水煮肥牛怎样做才好吃呢

主料:花生1000克.食盐2勺.八角2个.桂皮1块: 水煮花生的做法: 1.花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止: 2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个口.依次把所有的花生都按开一个小口子: 3.把处理好的花生,倒进高压锅里面: 4.加水,水和花生的比例1比1: 5.放入一块桂皮,两个八角: 6.放入4勺盐,大概20克: 7.搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀: 8.盖上盖子煮20分钟,煮熟后焖半小时再开锅盖: 9.把花生捞出来,控水,即可.

原料:冰鲜鸡.水煮料.姜.蒜头. 做法: 1.冰鲜鸡洗净,去掉肺斩大件. 2.用蒜头姜片起镬,加入鸡件爆炒. 3.放入水煮料的调味包兜匀. 4.将材料放入砂煲中,注入适量水份. 5.盖上盖煮约10分钟,加入材料包中的辣粉即可.

水煮五花肉做法: 原料:五花肉250克.干辣椒若干.青葱3棵.生姜少许.大蒜少许.花椒少许.胡椒少许. 具体步骤: 五花肉洗净:切成均匀的肉片:热锅,下入五花肉,干辣椒,姜片,花椒,略微翻炒至五花肉变色:倒入清水,水面略高于肉片:大火烧开.中火煮至汁水剩三分之一:下入大蒜,胡椒粉,盐,搅拌均匀,下入青葱,香菜:装盘即可.

材料:鸭腿四只.土豆两个.青红椒若干.姜.蒜.老抽.豆瓣酱.料酒.盐.精.胡椒粉.醋.糖. 做法: 1.各种材料改刀: 2.鸭肉凉水下锅加料酒.盐烫煮,去去腥气,煮七八分钟后捞出置入凉水冰镇: 3.油锅里炒香蒜.姜.红辣椒.八角.花椒,倒入烫好的鸭肉炒制,其间加入调好的料汁(老抽.豆瓣酱.料酒.盐.精.胡椒粉.醋.糖),翻炒四五分钟: 4.炒好后加入水焖四十分钟,焖好后加入土豆再焖二十分钟,倒入青红椒,大火收汁,出锅.

1.清炖骆驼肉的做法食材明细,骆驼肉500g,盐20g,大葱10g,姜片10g,八角5g,茴香10g: 2.骆驼肉,切块,放在凉水里面: 3.骆驼肉放烧开的开水中煮一分钟后捞出,倒掉血沫,再次冲洗干净: 4.大葱,八角,茴香,姜片和骆驼肉一起放入电饭锅,选择慢炖: 56出锅前10分钟加入盐适量即可.

西施鲜贝做法: 原料:鲜干贝150克.蛋白4个.鲜乳100毫升.枸杞,盐1茶匙.淀粉1茶匙. 步骤 : 1.枸杞洗净.泡水:鲜贝切成二片,冲凉,沥干: 2.蛋白打匀,拌入鲜乳及调味料,再放入汆烫过的鲜贝与枸杞一起搅拌均匀. 3.锅内加入油,将已调好的汁入锅快炒至蛋白凝结即可. 九味金钱贝做法: 主料:鲜贝500克. 辅料:鸡蛋清50克,辣椒10克,香菜15克. 调料:猪油70克,料酒20克,盐5克,味精1克,白砂糖,醋,辣椒酱,大蒜,大葱,姜各10克,花椒粉1克,香油10克,淀粉18克. 步骤:

主料:牛排400克,萝卜150克. 辅料:油适量,盐4克,姜3片,鸡精4克,料酒10毫升,水适量. 步骤: 1.牛排洗净控干水份备用: 2.锅烧热加油和姜爆香: 3.加入牛排翻炒至变色: 4.加入适量清水煮沸: 5.煮沸时把泡沫去掉; 6.换电沙锅炖30分钟,切好的萝卜也一起加进去炖: 7.最后加入适量调料即可.

1.粳米淘洗干净,加入适量盐,植物油拌腌:2.鲜鱿鱼剖开洗净,细切:3.干贝用温水泡开,撕碎:4.腐竹用温水泡软,撕碎:5.将葱.香菜分别洗净均切末,姜洗净切丝:6.取锅放入冷水,加入粳米,用旺火烧沸后加入干贝.腐竹,改小火熬煮至粥成:7.下鱿鱼丝后再沸,加入盐调味,撒上姜丝.葱末.香菜末.胡椒粉即可.

1.取牛肉200g洗净放在碗中: 2.将砧板和刀洗净,将备好的牛肉切好: 3.将切好的牛肉放入碗中,加入适量白胡椒粉: 4.加入适量料酒: 5.加入适量蚝油: 6.加入适量食盐: 7.搅拌均匀后腌30分钟: 8.在蒸锅中加入适量水: 9.将调好味的牛肉放入锅中: 10.盖上锅盖,蒸20分钟: 11.起锅,美味的蒸牛肉就做好了.