湿米粉怎么做好吃湿米粉的吃法

鸡丝炒小米粉. 主料:鸡肉适量,米粉300克. 辅料:黄瓜1根,色拉油适量,食盐适量,老抽少许,香油少许,葱5克,姜5克,蒜5克,蚝油适量. 操作步骤如下: 1.将小米粉放在清水中浸泡两个小时,捞出,沥干水分,备用. 2.锅内加入清水,加入米粉煮10分钟左右,煮至米粉没有夹心,捞出,沥干水分,备用. 3.将鸡肉清洗干净,切成鸡丝,备用. 4.将黄瓜清洗干净,切成小块,备用. 5.将葱切成段,蒜切沫,姜切片,备用. 6.锅内加入适量的油,油热后,将葱.姜.蒜放入锅内,翻炒均匀. 7.加入鸡丝,翻炒

1.原料:米粉.猪瘦肉.卤水.食盐.食油.酸笋.指天椒.葱花.西红柿.生抽.生粉. 2.瘦肉切片,放点食盐.生抽.生粉腌制备用 3.将西红柿.酸笋.指天椒.葱花切好备用 4.起锅放油 5.先放酸笋炒出酸味 6.再放辣椒炒出辣味 7.放西红柿,加少量盐(因为后面还要加卤水,卤水很咸) 8.将西红柿炒软出汁后,加入适量的水 9.等水滚后将瘦肉放入 10.瘦肉煮熟后放入鲜湿米粉,轻轻搅拌,米粉散开后,加入卤25ml 11.放入葱花,即可起锅

材料:米粉400克.鸡蛋一个.青菜适量.花生油适量.生抽适量.盐适量. 做法: 1.向锅中加入适量食用油,微热后,加入鸡蛋,煎至两面金黄,捞出备用. 2.向锅中加入适量清水,煮沸后,放入米粉. 3.等米粉变软后,盛到碗中. 4.待锅内水煮沸后,加入青菜.生抽.盐. 5.青菜煮熟后,将锅内所有材料,倒入盛有米粉的碗中. 6.最后将煎蛋放入,即可食用.

1.首先,小米分两种,我买的是糯小米,取小米淘洗干净,洗过的小米放入豆浆机,加水倒1000ml刻度,按果蔬键,打小米,我来回打了三次,这样打出来的米粉水细,还是要做的细点. 2.然后,这是打好的小米粉水,打的多,不能一次熬完,取一点放入砂锅中,剩下的放入冰箱,下次熬的时候直接取来就好了. 3.然后,开小火慢慢熬,不停得搅拌,稠度像中的那样为好,稀了就多熬点时间收水,稠了就放点水. 4.然后,糯米用清水浸泡一夜,小米用清水浸泡3小时,排骨洗干净后用流水冲洗5分钟,大葱切成段,姜切片. 5.然后,排

1.米粉泡十五钟备用,香菇泡开切片备用,猪肉切薄片,猪肝切薄片加少许生粉,盐,油鸡精腌着备用,香菇油煎控干备用,胡椒捣碎备用 2.水开放入米粉煮熟捞起控干入碗,放上生菜备用 3.另起锅,胡椒,香菇冷水入锅,水开放猪肉,猪肝水再开三秒钟起锅淋到备好的米粉上 4.小贴士:香菇加胡椒碰撞出奶香味,喜欢的话可以煮久一点再下肉,喜欢鸭珍也可以下,要先腌过油,盐,鲜虾也可以处理好先下锅,猪干瘦肉最后保爽滑好吃.

1.锅里加水烧开,放入米粉,再煮开一分钟关火,加盖焖五至十分钟,用手挑起米粉能挑断则宜,放入凉水冲凉. 2.肉蒜葱榨菜切碎. 3.锅内放少许油,加入肥猪肉煸出油后依次放肉沫.大蒜.榨菜煸炒,加入少许盐,生抽. 4.加入豆瓣酱上色后加一碗半水,煮开,加蚝油. 5.碗内放葱,加煮好的汤即可.

材料:牛肉.盐.酱.糖油.淀粉.辣椒粉.花椒粉.孜然粉.香菜.白芝麻.油适量. 湿辣牛肉制作方法: 1.将牛肉切成片,然后用适量的盐.酱油.糖和淀粉腌制备用; 2.锅中倒入适量油,将牛肉倒入其中,慢慢煸干; 3.锅中留下少量的油,将牛肉.辣椒粉.花椒粉.籽然粉.香菜.白芝麻放入搅拌均匀即可.

材料:猪脚4块.香菜末少许 .河粉.啤酒1瓶.酱油2大匙.冰糖1大匙 . 做法: 猪脚洗净,氽烫过捞出,用热油炸上色,接着用冷水冲凉.猪脚放深锅内,加入所有调味料.河粉烧开,改小火焖煮至猪脚熟烂,约1小时.中途多翻动,待汤汁收至稍干,关火盛出.

1.金丝雀巢海葡萄的做法步骤:将面线蘸湿,卷裹成空心球状.下锅油炸成金黄色泽即可,捞起冷却,在空心处挤上少许沙拉.填入适量的海葡萄生食即可. 2.凉拌海葡萄的做法步骤:海葡萄洗净,控水.调制蘸料,将醋.酱油.香油放入碟中,调制蘸料.将海葡萄装盘,蘸上调料生食即可. 3.海葡萄寿司的做法步骤:米饭煮熟,拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料,稍微放凉.黄瓜洗干净切小条,腊肠蒸熟切小条,西芹切小条烫一下.鸡蛋3个煎成蛋皮,切长条,腌萝卜也切长条.取一片寿司紫菜铺于寿司帘上,薄薄铺上米饭,放上黄瓜,腊肠,腌萝卜,