黄豆芽炖豆腐怎么做

豆芽炖豆腐是一种常见的家常菜,并且是以素菜闻名.今天我做一道豆芽炖豆腐家猪血和猪肉,算是一道荤菜了. 准备葱.姜.豆芽.豆腐.猪血等的材料,先把姜切丝.葱切断备用. 把猪血温水洗净,切成块. 煮上半锅睡,将豆腐切成块.水开后,把豆腐煮一煮,捞出,用凉水冲一边. 把所需要的食材都备好.开始热锅烧油,放入猪肉. 将肉炒制焦黄,放入葱花和姜丝. 姜丝.葱花炒出葱香和姜丝味后,放入豆芽. 翻炒后,放入盐.耗油.味极鲜,再翻炒一番.翻炒豆芽的时间要长些,不要急于添加水. 翻炒一段时间后,加入水,盖上盖顿2

豆腐富含丰富的蛋白质,很多人都喜欢吃,那么炖豆腐怎么做,一起来看看吧. 老豆腐切块焯水后捞出. 热油将猪肉炒至变色. 放入豆瓣酱.葱姜蒜,小火炒香. 倒入料酒.酱油和开水搅拌均匀. 倒入豆腐,加入白糖大火炖. 放入青蒜.鸡精,淋上淀粉.香油,翻炒均匀即可. 成品如下.

黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源.黄豆芽味甘.性凉,入脾.大肠经,具有清热利湿.消肿除痹.祛黑痣.治疣赘.润肌肤的功效.对脾胃湿热.大便秘结.寻常疣.高血脂有食疗作用.那么黄豆芽搭配什么菜做好吃呢,下面给大家介绍一道黄豆芽做的美味. 将黄豆芽,芹菜,洋白菜,猪肉洗净,然后切好待用 准备一些葱段.姜末.蒜末待用 向炒锅里倒入适量花生油,等油热后把葱段.姜末.蒜末炒香 把猪肉倒入锅内翻炒直至猪肉变色 将黄豆芽.芹菜.洋白菜倒入,加入适量食盐.生抽,然后继续翻炒5分钟

1.豆腐切方块,鳕鱼收拾干净切块,葱姜蒜撒鱼块上,加盐,料酒,胡椒粉,拌匀,油烧热后放入鱼块,小火煎黄关火. 2.另取锅加凉水,放入豆腐开大火,炖15分钟,把鳕鱼块倒进豆腐锅里,再炖20分钟,切香葱末,香菜末,加少许盐,香油,撒入香葱,香菜关火, 3.煎至鱼块微黄后放入姜片炒香即可. 4.汤汁乳白,鱼肉软嫩,一道美味的雪鱼炖豆腐就诞生啦!

清汤炖豆腐做法如下: 材料准备:豆腐400克,葱一颗,花生油适量,盐.醋.酱油适量. 制作步骤: 豆腐切成大约1厘米宽,1厘米厚,5厘米长的条.葱切成较细的葱花.锅烧热,放入两汤匙花生油,油热,倒入切好的豆腐条.一面煎黄即可.放入葱花,翻炒均匀.添水至没过豆腐一半.加盐.醋.酱油,大火炖至水开.汤浓缩至加入水的一半左右,出锅即可食用.

食材:鲫鱼.豆腐.葱.姜.猪油.盐.味精.胡椒粉.香菜. 制作步骤: 1. 鲫鱼去鳞.去鳃,去内脏,洗净,两面花刀,豆腐改成3厘米的方块,用开水氽一下,捞起,控干水分,葱.姜切粒. 2. 炒锅置旺火上,加猪油烧热,下葱.姜粒炒出香味,加料酒.鲜汤略烧,下鲫鱼,用大火烧开,改小火慢炖10分钟,再下豆腐,继续炖5分钟. 3.加精盐.味精.胡椒粉调好口味,淋香油,撒香菜末即可. 4.鲫鱼炖豆腐的制作时,在做鲫鱼汤时一定要凉水下锅,这样做出的鲫鱼汤味道鲜美,鱼腥味小. 5.鲫鱼不宜和大蒜.砂糖.芥菜.沙

原料:黄豆芽350克,粉条100克,葱适量,姜适量,蒜适量,花生油25克,盐2克,调味酱油15克,老抽5克,味精适量: 步骤如下: 1.黄豆芽.粉条.葱姜蒜备好: 2.锅里放油,葱.姜.蒜切碎放入锅中爆香: 3.放入豆芽翻炒片刻,添加调味酱油.老抽.盐,翻炒均匀,添加适量水: 4.大火烧开.炖3-5分钟: 5.提前把粉条洗净,用热水烫5分钟,然后放入锅中.翻炒均匀,再用中小火炖5分钟,放入味精调味即可. .

凤爪炖豆腐做法: 1.准备豆腐,鸡爪,虾米,豌豆苗,盐,胡椒粉,味精,花椒,姜,淀粉,料酒. 2.将豆腐切成骨牌块,放入开水中煮10分钟捞出过凉. 3.豆苗.海米洗净:葱.姜洗净分别切成段和块,鸡爪洗净剪去爪尖. 4.鸡爪放锅中加入清水.精盐.花椒水.葱段.姜块.料酒,用中火煮半小时捞出,去皮,去骨待用. 5.坐锅点火放油,油热后放入鸡爪.海米煸炒. 6.加入豆腐.料酒.高汤,用小火炖半小时. 7.放入胡椒粉,用水淀粉勾芡,撒入豆苗即可出锅.

老头鱼炖豆腐的做法:1.先把鱼头洗好切成两半,或者整个也可以,加葱姜丝.料酒.生抽.糖和盐少量,然后搅拌一下腌制十五分钟.2.炒锅放油,开始煎鱼头,不要频繁的去翻动,等一面煎为金黄色再翻面,最后加入开水.3.把嫩豆腐切成2厘米左右的块,等鱼头烧开5分钟之后倒进去,再烧5分钟,出锅即可.