山药片怎么炒

1.原料:山药400克,青椒.红椒各15克,盐3克,鸡精2克. 2.将山药去皮洗净,斜切成薄片;青椒.红椒分别洗净,切片. 3.炒锅注油烧至七成热,放入山药片滑炒至熟,再放入青椒片和红椒片翻炒. 4.调入盐和鸡精调味,起锅装盘即可. 5.清炒山药是一道以山药.青红椒为主要食材,以盐.鸡精.鸡汤.白糖.白醋.葱.姜为辅料制作而成的家常菜,口味鲜甜,菜品白.红.绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口,烹饪简单,营养价值丰富.

山药富含蛋白质.维生素.脂肪和淀粉酶等成分,还含有碘.钙.铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,具有补脾养胃.补肺益肾的功效.清炒山药既香脆.清淡爽口,又有益身体. 原料:山药600克.葱末.姜.白醋.白糖.盐.鸡精各适量. 做法: 1.将山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮.生的山药汁会使手部皮肤瘙痒,去皮前开水烫一下即可: 2.山药去皮后切菱形片,切好后泡入冷水中,以防止山药被氧化变色: 3.将山药从冷水中捞出,入沸水焯一下,再放入冷水中淘洗沥干: 4.盐.鸡精.白糖.白醋.葱姜丝放到锅中调成

山药200克.泡发黑木耳100克.青椒半个.胡萝卜半个.色拉油适量.盐少许.鸡粉少许.蒜瓣1个. 黑木耳提前泡发,山药去皮切成薄片,放入水中浸泡一会. 青椒.胡萝卜切片备用,起油锅爆香蒜片. 放入胡萝卜翻炒片刻,接着放入黑木耳翻炒,再放入山药片翻炒. 最后放入青椒片翻炒片刻,加点盐调味,起锅前加入鸡粉炒匀即可.

材料准备: 山药,青红椒,蒜片,食用油,盐. 操作方法: 1.将所有原材料备好. 2.把山药去皮后切成菱形,浸泡清水备用. 3.把青红椒切片备用. 4.锅内入油,油热后放入蒜片炒香后,放入山药片翻炒. 5.倒入青红椒片继续翻炒,加入适量盐调味,起锅装盘即可.

胡萝卜和木耳山药瘦肉能一起炒. 1.山药洗净去皮切片泡水. 2.泡发的木耳摘洗干净胡萝卜洗净切片. 3.热油锅放入葱末炒香. 4.放入胡萝卜片翻炒. 5.放入山药片翻炒. 6.放入少许花椒粉炒匀. 7.放入适量盐炒匀. 8.大火翻炒至山药断生. 9.放入木耳翻炒. 10.最后放入味精炒匀即可.

材料:猪里脊肉150克,山药150克,植物油20克,葱10克,姜10克,盐5克,高汤20克,生抽20克,花椒水10克,鸡精3克,淀粉3克 做法: 1.猪肉切片放入碗中,加生抽.鸡精.淀粉腌制十分钟备用: 2.山药洗净切片.葱.姜切丝.并把生抽.盐.花椒水.鸡精和高汤放在一个碗内搅拌之鸡精和盐溶化. 3.炒锅内放油,油温六成热时,把腌好的肉片放入锅内滑开,炒之猪肉变色,放葱.姜丝煸炒,再放山药片翻炒几下,然后,放调好的汁均匀翻炒半分钟即可出锅.

做法: 1.将山药切片,不要太厚也不要太薄.大概厚度为4毫米左右: 2.将山药晒干,注意防止受潮: 3.取黄泥土,用水滤,取很细的粉末状的,把黄泥弄细,没有沙子即可: 4.用干的黄泥粉末和山药片一起炒几分钟即可.

山药和西红柿可以做西红柿炒山药. 一.材料:山药.西红柿.大葱.植物油.糖.盐.味精. 二.步骤 1.锅内倒入适量植物油: 2.油烧开后放入葱花爆锅: 3.将切好的西红柿倒入锅内煸炒: 4.炒至西红柿成为浆状,加入切好的山药片煸炒几下,然后加入适量的水,盖上锅盖稍煮片刻,开锅后放入盐.味精,根据个人口味适量添加糖,炒匀后即可出锅:

材料:山药.枸杞.苹果醋.食盐. 做法: 1.山药去皮.切片.放到醋水中浸泡,枸杞用清水泡软: 2.锅中放油,加入山药片翻炒3分钟: 3.加入糖桂花,翻炒均匀: 4.加入苹果醋,炒匀,根据个人口味加入少许盐: 5.最后加入枸杞,拌匀即可出锅.