江苏省常州府.江都小笼包子即杂色小笼,是江都的特色名点,由江都饭店著名厨师景开兴独创.

上海都有哪些特色美食

上海有十大著名的特色美食:生煎馒头,南翔小笼,三鲜小馄饨,油豆腐线粉汤,开洋葱油拌面,条头糕.薄荷糕,海棠糕,蟹壳黄,擂沙圆,排骨年糕.上海,简称"沪"或"申",是中国共产党的诞生地.中华人民共和国直辖市,国家中心城市,超大城市,中国的经济.交通.科技.工业.金融.贸易.会展和航运中心,首批沿海开放城市.上海地处长江入海口,是长江经济带的龙头城市,隔东中国海与日本九州岛相望,南濒杭州湾,北.西与江苏.浙江两省相接.

上海南京路有什么美食

上海南京路的美食有生煎包.排骨年糕.鲜肉月饼.上海小笼.蟹壳黄.小馄饨.咸浆.擂沙圆等. 生煎包是流行于上海.浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称"包子"为"馒头",因此在上海生煎包称生煎馒头.

江苏名菜有哪些

江苏名菜有金陵烤鸭.老鸭汤.炖生敲.烤方.水晶肴蹄.清炖蟹粉狮子头.黄泥煨鸡.清炖鸡孚.盐水鸭(金陵板鸭).金香饼.鸡汤煮干丝.肉酿生麸.凤尾虾.三套鸭.无锡肉骨头.陆稿荐酱猪头肉等. 江苏菜,中国传统八大菜系之一,简称苏菜.由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系.主要以金陵菜.淮扬菜.苏锡菜.徐海菜等地方菜组成.江苏菜起源于二千多年前,其中金陵菜起源于先秦时期,当时吴人善制炙鱼.蒸鱼和鱼片,一千多年前,鸭已为南京美食.南宋时,苏菜和浙菜同为"南食"的两大台柱.

广陵是指江苏的哪个地方

广陵是指江苏的扬州. 扬州,江苏省地级市,长江三角洲中心区27城之一. 扬州是世界遗产城市.世界美食之都.世界运河之都.东亚文化之都.首批国家历史文化名城和具有传统特色的风景旅游城市,位于江苏省中部.长江与京杭大运河交汇处,由于特殊的地理位置,使得扬州在中国古代几乎经历了通史式的繁荣,并伴随着文化的兴盛,有江苏省陆域地理几何中心(扬州高邮市)之称,有"淮左名都,竹西佳处"之称,又有着"中国运河第一城"的美誉:被誉为扬一益二.月亮城.

锅盖面是哪个城市的传统美食

锅盖面是江苏镇江的传统美食. 锅盖面可以说是镇江人从小吃到大的一种面了,这个美食在整个江苏地区都是十分知名的,流行度极高,而且可以说是家家户户都会做的一种面食. 因为它的发源地就在镇江,所以虽然江苏的多个城市都有着吃锅盖面的习惯与爱好,但是要说到锅盖面是哪里流行的面食的时候,人们的第一反应还是在"镇江".镇江锅盖面哪家最正宗?当然是镇江水漫锅盖面馆.