水果深加工是什么

水果深加工有两个概念,一个是通过深加工生产一个产品,还有一个是引进新的技术提高了产品的质量或降低成本。

1、世界食品发展趋势基本上可称为六化,即安全卫生化、营养化、多功能化、方便化、组合化、多样化;

2、国外百分之八十的水果都要经过加工,消费者已经非常习惯吃加工过的水果,大宗的产品以罐头、果汁为主,如橙汁在世界上的贸易额非常大;

3、水果深加工的范围很广,其中很重要的一方面是综合利用,人们可以从水果中提取果酸、纤维素、色素、香精、油脂等用于营养保健食品和功能性食品

时间: 2024-08-17 04:02:40

水果深加工是什么的相关文章

农产品深加工有哪些项目

1.水果蔬菜再加工. 一些水果.蔬菜不宜保存过久,容易腐烂,将水果蔬菜再加工一下,更加容易储销售,像果脯.蜜饯.干果等加工食品,都是不错的创业项目. 2.甘薯系列产品加工. 甘薯深加工可制成400多种副食品,深加工工业产品多达1000种以上,如丁酸.酒精.柠檬酸.赖氨酸.磷酸淀粉酯等.通过深加工,甘薯一般可以增值2~10倍,甚至100倍以上. 3.蔬菜腌制类产品加工. 据各地副食品市场调查,腌制的各种食用小菜,由于食味独特,营养丰富,容易存放,可长年食用,品种齐全,非常畅销,已出现洪不应求的势头

水果麦片吃了会发胖吗

得看你具体吃的是哪种水果麦片,以及吃了多少.像那些可以当零食吃的脆麦片里面糖份太多了,虽然味道好,但吃多容易发胖.建议还是买一些添加了水果干的原味麦片,或者干脆自己切水果放进去,也要注意点食用量,不可一顿按一两斤吃. 能买到未经深加工,无糖.无添加,也要注意食用量.

人参娃娃水果怎么吃

1.人参果炒肉片:人参果250克,猪肉100克,精盐.味精.素油.料酒.葱花.姜末.酱油各适量.先将人参果去蒂.洗净.切片,再将猪肉洗净.切薄片:油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘: 2.当做水果鲜食.生食的人参果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特: 3.凉拌人参果:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中,加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥.味精.米醋和芝麻油,拌匀食用: 4.笼蒸人参果:即将人参果洗净,纵切至三分之二处,让一部

柿子是水果还是蔬菜

水果.柿子隶属柿科多年生落叶果树,原产我国.我国五大水果(葡萄.柑桔.香蕉.苹果.柿子)之一.成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形.扁桃.近似锥形.方形等,不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到450克. 近几年来,柿皮的综合利用大幅度提高.柿皮中类胡萝卜素. 总酚. 维生素 C 等活性物质含量极为丰富.陈栓虎等致力于对柿子皮综合利用和深加工的研究,先后成功研制了柿子果胶. 柿皮膳食纤维添加剂. 柿皮果冻. 柿皮果酒及柿皮软糖等产品,提高了柿子的经济

深加工食品有哪些

深加工食品有饼干.果冻.火腿肠.饮料.糖果.酒等. 1.饼干:饼干是以谷类粉为主要原料,添加或不添加糖.油脂及其他原料,经调粉(或调浆).成型.烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品. 2.果冻:果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水.糖.果汁制成. 3.火腿肠:火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂,再加入调味品.香辛料.品质改良剂.护色剂.保水剂.防腐剂等物质. 4.饮料:饮料是供人饮用的液体,它经过定量包装,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用. 5.糖果:糖果是糖果糕点的一种,指以糖

血糖高吃什么水果

1.柚子.在平时生活中适当多吃些柚子,不仅不会导致肥胖以及血糖升高,同时还具有降血糖的功效.我国中医指出,柚子性寒味甘.酸,适当食用具有下气消痰.健胃消食的作用.尤其是糖尿病患者更适合吃柚子,因为在其中含有大量丰富的胰岛素样成分,因而适当食用不仅可以降血糖,同时对心脑血管还具有很好的保护作用. 2.樱桃.樱桃同样属于低糖水果,因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果.而且在樱桃中还含有丰富的果胶,这种物质有利于增加加胰岛素的分泌量,从而让血糖平稳快速的下降.因此建议高血糖以及

哪些水果可以降低血糖

1.降低血糖的水果有:柑橘.荔枝.李子.桃子.梨.柑橘,柑橘利尿,而且还有醒酒的功效.其次就是李子,李子也具有降糖的功效,除此之外,它对肝功能有很好的作用.再次就是荔枝,荔枝它有补血.止血的功效,适用于各型的糖尿病.还有桃子,桃子尽管很甜,但它含糖比较低.还有梨,对于降血糖非常有好处. 2.血中的葡萄糖称为血糖(Glu).葡萄糖是人体的重要组成成分,也是能量的重要来源.正常人体每天需要很多的糖来提供能量,为各种组织.脏器的正常运作提供动力.所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要

猫咪会吃什么水果

1.猫咪会吃苹果.西瓜.榴莲.木瓜等水果. 2.木瓜:猫咪可以吃的食物之一是木瓜,木瓜含多酵素,对于新陈代谢有神奇功效,木瓜含多种营养物质,其中酵素与抗氧化剂,可以帮助猫咪排除体内很多有害的物质.但是对于肠胃消化能力差的猫咪切忌不要多喂食,会影响猫咪身体健康的. 3.西瓜:西瓜中含有大量的水分,可以帮助猫咪补充日常所需的水份,加上在夏天天气炎热,多吃西瓜能够消暑,但是西瓜含有大量糖分,最好不要给太多西瓜猫咪吃. 4.苹果:苹果含有多种维生素和营养物质,如钙.维生素C.维生素K和果胶,丰富的营养物

冷藏水果多少度

0-5度之间.一般来说,将新鲜的水果放入冰箱内冷藏,能保持水果的品质和风味,使水果的保鲜期得到延长.但要注意有些水果不适合冷藏,例如芒果.荔枝.香蕉为代表的热带水果.