没有料酒怎么做盐水虾

1.虾洗干净,用料酒,盐腌制一会: 2.准备一锅水,水中放葱姜片,料酒,一点盐,水烧开后,把虾放进去: 3.虾很容易熟,所以一定要注意时间,煮好后立即捞出来,如果煮老了,口感不会好: 4.过冷水,可以使虾的肉质更紧密: 5.如果喜欢姜醋汁或其他味汁的,那就煮的时候少放点盐(防止过咸),煮好的虾蘸味汁吃,也很好.

盐水虾的做法: 1.把虾放入清水中清洗干净,控干水份. 2.锅内放清水,加入小葱,姜片,八角和花椒,加入适量的食盐,再加入料酒煮开. 3.煮开后放入处理好的虾,大火煮沸后即可关火,然后盛盘. 4.取一个小碗,放入葱花,再加入2汤匙酱油. 5.锅中放油,把油烧至冒烟后,浇入盛葱花的小碗内,配着煮好的虾一起上桌. 盐水虾属江苏菜,具有鲜红美观,鲜嫩清口的特点.主料有鲜虾,辅料有姜.葱.八角.花椒.料酒.盐.醋. 盐水虾的做法简单,是菜谱里的常见菜,盐水虾口味属于咸鲜,做法属煮菜类,但怎么做盐水虾最好

做盐水大头虾前需要清洗虾.因为刚买回来的虾带有淤泥和细菌等对健康不利的物质,如果不清洗容易对人体造成危害,因此需要将刚买回来的活虾倒入小锅中,加入足够多的清水养十分钟,再冲洗几遍,这样虾才被清洗干净. 盐水大头虾做法: 1.将刚买回的活虾倒入小锅中,加入足够多的清水养上十来分钟,再冲洗几遍,重新换上清水后备用: 2.切四五片生姜并去皮: 3.将葱洗净后切长段: 4.另取一煮虾的小锅,用带锅盖的小奶锅较好,在锅中加入适量水,调大火将水烧开: 5.待水开后加入生姜片.葱段,并迅速将虾沥干倒入锅中,盖

1.根据虾大小时间在3-5分钟,虾体全部红了就是表示熟了. 2.食材:虾适量(根据人数).把虾洗净,锅里加水加葱段.姜片烧滚.倒入虾烧滚,加料酒,盐即可起锅了.虾入锅总时长月3-5分钟即可. 3.盐水虾做法极其简单,几分钟就可以搞定了,味道相当纯正鲜美,没有过多的调味品,只要有盐和水,加点葱和姜去腥就可以了.还有盐水虾无论是家常自己吃,还是宴客都是适合的.

盐水虾是热水下锅,因为这样可以减少煮的时间,保证虾肉是嫩滑松软,而不会变老.盐水虾属江苏菜,具有鲜红美观,鲜嫩清口的特点.主料有鲜虾,辅料有姜葱.八角.花椒.料酒.盐.醋等. 虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾.青虾.河虾.草虾.对虾.明虾.龙虾等.虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸.炸等做法.

1.豌豆粉可以做凉虾的,做法如下: 2.凉虾粉100克. 3.碗里放两碗水烧开. 4.凉虾粉加一碗水搅拌成糊. 5.然后水开后慢慢加入搅拌好的凉虾粉. 6.中火勺子不停的搅拌. 7.搅拌成透明然后关心倒入蒸锅蓝里(蒸锅下面要放半锅冷水). 8.慢慢的漏到锅里. 9.然后捞出放红糖水冰箱冷藏好美味.

1.可以做花开富贵虾.做法:把虾洗净,减去虾芒,剪开背部,挑出肠线把背部肉剪开,摊平.粉丝泡发好,滤干水分.放入盘中,中间堆高.虾头向上,把虾全部摆好. 2.大蒜切末,根据自己口味放入盐.糖.蒸鱼豉油.醋调成汁,葱.辣椒切末.把调料浇在虾上.开水烧开后蒸7分钟左右,再撒上葱.辣椒末,浇上热油即可.

盐水虾可以这样保存: 1.可以把煮熟的盐水虾浸放煮虾汤用保鲜膜包放冷藏在冰箱里. 2.但是要注意保存时间,如果天气要热,顶多3小时,要北方天气,6小时,如果是冬天冷藏最多也就1天!感觉味道不对,千万不要吃,容易中毒.

做凉虾一斤米放大概5克左右的石灰就可以.石灰水浸泡,石灰要用上等石灰,浸泡好后米呈淡黄色.不过"凉虾"在锅里加工时要象打豆腐一样点浆,浆是用上等石灰溶于水中澄清,只用澄清后的石灰水.