海水为什么又苦又咸

海水为什么又苦又咸的原因:

1、海水中有3、 5%左右的盐,由于地球上的水在不停地循环运动,每年海洋表面有大量水分蒸发,水分通过大气运动输送到陆地上空,然后形成降水再落到地面上,冲刷土壤,破坏岩石,把陆上的可溶性物质带到江河之中,江河百川又回归大海。这样,每年大约有30亿吨的盐分被带进海洋,海洋便成了一切溶解盐类的收容所;

2、在海水的蒸发中,收入的盐类又不能随水蒸气升空,只得滞留在海洋之内,周而复始,海洋中的盐类物质越积越多,海水变得越来越咸;

3、在海水中还含有很多氯化镁和硫酸镁,它们的分量占盐类的15%,味道苦涩;

时间: 2024-10-17 04:01:37

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海水为什么是苦的

海水中溶解有各种盐分,海水盐分的成因是一个复杂的问题,与地球的起源.海洋的形成及演变过程有关.一般认为盐分主要来源于地壳岩石风化产物及海底火山喷出的可溶化合物.另外,全球的河流每年向海洋输送5.5×1015g溶解盐,这也是海水盐分来源之一. 海水是盐的"故乡",海水中含有各种盐类,其中百分之90左右是氯化钠,也就是食盐.另外还含有氯化镁.硫酸镁.碳酸镁及含钾.碘.钠.溴等各种元素的其他盐类.氯化镁是点豆腐用的卤水的主要成分,味道是苦的,因此,含盐类比重很大的海水喝起来就又咸又苦了.

人体舌头上有多少味蕾

味蕾就是味觉感受器,在舌头表面,密集着许多小的突起.这些小突起形同乳头,医学上称为"舌乳头".在每个舌乳头上面,有长着像花蕾一样的东西. 人吃东西能品尝出酸.甜.苦.咸等味道,是因为舌头上有味蕾.正常成年人约有一万多个味蕾,绝大多数分布在舌头背面,尤其是舌尖部分和舌侧面,舌头腹面,以及口腔的腭.咽等部位也有少量的味蕾,在儿童时期,味蕾分布较为广泛,而老年人的味蕾则因萎缩而减少.

辣为什么不是五味

辣是五味.五味指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五种味道,另一说是酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸五种味道.即指药物因功效不同而具有辛甘酸苦咸等味,既是药物作用规律的高度概括,又是部分药物真实滋味的具体表示.五味,泛指食物或药物的酸.苦.甘.辛.咸五种滋味.本篇讨论了谷.菜.果.畜中的五种性味,各分别先入不同的脏腑而发挥补益作用,以及五脏有病各有宜忌之味,这些都是药疗和膳疗的基本理论原则,所以篇名"五味".

辣味是味觉吗

所谓"酸甜苦辣咸",多数时候我们都认为辣是一种味觉,但严格的说,辣并不是一种味道,而是一种痛觉--它主要是通过作用于痛觉纤维的受体蛋白,刺激痛觉传导的神经通路来被感知的. 准确来说,辣味并不是一种味道,而是一种刺激,就像你把切好的辣椒放在眼睛旁边会感觉到刺激,切洋葱的时候,感到眼睛很辣,就是因为辣是一种刺激. 从味觉的生理角度分类,只有五种基本味觉:酸.甜.苦.咸.鲜,他们是食物直接刺激味蕾产生的.其中酸和咸是由感受器的离子通道接收的,而甜.苦.鲜则属于一种G蛋白偶联受体. 我们的口腔

为什么说辣是一种痛觉而非味觉

首先,要明确什么是味觉. 目前被广泛接受的基本味道有五种,包括:苦.咸.酸.甜以及鲜味.它们是食物直接刺激味蕾产生的.不同的味蕾分布区域,感知不同的味觉.味觉(酸.甜.苦.咸.鲜)是通过作用于味觉细胞上的受体蛋白,激活味觉细胞以及相连的神经通路. 还有一些味道,本质上不是刺激味蕾的感觉,这就不能称之为味觉.比如辣的感觉是通过辣椒素等作用于舌头中的痛觉纤维上的受体蛋白而产生的.这条通路同时也是痛觉的传导通路.因此从神经科学的角度来说辣更类似于痛觉. 类似的还有麻味 花椒产生的辣味跟麻味有相似之处,

五味指的是哪几个

五味指的是辛.甘.酸.苦.咸五类.五味之中以甘味食物最多,咸味与酸味次之,辛味更少,苦味最少. 食物因功效不同而具有酸苦甘辛咸等味,既是食物作用规律的高度概括,又是部分食物真实滋味的具体表示.

海藻的功效与作用

1.可以降血脂.降血压.降胆固醇,增强血管壁弹性,预防心脑血管疾病的发生:可以使人产生饱腹感,促进人体消化,起到润肠通便.缓解便秘的作用,还有助于减肥:可以促进人体皮肤细胞的新陈代谢,改善皮肤环境,使皮肤细腻有光泽. 2.海藻,性寒.味苦.咸,入胃.肾经.含有亲糖蛋白.糖类.食物纤维素.多种维生素.多种氨基酸及多种矿物质.

什么是人类五种基本味觉之一

人类有5种基本味觉是酸.甜.咸.苦.鲜:人的几种基本味觉来自我们的舌头上的味蕾. 味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉.最基本的味觉有甜.酸.苦.咸四种,我们平常尝到的各种味道,都是这四种味觉混合的结果.舌面的不同部位对这四种基本味觉刺激的感受性是不同的,舌尖对甜.舌边前部对咸.舌边后部对酸.舌根对苦最敏感.最基本的味觉有甜.酸.苦.咸四种,我们平常尝到的各种味道,都是这四种味觉混合的结果.舌面的不同部位对这四种基本味觉刺激的感受性是不同的,舌尖对甜.舌边前部对咸

为什么说辣是痛觉不是味觉

辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉,不属于味觉,是舌.口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣.刺痛.灼热的感觉.辛辣味具有增进食欲.促进人体消化液的分泌的功能. 20世纪50年代,janson提出辣椒素参与了激活感知痛觉的神经元的活动.辣椒素是通过初级传入神经元末梢和胞膜上特殊的分子受体介导而产生作用的. 这一受体称为VR1,他是一类表达在感觉神经末梢上的受体,同时也是一个配体门控的非选择性阳离子通道,属于瞬时感受器电位通道家族,VR1广泛分布在脊髓背根神经节.三叉神经节和迷走神