目鱼仔的做法怎么做好吃

冰冻目鱼仔 一.主料:目鱼仔.鹌鹑蛋. 二.配料:南瓜.芥兰.笋片.姜片.蒜片.老干妈.豆瓣酱.美极鲜味汁.葱. 三.做法及步骤: 1.将南瓜刻成瓜环,放少许盐腌渍,与鹌鹑蛋一起入笼蒸熟待用. 2.将目鱼仔.芥兰梗.笋片放入沸水中煮熟. 3.炒锅内放姜片和蒜片爆香,放入目鱼仔.芥兰梗.笋片爆炒. 4.将老干妈.豆瓣酱.美极鲜味汁和葱倒入锅中翻匀收汁即可. 5.全部放入瓜环里面,边上围菜心与鹌鹑蛋即可.

主料:瓜子鱼,辅料:香茅适量,葱,姜,蒜,青辣椒,芫荽,调料: 色拉油适量,料酒适量,盐适量:做法一:瓜子鱼用盐酒腌20分钟,香茅草洗净,用香茅草捆住瓜子鱼,排入烤盘,下面垫锡纸,鱼上刷一层油,烤制中下层180度10分钟即可:做法二:用刀划开鱼背,去掉肠肚杂物洗净,将葱.姜.蒜.青辣椒.芫荽切细,与盐拌拢腌制鱼两三个小时,然后把喃咪放进鱼肚子里,把鱼肚子合拢,用二三根香茅草叶捆好,用竹片夹紧,放在火炭上烘烤,待八成熟时,抹上猪油,继续烘烤5分钟左右即可.

鲅鱼仔要煎才能好吃,具体步骤如下: 食材:小鲅鱼1斤.蒜1头.姜3片.干辣椒4个.醋4勺.盐10克.糖10克.料酒2勺. 步骤: 鲅鱼洗净,去除腹内的黑膜,用盐.料酒腌10分钟.锅内放油烧七分热,下鲅鱼煎至两面金黄.然后另放少许油,烹香姜丝.蒜仔.辣椒.下煎好的鲅鱼,倒入醋和料酒,盖锅盖焖至醋散去酸味,只留醋香时加一碗水,用盐.糖调味,炖至收汁.

1.主料:豆腐皮2张,花椒2克,香叶2片,八角2个,盐1勺. 2.辅料:生抽1勺,米醋1勺,葱1段,香菜1棵,香油适量,盐1茶匙. 3.凉拌五香豆腐丝的做法:豆腐皮放进煮锅倒进清水,放进八角.花椒.香叶.和盐.大火煮开后关火,豆腐皮放在锅里浸泡1小时左右卤进香味. 4.将泡好的豆腐皮卷起来. 5.切成细丝. 6.香菜切段,大葱切丝. 7.将切好的豆腐丝,香菜葱丝放入容器中. 8.加入生抽,米醋,少许盐和香油拌匀即可.

1.准备好所有的食材之后,就可以来做这道美味的日本豆腐肉末了. 2.日本豆腐非常的脆,所以非常容易碎.大家在切的时候最好是能动作轻一些.要么就直接用很厉害的刀,当日本豆腐还没有剥包装袋的时候,直接和着包装袋一起切,这样能减少日本豆腐碎掉的情况发生. 3.切好块的日本豆腐,装在一个碗里面.把适量的淀粉倒入碗里,让每块日本豆腐都能均匀的裹上淀粉.再准备一个碗,里面装一些清水和一些淀粉.调成浓度比较浓稠的酱,把豆腐块在这里也裹上一层酱.这样一会油炸的时候,能均匀的炸好. 4.坐锅,热油,等到油温升高之

排骨玉米汤的做法将排骨洗涮后用热水氽焘去血水,再捞起洗涮沥干备用:玉米洗涮切段备用:将所有材料及调味料一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5至8分钟,加盖后熄火:放入烧锅中,炖约2小时即可打开盛起食用.玉米排骨汤是广东省传统的一道名菜,属于粤菜系食补汤品,该菜的主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖.

江嘎啦的做法如下: 一.炒嘎啦 1.主料:嘎啦: 2.辅料:干辣椒.花椒粒.香菜.干辣椒.蒜.姜.味精.料酒.盐.油: 3.做法及步骤:香菜切段,蒜瓣切片,锅中油热后分别放蒜片.干辣椒.花椒粒炒香,嘎啦清水吐净泥沙捞出控水,放入锅中,加少许盐,料酒翻炒,加锅盖稍闷,看到嘎啦张开口,加适量味精.香菜出锅即可. 二.嘎啦豆腐汤 1.主料:嘎啦.豆腐.培根肉: 2.辅料:葱.姜.盐.白胡椒: 做法及步骤:嘎啦冷水淘洗,放入清水中静置两小时吐净泥沙备用,热锅,将培根肉切小块放入锅中煸出香味,放入葱姜一起

拉瓜可做成拉瓜包子,具体做法如下: 原料:拉瓜适量,五花肉适量,面粉适量,油适量,盐适量,葱花适量,生抽适量,酵母粉适量. 步骤如下: 1.拉瓜洗净去皮.去瓤擦成丝,加适量盐揉一下: 2.五花肉剁碎,加适量生抽.盐.葱花,搅拌均匀: 3.拉瓜丝和肉馅混合,加入适量油搅拌均匀: 4.适量面粉加入温水和酵母粉,揉成面团: 5.将面团放在温暖处发酵约2小时: 6.将发酵好后的面切剂子,擀成面皮,放入适量拉瓜肉馅包成包子: 7.将包好的包子放入蒸笼中蒸25分钟左右即可.

凉拌石花菜,菜式精致,口感爽利脆嫩.根据个人口味适当增减调味品即可做出可口的菜肴. 材料:石花菜.黄瓜.石香菜.蒜瓣.香醋.凉拌生抽.香油.盐各适量. 做法: 1.石花菜用40度左右的温水泡2个小时: 2.然后用清水洗净,除去石花菜上的杂质,再用纯净水泡10分钟或者用温开水最后再洗一遍,沥干水分: 3.黄瓜切丝或擦丝.大蒜和石香菜一起捣碎: 4.将沥干水分的石花菜.黄瓜丝拌入捣碎的石香菜.蒜末.生抽.香醋.盐.香油拌匀即可.