黄豆酱烧黄花鱼怎么做

主料:排骨. 辅料:黄豆酱.生抽.料酒.糖.蒜头.姜. 1.蒜头剥皮切碎,姜切丝.排骨飞水控干: 2.排骨放入盘子,撒入姜丝,放适量的料酒,加入少量盐,搅拌均匀,腌制十分钟: 3.拿出一个碗,倒入小半碗黄豆酱,倒入适量的酱油,放入蒜末,小半勺白糖,搅拌均匀,加一点点水: 4.把姜丝挑出,在排骨上淋入酱汁,搅拌均匀: 5.放入电饭锅蒸20分钟,即可食用.

1.主料鸭子半片,辅料豆瓣酱2汤匙.香油少许.盐1勺.料酒1汤匙.花椒1小勺.葱1根.姜3片: 2.将鸭肉洗净,沥干水分,并切成块: 3.用小碗将冰糖.黄豆酱.水以一比三比五的比例调成汁,并且把冰糖搅融: 4.蒜头和姜切成小块,待用热锅下油,放入姜蒜翻炒,并放入鸭肉翻炒成一阵,适当放入几滴白酒: 5.翻炒后倒入先前调好的黄豆酱料,并放入适当的水直至基本淹没鸭肉: 6.盖上锅盖,用小火焖,过程中适时开盖翻炒一下,水焖干后,起锅.

食材用料:鱼400克,黄豆30克,香菜5克,红椒5克,姜5克,蒜5克,盐,黄豆酱. 做法: 1.福寿鱼一条杀好去除内脏和鱼鳞,两面划上几刀, 鱼的两面抹点盐再放上姜片腌制一会: 2.准备好配菜,蒜切末,姜切丝,香菜切碎,红椒切丝,黄豆准备好: 3.锅热油,把福寿鱼放进去,先不要翻动它,不然鱼皮会破,中火慢煎它: 4.煎好一面翻过来煎另一面: 5.煎好的鱼拨一边,加入葱姜蒜炒香: 6.加入适量的黄豆酱,和一小碗凉白开.

做法: 将排骨用冷水浸泡半个小时以上,将血水泡走后沥干.用黄豆酱.蚝油.糖.盐.料酒.生粉,酱油腌制20分钟左右.将花生油倒入锅中,待煮沸后放蒜蓉.姜丝.辣椒一起放入锅中翻炒.直到有辣椒香味后,放入事先腌制好的排骨.开小火焖制5分钟左右即可.

材料:黄花鱼1条.瘦肉50g.老抽10ml.料酒30ml.糖10g.盐8g.油30ml.炸蒜用油50ml.葱2段.姜3片.大蒜15瓣.水280ml. 做法: 1.洗干净的的鱼打花刀后放入小盆中,倒入盐和料酒腌制10分钟. 2.准备好葱段和姜片. 3.将瘦肉切片. 5.煸至大蒜颜色金黄即可.小火加热. 5煸至大蒜颜色金黄即可. 6.将煸好的蒜(含油)和其他所有调味料及香料一起倒入锅中,加水搅匀. 7.倒入腌制好的鱼和腌料,盖好盖子,收汁,然后打开锅盖将鱼小心盛入碟子中,将余下的汤汁等淋到鱼身上即可

1.豆酱可以做黄豆酱烧带鱼,准备食材:带鱼.黄豆酱.白糖.料酒.生抽.葱.姜.食用油. 2.鱼洗净加适量盐.葱.姜.料酒腌制半小时左右. 3.用吸油纸吸干带鱼水分. 4.入风炉烤至表面金黄色,取出备用. 5.锅中加油放入二勺黄豆酱. 6.豆酱炒出香味后加入适量白糖. 7.至白糖溶化,放入葱姜. 8.将烤好的带鱼.料酒.生抽,开大火烧开后转中小火焖煮5分钟左右. 9.大火收汁,调味. 10.出锅前撒上葱花即可.

炒肉末酱烧茄子.黄豆酱豉香春笋.黄豆炖猪蹄.酱烧小土豆.肉丁炸酱.黄豆酱蒸鱼.豆酱炒红薯尖.酱炒苦瓜等可以加黄豆酱. 黄豆酱烧鲳鱼的做法: 1.鲳鱼清洗干净后两面打花刀,正反面抹上料酒.胡椒粉,撒一些姜丝腌制10分钟. 2.取一小碗,放黄豆酱.红酸汤.生抽.胡椒粉.食盐.适量清水,调成酱汁. 3.香葱.香菜切段,大蒜去皮,生姜切丝,小米椒切圈. 4.炒锅中加食用油烧热,油温7成热时,下腌好的鲳鱼,中小火煎至两面金黄色. 5.下姜,蒜,小米椒,淋入酱汁.大火烧开后转中小火焖烧. 6.焖烧约10分钟

1.准备好消毒过的玻璃瓶,将黄豆酱装入瓶子里,注意别装的太满,密封包扎好,常温下保存即可. 2.我们先将把洗干净的尖辣椒和蒜头放入料理机中,加入2勺水搅拌成辣椒酱.不喜欢蒜味的,可以不放大蒜头.我觉得不放蒜头的更好吃,大家根据自己喜好做即可. 3.接下来将泡好的黄豆放入锅中,再加入四五碗凉水,并放入八角.香叶.生抽.老抽.盐等,开文火煮开. 4.煮开以后,人不能离开锅灶,防止汤汁漫出扑锅灶的哦!用勺子将表面浮起的浮沫捞出弃之,继续小火慢煮. 5.熬至汤汁浓稠状,夹出香叶.八角等,然后再倒入搅拌好

黄豆酱可以做很多菜,部分如下: 1. 酱香饼,又称土家香酱饼.湖北酱香饼.恩施酱香饼.武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称"中国披萨": 2. 酱烧大虾,是一道美食,原料是虾.姜.蒜.黄豆酱等: 3. 酱卤牛肉,是一道以牛肉.盐.酱油等为主要食材制作的美食: 4. 炸酱面,是中国传统特色面食: 5. 酱烧千叶豆腐,是以千叶豆腐.木耳.葱花.黄豆酱为主料,花椒.姜汁.醋.酱油.食盐为辅料的菜肴: 6. 酱烧茄子,是以茄子为主要食材制成的一种美