土豆烧牛肉就是共产主义怎么回事

土豆烧牛肉就是共产主义这句话从本质上来讲是错误的,是前苏联领导人赫鲁晓夫的一句玩笑话.赫鲁晓夫到匈牙利访问时,在一次群众集会上说到共产主义所有人都可以吃上"古拉齐"了.而当时报社编辑不知道怎么翻译这个词语,其中有位去过苏联东欧的记者知道这个词并吃过这道菜,也就是土豆烧牛肉,后来几个编辑决定将这个词翻译成"土豆烧牛肉".土豆烧牛肉就是共产主义就是这样由来的.

土豆烧牛肉的做法: 1.牛肉切成丁放入盘中备用,青椒去籽切块备用,土豆切成块放入盘中备用,锅中倒入水,放入牛肉.料酒,水开后捞出浮沫,捞出牛肉放入盘中备用. 2.锅中倒入植物油,油温五成热时,放入蒜.姜片.葱段.豆瓣酱,炒出香味,放入牛肉.料酒,倒入500毫升清水,放入土豆,放入盐,胡椒粉,鸡精,炖煮30分钟,放入青椒,红辣椒炖煮3分钟,倒入水淀粉,大火收汁,装盘,完成.

土豆烧牛肉的健康功效有和胃.解毒.消肿.理气.止痛等. 做法为: 食材用料:牛腩700克,土豆3个葱,两棵姜,1颗蒜,1粒八角,1颗香叶,2片茴香,豆瓣酱2勺,桂皮1段,白酒.生抽.老抽.料酒.花椒.干辣椒少许. 步骤为: 1.备齐所需食材: 2.干辣椒切段.葱白切段.姜切片.蒜切小粒.一半葱叶打结.一半切葱花: 3.牛肉切小块,土豆切块用水泡上: 4.牛肉放入沸水中焯水1分钟: 5.牛肉用温水洗净血末沥

原料:土豆.牛肉.青椒.咖喱.植物油.糖.生抽.淀粉.料酒.盐.葱. 做法: 将土豆,青椒和牛肉切成小块状,牛肉用少许生抽.料酒和淀粉拌匀腌制.起油锅,放入葱爆香,炒出香味后放入牛肉翻炒.牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒.然后加入开水,没过材料,加少量生抽,盐和糖.盖上锅盖,中火焖半个小时左右,揭开盖后用铲试土豆,能轻易分开,加入咖喱.待咖喱完全融化,汁收得差不多了,炒匀即可关火.

1.准备材料:土豆切块.牛肉切块.胡萝卜切块.八角.洋葱.葱.干辣椒.老抽.姜切片.蒜.胡椒粉. 2.将牛肉块放入汤锅中,加入足量的冷水,水量以完全浸没过牛肉块为准,加入葱段,大火烧沸后继续煮制2分钟,待血沫完全淅出后,将牛肉块捞出. 3.热锅后放油,加入姜蒜和干辣椒.八角,煸炒出香味后放入牛肉,翻炒越5分钟.加入少许清水,烧开后小伙慢炖1到2小时. 4.另找一个锅,放入适量的油,油热后把土豆倒进去,翻炒,等到土豆表面有些许金黄色倒入胡萝卜,继续翻炒.最后放入洋葱,撒入适量的盐,快速翻炒. 5.

牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水:油烧热,爆香葱姜和香辣酱:下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻:移入砂锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟:这时将土豆切块,下油锅略炸盛出备用:30分钟后加入土豆,接着炖:待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.

最简单的红烧牛肉土豆做法:1.选好牛肉,切块. 2.油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干. 3.加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,炒,加水,淹没肉,烧开. 4.用沙锅或铁锅用很小的火保持水似开非开的状态,烧1-2小时,加入土豆煮烂,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,即可.

主料:牛腩.土豆 辅料:葱.姜.蒜.八角.香叶.小茴香.花椒.干辣椒.豆瓣酱.桂皮.料酒.白酒.生抽.老抽 做法步骤: 1.干辣椒切段,葱白切段,姜切片,蒜切小粒,一半葱叶打结,一半切葱花: 2.牛肉切成小块,土豆切成块并用水泡上: 3.牛肉放入沸水中焯水1分钟,捞出后用温水洗净血末并沥干水分备用: 4.热火放入30克油,烧至七分热放入葱姜蒜一分钟后捞出,盛出后,放置在一旁: 5.将牛肉放进热锅进行翻炒,加入料酒.酱油.白酒翻炒至牛肉上色: 6.放入两勺豆瓣酱,一分钟后,放入八角.花椒和干辣椒,

要把牛肉炖烂: 1.可在炖肉时往锅里加几片山楂片,然后用文火慢慢炖煮,这样可使牛肉酥烂且味美. 2.煮牛肉时,应该先将水烧开,再往锅里放牛肉.这样不仅能保存肉中的营养成分,而且味道特别香. 3.炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美. 4.在烧煮过程,盐要放入迟,水要一次加足,如果发现水太少,应加开水. 5.汤水量要一次加足,不可中途添水.若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧