如何做海鱼头汤

海鱼头汤的做法:

用料:

鱼一条,食用油200克,葱两段,胡椒粉,料酒,姜丝。

步骤:

1、取新鲜鱼一条,清理鱼头,准备好蒜姜葱若干,胡椒粉和料酒备用,荤油备用。

2、以荤油起锅,放入少量姜丝,待油热后放入鱼头,文火煎。

3、待鱼头一面稍有淡黄色后,鱼头翻身,加入少许荤油,文火煎,至鱼头另一面稍有淡黄色后,加入料酒,后加入适量开水,做汤。

4、先以大火将汤至沸,后改小火,慢慢熬汤,至汤显粉白色,加入些许胡椒粉。

时间: 2024-11-09 00:56:52

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加油妈妈鱼头汤第几集

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董事长夫人做鱼头汤是<加油妈妈>第52集.汪勇带菲菲去超市,菲菲质问他是不是庆祝若愚出院?汪勇说也不会是.这时他拿着一束鲜花送给了菲菲.汪勇说今天是她的生日,所以自己要做一顿丰盛的饭庆祝她生日.菲菲说想吃砂锅鱼头.他们去买鱼头的时候,碰到了夫人也在那里买鱼头.菲菲说起今天自己生日,夫人一听便说怎么这么巧.因为今天也是她的女儿晓芳的生日.汪勇带菲菲去菜市场,他们在买鱼头的时候,碰到了夫人.得知今天是菲菲生日时,夫人不禁说太巧了,因为今天正好是自己女儿晓芳的生日. 夫人激动的说,自己刚得到最新消息

鱼头汤怎么做

鱼头汤的做法可以先将鱼头洗净,从中间劈开成两半,锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄,将鱼头拨到锅的一边,放入葱.姜略爆,注入4碗热水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色,将切块的豆腐放入,中火煮5分钟左右,调入盐.鸡精粉.胡椒粉即可.

海虹汤怎么做好吃海虹汤的吃法

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