云南的特色月饼是什么

滇式月饼属于滇菜系,是地方传统糕点,其中的云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表。滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区,有别于其他地区的各式月饼,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。滇式月饼也是继中国月饼四大流派(广潮京苏)之后的第五大流派。

时间: 2024-09-07 09:41:57

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云南的特色水果有哪些

云南的特色水果有以下几个: 1.芭蕉,为多年生草本植物,叶子大而宽,性喜温暖耐寒力弱,茎分生能力强,耐半荫,适应性较强,生长较快.云南的芭蕉个大皮薄,肉嫩细滑,清甜爽口,具有开胃助消食的功效: 2.番木瓜,又称木瓜.乳瓜.万寿果,为热带.亚热带常绿软木质大型多年生草本植物,常绿软木质小乔木,高达8-10米,具乳汁:茎不分枝或有时于损伤处分枝,具螺旋状排列的托叶痕.果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜.番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份: 3.菠萝蜜,菠萝蜜是热带水果,果肉鲜食或加工成罐头.果脯.果

云南过桥米线特色是什么

云南过桥米线有四大特点,分别如下: 1.碗大,过桥米线含有几十种配料,需要足够大的碗来放置: 2.汤滚,高汤起锅后用油封住,外表如死水微澜,但温度可把生肉烫熟: 3.使用生肉,过桥米线配料中的荤菜几乎为生肉,用刀切薄,依靠汤烫熟: 4.料多,米线的配料多样,包含许多云南的土特产. 过桥米线,是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料.佐料.生的猪里脊肉片.鸡脯肉片.乌鱼片及五成熟的猪腰片.肚头片.水发鱿鱼片制作而成.

云南有哪些特色小吃

云南的特色小吃有鸡丝凉面.豆花米线.过桥米线.汽锅鸡.饵丝.官渡粑粑.丽江粑粑.酥油茶.鸡豆凉粉.建水烧豆腐.开远小卷粉.粑粑卷. 1.昆明豆花米线 豆花米线是云南昆明极具传统特色的小吃,有着非常悠久的历史,起源于民间.豆花米线的制作工艺并不复杂,选用米线,豆腐脑,冬菜为主要原料,所最后制作出来的豆花米线口味香辣滑爽,十分美味,是你到昆明必尝的一道美食. 2.汽锅鸡 汽锅鸡是云南昆明的传统特色美食,有着非常悠久的历史,在清朝乾隆年间就已经非常出名了.汽锅鸡的制作十分复杂,必须选用建水出产的一种别

云南云腿月饼品牌

云南云腿月饼品牌有潘祥记.吉庆祥牌.梅花牌.香冠.老浦家等. 1.潘祥记:云南潘祥记工贸有限公司,始于1941年,昆明市知名商标,滇式火腿月饼知名店,专注于传统滇式糕点的生产和经营的云南本地特色产业. 2.吉庆祥牌:成立于1907年中国云南,隶属于昆明吉庆祥食品有限责任公司,糕点知名品牌,中华老字号,云南省名牌产品,历史悠久的食品生产企业,皮薄馅多,口味香甜,包装简单,设计美观,携带方便,受到了很多人的欢迎. 3.梅花牌:昆明冠生园食品有限公司,梅花牌,知名云腿月饼品牌,始于1919年,云南省著

月饼的品牌都有哪些

月饼品牌有潘祥记.吉庆祥牌.梅花牌.香冠.老浦家等. 1.潘祥记:云南潘祥记工贸有限公司,始于1941年,昆明市知名商标,滇式火腿月饼知名店,专注于传统滇式糕点的生产和经营的云南本地特色产业. 2.吉庆祥牌:成立于1907年中国云南,隶属于昆明吉庆祥食品有限责任公司,糕点知名品牌,中华老字号,云南省名牌产品,历史悠久的食品生产企业,皮薄馅多,口味香甜,包装简单,设计美观,携带方便,受到了很多人的欢迎. 3.梅花牌:昆明冠生园食品有限公司,梅花牌,知名云腿月饼品牌,始于1919年,云南省著名商标,

如何挑选优质放心月饼

选择优质月饼需要从以下几个方面入手: 1.月饼品牌:要选择月饼,首先要选择一些大品牌的月饼,如华美.安琪.益利思.稻香村等,这类品牌都属于大企业,产品品质都经受了消费市场的考验. 2.选择特色月饼:一般特色月饼会更加注重口味和品质,如元祖的花弄月月饼.益利思葡萄软月月饼.锦沧文化冰皮月饼.这类月饼是一个企业的符号月饼,所以,在产品质量上是一定不会作假的. 3.一般产品质量标识:如月饼的保质期.生产日期,在购买的时候要辨识清楚,这是购物最基本的常识.

云南特产有哪些出名

云南的特产有宣威火腿.云南白药.普洱茶.云南米线.文山叁七等. 宣威火腿是云南的特色小吃,目前已经有几百年的历史,云南白药是云南省出产的传统中药,可以有消火去肿.活血化瘀的成分.

饵丝为什么只有云南有

因为发源地是云南,云南较为偏僻,宣传力度不够,所以饵丝少.饵丝是云南的特色小吃之一,主要以大米为原料制作而成.饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似,只是饵丝与米线之间口感存在差异.米线圆滑弹爽,饵丝柔韧留香. 饵丝是由饵块演变出来的,饵块切丝便做成了饵丝,且后者更加入味.制作好的饵丝和不同佐料搭配,经过蒸.煮.炒等不同方式烹饪加工,便产生了独具风味的美食.

云南饵丝是什么

云南饵丝是云南的特色小吃之一,主要以大米为原料制作而成.饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似,只是饵丝与米线之间口感存在差异.米线圆滑弹爽,饵丝柔韧留香. 饵丝是由饵块演变出来的,饵块切丝便做成了饵丝,且后者更加入味.制作好的饵丝和不同佐料搭配,经过蒸.煮.炒等不同方式烹饪加工,便产生了独具风味的美食.腾冲饵丝除鲜饵丝外,还被加工制作成碗装.袋装的干饵丝.快餐饵丝,远销各地和东南亚国家,其携带和食用都极为方便,成为来腾旅游观光者和腾人馈赠宾客的佳品.