孜然怎么炒

孜然牛肉的做法如下: 新鲜的牛肉洗干净,用厨房用纸吸干水分,切薄片:肉片加料酒.淀粉.盐.少许糖抓匀,腌10分钟以上,让肉充分入味:红椒.洋葱切块,生抽.甜面酱.料酒调成汁:锅里放油,烧热下牛肉炒至变色盛出:锅内下油,烧热后下孜然粒炒香,放入红椒.洋葱切块炒出香味:倒入牛肉和调好的酱汁翻炒,加入孜然粉.孜然粒.辣椒粉翻炒均匀即可出锅.

鸡心加上些香菜,调入些椒盐和孜然,做成烧烤味,既去腥又好吃. 鸡心从中间切开,清洗干净,沥净水分备用. 锅中倒入少许的油,加入花椒粒.葱段.干红辣椒段小火煸香. 倒入鸡心大火翻炒,炒到鸡心发白色. 锅边淋入适量的料酒,调入适量的盐和老抽,大火翻炒均匀. 再继续小火煮,煮到鸡心熟透入味. 香菜理好,清洗干净,再切成小段,倒入香菜大火翻炒均匀,调入适量的椒盐和孜然翻炒均匀,即可出锅装盘.

椒盐鸭架的主料:烤鸭架半只,香菜3棵,椒盐1/2茶匙,孜然1/3茶匙. 1.主要食材:烤鸭架.椒盐.孜然.香菜. 2.香菜洗净切段. 3.鸭架切小块. 4.起炒锅,加入少许食用油,下烤鸭架煸炒. 5.炒至微微发黄,加入椒盐.孜然,可以多一点儿,因为鸭架本身没味. 6.加入椒盐.孜然翻炒均匀放入香菜段,再次翻炒均匀即可.

可以做孜然肉片,做法如下: 将葱.姜切丝,将香菜切断,把芝麻.孜然.细辣椒面准备好:准备一块里脊肉,均匀地切成片:将里脊片滑一下油:锅上火底油下孜然芝麻炒香:将葱丝姜丝下锅炒:将滑好油的肉片下锅炒,加盐.蚝油翻炒:下辣椒面,味精继续炒匀,最后撒香菜段即可.

材料:鸡脆骨.生抽.孜然.砂糖.料酒.盐.油. 步骤: 鸡脆骨用清洗煮焯水,焯水后清洗干净备用:热锅中加入油,油热后入放入脆骨翻炒,炒至水干并见发亮出油,加入生抽.砂糖.料酒.盐:鸡脆骨熟了后撒入孜然翻炒,闻到孜然香即可.

炒饭有:酱油炒饭.三色黄金炒饭.菠萝炒饭.咖喱炒饭.蒜香黄油虾仁炒饭.孜然牛肉炒饭.火腿炒饭.蛋炒饭.扬州蛋炒饭.咸鸭蛋炒饭.花朵蛋炒饭.胡萝卜蛋炒饭.黄金蛋炒饭等.

1.排骨切断,焯水,放香料.料酒,煮30分钟捞出. 2.起锅烧油,放葱姜蒜爆香后,放入排骨翻炒. 3.放盐.辣椒粉.孜然,炒匀出锅即可.

1.所需食材:鱿鱼须300克(4-5个鱿鱼头的量),蒜薹10根,干红辣椒5-6个,大葱10克,生姜10克,玉米淀粉50克,面粉10克,清水适量,食用油少许,酱油8克,白糖3克,料酒6克,盐少许. 2.做法 (1)锅里放油,烧热后加鱿鱼,炒至变色.这时候会有水渗出,如果介意,倒掉多余的水.如果不倒加完调料后大火收汁也可以. (2)放料酒,酒精挥发后加酱油,面酱,辣椒酱,孜然拌炒.继续炒,直到鱿鱼干爽.最后呛了一个豆苗,一起吃,荤素搭配哈. (3)豆苗,再油盐滚水里氽烫一下立即下冷水冷却,沥干水分后

1.鱼背上开两刀,撒盐腌制15分钟,用生抽.蜂蜜.调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉.孜然粉,烤箱180度预热. 2.将鱼放在烤网上置于烤箱中层.180度烤大约20-25分钟取出翻面,并在表面刷酱汁,转200度烤到鱼表面干爽. 3.葱头切丝与孜然同炒,加香菜铺作底料,铺上烤过的鱼,再根据个人口味,用油加辣椒.番茄.芝麻.花生碎炒成酱汁调料,均匀的铺在鱼上即可.