厦门特产之素饼

厦门特产糕点有鼓浪屿馅饼.花生酥等等,鼓浪屿的馅饼是闽南地区的传统食品之一,也是厦门驰名中外的传统糕点,馅饼香酥嫩糯,冰凉又爽口,甜而不腻. 花生酥,是选取上等花生仁.优质白沙糖.饴糖为主要原料精致而成的一种食品.花生仁经过烘或炒而熟,再将白沙糖.饴糖(古法为麦芽糖.红薯糖)加热融化,熟花生仁与融化后的糖浆混合,最后经过压制成型.切割而成.

厦门特产金桥烟. 金桥烟介绍如下: 1.全名为七匹狼金桥,香烟的一个品牌,由福烟工业公司出品,中国烟草总公司专卖. 2.该公司始于1995年,高档中式混合型卷烟知名品牌,较早具有生态品质链的卷烟品牌,烟草行业优秀企业. 3.公司以品牌发展上水平为核心,聚焦532.461知名品牌目标,秉持合心智搏,励志精进的企业精神,坚持实施一优一特品牌发展战略,集中精力做强做大七匹狼品牌,做精做实金桥品牌,全力推动福建中烟全面协调可持续发展.

文昌鱼,是厦门当地的名贵特产,是高级的食用蛋白含有多种无机盐和碘质,肉质鲜嫩,味道清津甜美:柴烧铁观音,茶叶中保留淡淡的木柴香,冲泡成茶汤后,其中的口感还更加饱满,香气也更加细腻婉转:药酒,药材和酒的融合体,厦门药酒历史悠久,既具有药的疗效,又不失酒的醇香:厦门土笋冻,一种独特的美味味道鲜美,风味非常独特炒面线,炒面线为厦门早期的"全福楼"和"双全酒家"几位老厨师钻研创新的厦门风味佳肴,其风味独特,味道鲜美,是厦门一道独特的美食:菩提丸,厦门的特色小吃,将橄榄与砂仁

1.鱼皮花生,本二十年居住厦门的台湾省人用手工仿售,它以花生仁.白糖.淀粉等为主要原料精而成,虽然没有鱼皮胶成分,但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今,吃起咸中带甜,香郁酥脆. 2.牛轧糖,指由烤果仁和蜜糖成的糖果,分软硬两种.软的是以蛋白成的白色牛轧糖,硬的为咖啡色,以焦糖成,口感坚硬带脆.传统的牛轧糖主要在西班牙生产,成分主要为烤杏仁,其次为蜜糖和蛋白. 3.姜母鸭,是福建一地方传统的名小吃,滋而不腻,温而不燥,主要食材有鸭,姜母,腐竹,洋白菜. 4.厦门馅饼,用优质面粉.猪油.上等绿豆成的馅饼小

食材: 鸭1000克.姜100克.葱2根.冰糖4颗.精盐5克.鸡精2克.料酒10克.芝麻油1大勺. 步骤: 1 .准备好食材,鸭子煮去血水清洗干净. 2.锅子烧热后加一大勺芝麻油炒制葱姜. 3.葱姜炒至焦黄时下入冰糖炒至融化. 4.冰糖炒好后倒入鸭子不停翻炒,炒出鸭油. 5.炒出油后的鸭子加满过鸭子的热水调入盐. 6.加10g料酒然后盖锅盖中火焖炖一个小时. 7.出锅前调入适量的鸡精翻炒均匀,撒点葱叶点缀一下即可.

原料:花生500克.白糖250克: 制作花生汤的步骤如下: 1.先将花生仁放在桶里,用热开水冲泡5分钟左右,掌握能脱膜为准,立刻沥干水分,趁热用小木板揉搓脱膜,接着将膜除净: 2.拣去臭仁.黑仁,再将纯净的花生仁倒入锅里烧炖,掺入微量纯碱粉,加入清水,开始火候要旺,至花生仁呈乳白色时,转入低微温火,密封锅盖,直至焖烂: 3.焖好的花生仁,花生仁掺白糖,开水,焖好的花生仁和白糖.开水调和后,要再煮沸使白糖溶化.

一.厦门特产: 1.厦门土特产:鼓浪屿馅饼.日光岩馅饼.南普陀素饼.金门贡糖.黄则和馅饼. 2.厦门十大特产:绿豆糕.馅饼.柴烧铁观音.青果.鳄鱼屿蚝油.珠绣.黄胜记肉干.鱼皮花生.厦门花生酥.漆线雕. 二.厦门特色小吃: 海蛎煎.烤生蚝.炸五香.烤鱿鱼.土笋冻.香酥鸭.芋饺.沙茶面.春卷.肉棕等. 三.厦门纪念品: 造型精致的贝壳制品.茶具.彩色手绘地图.明信片.映像厦门全景手绘中式挂画.厦门埙笛小号4件套.水晶钢琴音乐盒.成功状元碗.精致木偶戏服.厦门全景手绘方巾等.

1.厦门特产专卖店,地址是厦门市思明区鼓浪屿风景区鼓浪屿龙头路: 2.厦门土特产专卖店,地址是厦门市集美区塘埔路阿米家干果: 3.闽南特产专卖店,地址是厦门市思明区中山路137号: 4.闽南土特产专卖店,地址是厦门市海沧区沧裕路42号: 5.闽南当地土特产专卖店,地址是厦门市湖里区兴隆路446号.

厦门特产: 1.漆线雕:漆线雕是厦门历史悠久独具特色的民间工艺品.不过漆线雕很贵,如果预算有限,不建议购买. 2.海产干货:可以在大型超市购买,中山路上有很多海产干货店,但价格不便宜. 3.鼓浪屿馅饼:除了传统的鼓浪屿馅饼,还可以买babycat的馅饼. 4.厦门珠绣:以新颖别致.富丽堂皇.光彩夺目见称,已有一百多年的历史. 5.油画:厦门是全球重要的油画生产基地,可以在乌石埔油画村,或者曾厝垵买到一些很棒的且很便宜的油画. 6.茶叶:容易被宰,不懂行的游客很难辨别. 7.黄胜记肉脯,非常有名的