比利牛斯馅饼的做法

1、选取当天新鲜蔬菜,搅碎,跟肉馅混合,均匀搅拌。面包机混合面团的料之后放入冰箱冷藏发酵(八小时)。

2、准备牛绞肉,花椒用热水泡半小时。

3、将花椒水分次倒入牛肉糜搅打,继续放入生抽,料酒,盐,胡椒粉,芝麻油拌匀。放入冰箱冷藏一晚。

4、早上起来后洋葱切粒后拌点植物油。

5、洋葱和牛肉拌匀备用。

6、面粉成团,包上馅料按扁,大锅烙至金黄色。

时间: 2024-10-30 06:41:56

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牛肉大葱馅饼的做法是首先弄面团,接下来就是做牛肉陷,过程需要加水:在加好水的牛肉馅中加入少许蚝油,一点点糖,五香粉,料酒,少许胡椒粉,一点点味精,适量食盐:将活好的面团揉匀擀成面皮,包上牛肉馅变成馅饼:最后平底锅放火上,烧干水分放适量油,放入包好的馅饼,两面烙至金黄色揪可以了.

牛肉馅包子的做法

大家都吃过包子,而且估计从小到大也没少吃,现代人是不是都很少自己做包子了呢?其实自己做包子也很简单,主要也就是和面团和调馅料,是不是不知道牛肉馅包子该怎么做呢?今天就教大家牛肉馅包子的做法. 简要答案 牛肉馅包子的做法:面粉中加入酵母粉,加入温水,和成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,醒发,牛肉剁碎,加入葱末.鸡粉.五香粉.生抽.老抽.盐.油,搅拌均匀,调成肉馅,面团发好后,切成小剂子,擀成薄皮,包入馅料,放入蒸笼,蒸20分钟左右即可. 工具/材料 面粉.酵母粉.温水.牛肉.葱末.鸡粉.五香粉.生抽.

茴香馅饼的做法

茴香馅饼的做法: 1.准备好材料,茴香洗净沥水,切碎备用,肉绞碎,大葱切碎. 2.炒锅烧油,油温热,将大葱放入炒香,然后调入生抽和老抽. 3.将葱油倒入绞碎的肉中,朝一个方向搅拌.搅拌好后再将茴香放入一起拌匀,最后包的时候调入适量盐. 4.面粉中加入酵母,慢慢加入水,和成面团,放温暖处发面.面团发酵至两倍大,取出,切成小剂子. 5.像包饺子一样擀开,放入适量馅料,包起来,排除空气收紧口,然后用手按扁,也可用擀面杖轻轻擀开. 6.放电饼铛上烙熟即可. 注意事项: 面团可以晚上和好,现在的温度,放常

白萝卜丝馅饼的做法

1.白萝卜丝馅饼的做法:面粉加盐,加开水,筷子迅速搅拌成棉絮状,加冷水和成柔软光滑的面团,盖上湿毛巾,放置二三十分钟. 2.白萝卜去皮擦丝,放少许盐,拌匀,放置备用. 3.五花肉和蒜切丝备用. 4.白萝卜丝用力挤干水分,挤的很干很干. 5.先炒五花肉,待肉油练出,盛出. 6.就着刚才的肉油,煎鸡蛋,盛出切碎. 7.开火,下五花肉和鸡蛋碎,蒜丝,炒匀,下白萝卜丝,关火,放佐料,拌匀. 8.把面团分成八个等份,面皮擀薄,包入一大勺馅,封口,按扁. 9.锅里放一大勺油,下锅煎制两面金黄. 10.配上一

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韭菜鸡蛋馅饼的做法和面的方法: 1.盐放入面粉中,将150ML开水倒入面粉中,用筷子搅拌: 2.然后加入凉水约70ML,凉水不要一下子全部加入,先加一部分,根据面团的软硬再增减: 3.将面充分揉匀成光滑的面团,即烫面面团.放在容器内盖上盖子饧一会. 注意:烫面做出来的饼皮比较软,用凉水和面的话,饼皮会比较筋道:韭菜馅很容易出水,所以洗完后要彻底晾干,拌馅时先倒入香油会起些控水作用,关键要在最后包的时候再放盐,这样可以控制出水.如果馅多的话,最好一部分一部分地加盐.

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