如何用面包机做果仁面包

面包机做500g面包放230ml的水,面包机,简单来说就是全自动制作面包的机器.和多士炉烤面包是有本质区别的,多士炉是烤面包片的机器.面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面.发酵.烘烤等面包制作程序.可分为家用和商用.面包机不但能制作面包,还能制作酸奶.米酒.肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等.具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手.

1.烤面包机做的面包外壳太硬原因是,烤制时温度偏高.时间过长.醒发温度也偏高.面团含水量不足.面筋形成不完善.醒发也不到位. 2.如何改变烤面包机做的面包外壳太硬,在烘烤前在面团上面刷上一层鸡蛋液或者刷一层蜂蜜,这样就可以使面包外壳变软.

用面包机做面包的做法以及烤法: 用料:鸡蛋1个.牛奶130ml.奶粉15g.盐2g.糖35g.高筋粉250g.酵母5g.黄油25g.葡萄干.蔓越莓.核桃适量. 面包的做法: 1.先将牛奶和鸡蛋放入面包桶中: 2.倒入奶粉.盐和糖,再倒入过筛面粉,面粉挖一个洞加入酵母埋起来: 3.把面粉桶放入面包机里,开启和面程序: 4.将黄油隔水加热成液体: 5.再加入液体黄油,开启面包程序,在面包机发出滴滴声后,再加入干果: 6.然后等待面包出炉,烤好之后取出,切片. 小贴士:做面包的时候,可以加入-些好吃的

用面包机做面包更松软好吃的方法如下: 1.使用专业的面包粉,由于面包机内的温度要高于室温,损失的水份要多些,所以用面包机做面包,要适当多放些水,也可以用牛奶,这样做出的面包有奶香味: 2.和面时直接选择面包机的按键,一次完成的面包,口感是比较粗糙的,可以用面包机揉一至两次后,效果会更好: 3.烘烤的时间也是关键,如果完全由面包机自己完成,烤出来的面包,皮很厚,比较硬.所以要提前10到20分钟取出,取出后,皮很软很好吃.需要保存的话,趁面包还没有冷时,放入塑料袋中即可.

夏天来了,想吃新鲜的酸奶,就用多功能的面包机做一个吧!很简单哦! 先用开水将面包机桶烫一下. 将牛奶倒入烫好的面包桶里. 然后倒入酸奶发酵粉. 再加入少量白糖.白糖是天然的稳定剂,放了白糖,酸奶的成功率会大大的增加. 用勺子搅匀. 盖上盖子,将面包桶放入面包机里. 点击面包机的酸奶键,等八个小时,取出酸奶就可以食用了.

原因如下: 烘烤的面包本身是不甜的,就算是甜包这类含糖量高的面包也不会明显有甜味,原料中的糖大多是为酵母提供繁殖的养分的,在发酵结束时糖分基本上也分解完毕,产生的是水,酒精和二氧化碳,所以面包会有酒香味,会柔软会蓬松.要是含糖量过大,面团就会发不起来,也就做不成面包了,所以一般要是面包有甜味,都是包甜馅或是在表面撒糖粉,刷蜂蜜等,使用其它手段的,而不是单纯的增加含糖量.

主料:高筋面粉.牛奶.鸡蛋.耐糖酵母: 配料:全麦辅料.糖.盐.水.色拉油. 1.把所有干性材料混合均匀: 2.倒入色拉油和水: 3.启动面包机开始和面: 4.和面30分钟后开始发酵: 5.发酵至2倍大: 6.取出面团重新揉匀: 7.重新整形后放入面包机开始2次发酵: 8.发酵至明显变大后开启烘烤模式: 9.烘烤40分钟后出炉开.

包做好后会塌陷的原因: 1.做面包时的用料,如果添加的水.奶.蛋.油等过多,会导致和出来的面太稀,造成面包塌陷: 2.面包醒发过度,造成面包气孔过大,容易使面包塌陷: 3.面包和面时揉面不足或揉面过度.揉面不足会使面包形状不饱满,缺乏弹性,揉面过度,容易使面筋断裂.都是造成面包塌陷的原因: 4.烘烤时间短,没有完全成熟,应当适当降低温度,如是400g以上的面包宜用下火180到200度,上火160度左右,时间在25分钟左右.

一.面包机版番茄酱材料: 主料:番茄600g: 辅料:白砂糖200g.淀粉水80g.柠檬汁1个 二.做法: 1.番茄洗干净备用. 2.番茄去蒂,在番茄表面划个十字. 3.锅里烧开水,放入番茄. 4.几分钟后,捞起番茄,去皮. 5.用勺子将番茄压碎. 6.称重准备好淀粉水和糖. 7.将番茄放入面包桶,加入白糖. 8.加入淀粉水. 9.放入面包机,选择果酱键. 10.把柠檬挤出汁备用. 11.最后5分钟加入柠檬汁,搅拌均匀. 12.美味的番茄酱即可完成.