鹰嘴豆怎么吃

用料:鹰嘴豆1碗、蒜5瓣、辣椒2个、花椒2克、桂皮10克、八角3个、香叶2片、盐5克、糖适量。

做法:

1、备好各材料。

2、鹰嘴豆放清水里泡发3小时以上,让豆子完全泡透。

3、把蒜、辣椒、桂皮、花椒、八角、香叶放一锅里,加入适量的清水煮沸。

4、放泡透的鹰嘴豆在香料水里煮30分钟。

5、加入盐调味。

6、材料再煮5分钟,关火,鹰嘴豆泡香料汤内2小时以上即可。

时间: 2025-01-04 03:46:18

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鹰嘴豆怎么吃啊

鹰嘴豆中含有蛋白质.脂肪.纤维素.维生素B及钙.锌.钾等矿物质,可以直接食用,也可以炒食.煮汤,或者制作成甜食.豆沙.点心等,经常食用鹰嘴豆,有补血.补钙的作用,还能增强免疫力. 材料:猪蹄.鹰嘴豆.葱.姜.五香粉.酱油.啤酒.盐. 做法: 1.鹰嘴豆洗净,提前浸泡一夜,猪蹄焯水,洗净备用: 2.锅里放油,把猪蹄煎至颜色微黄,放入葱姜.八角煸炒: 3.调入五香粉,放酱油,啤酒,鹰嘴豆,翻炒均匀: 4.兑水淹没食材,大火煮开,转小火炖40分钟: 5.调入盐,大火收汁,即可.

鹰嘴豆磨成面粉后怎么吃

1.鹰嘴豆磨成面粉后可制作蛋奶酥,准备鸡蛋2个,1汤匙黄油,1汤匙面粉,1杯牛奶,1汤匙柠檬汁,半汤匙柠檬皮碎,半杯砂糖,盐: 2.将蛋黄和蛋白分开,备用,将蛋液均匀的涂抹在模具内,底部和四周都要涂上.然后,倒入一点砂糖,摇晃模具,使内壁都沾上糖粒,倒出多余的砂糖: 3.取一个小锅,开小火,将黄油融化,筛入面粉,使其充分混合,慢慢加入牛奶,边加边搅拌,直到溶液几乎达到沸点,就是有气泡鼓出,溶液也变得光滑浓稠: 4.加入柠檬汁和糖,搅拌均匀后,关火冷却: 5.打发蛋白,加入一小撮盐,冷却后的溶液中

鹰嘴豆嘌呤含量多少

鹰嘴豆嘌呤的含量属于一般,但是也不要多吃,多吃以后容易引起血尿酸的增高,血尿酸的正常范围在60~360微摩尔每升,如果超过了360微摩尔每升属于高尿酸血症,高尿酸血症容易造成慢性肾功能不全以及肾结石,所以一定要注意,平时不要喝啤酒,不要吃动物内脏,也不要吃海鲜等.

鹰嘴豆的做法 可做成五香口味的

1.主料鹰嘴豆1碗蒜5瓣辣椒2个花椒2克桂皮10克八角3个香叶2片 2.备好各材料 3.鹰嘴豆放清水里泡发3小时以上,让豆子完全泡透 4.把蒜.辣椒.桂皮.花椒.八角.香叶放一锅里,加入适量的清水煮沸(蒜不要把外衣除掉,整个煮,可以取来吃的) 5.放泡透的鹰嘴豆在香料水里煮30分钟 6.加入盐调味(如家中没有人有糖尿症状的,可以加放点儿糖,我觉得味道会好些) 7.材料再煮5分钟,关火,任由鹰嘴豆泡香料汤内2小时以上,就可以吃了 8.吃不完的鹰嘴豆可以用烤箱烤香或是用锅炒香,就成了香脆的五香鹰嘴豆

鹰嘴豆的功效

1.平常吃一点鹰嘴豆好处多多,在我们吃鹰嘴豆的时候,鹰嘴豆内部含有十分丰富的植物纤维,这种物质被我们人体摄入之后可以帮助我们消化,促进肠道蠕动,提高我们的消化能力,促进排便. 2.鹰嘴豆内部含有一定的黄酮类物质,这种物质被我们人体摄入之后有助于延缓我们骨质疏松的症状. 3.鹰嘴豆内部含有十分丰富的不饱和脂肪酸,这种物质被我们人体吸收之后有助于保护我们的心脑血管系统.

天麻籽能吃吗

天麻籽可以吃,实际上是鹰嘴豆,和普通豆类一样煮熟后可以进行食用.天麻籽本身不等于鹰嘴豆,但是我们习惯上却称鹰嘴豆为天麻籽,其别名也叫香豆子.鸡豆.鸡头豆.鹰嘴豆.回鹘豆.回回豆等.

吃高蛋白怎么避免放屁臭

要避免"一屁成名"的尴尬,你到不需要去吃素,或者不再摄入蛋白质.研究人员尝试将四种释放缓慢的碳水化合物分别加入含有硫化氢的粪便中,然后发现这种臭味物质含量大幅度下降.其中效果最明显的是抗性淀粉(如土豆.香蕉.鹰嘴豆.燕麦)和果聚糖(小麦.洋蓟和芦笋),这两种碳水化合物让硫化氢减少了75%.因此,下次吃牛排或者鸡蛋时,搭配着这些食物,可以避免尴尬哦.

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