夏季做辣白菜几天能吃

在2摄氏度的最佳腌制温度下,一周可以吃。

具体做法如下:

材料:白菜两颗,辣椒,胡萝卜,韭菜,姜,葱,蒜,食盐。

做法:

白菜洗净,从底部切一刀,然后掰开,两颗白菜分成四瓣。把每片白菜叶子都抹盐,腌两个小时以上。辣椒先用微火焙干,然后用食品加工机磨成细粉。胡萝卜切丝,姜、葱、蒜切成末,韭菜切段。将上述处理好的腌料加辣椒粉、盐、鱼露和少许糖拌匀腌一会,腌料腌好后,味道相互渗透,会出汁水。杀过水的白菜缩了好多,洗净后控干水份。然后用腌料抹在每一片白菜叶上,尽量都

时间: 2024-11-13 09:33:30

夏季做辣白菜几天能吃的相关文章

辣白菜几天能吃

辣白菜腌制半个月后吃最佳.一般来说辣白菜腌制好后的三到四天就可以吃了,但此时辣白的风味与营养价值都不是最好的时候,因为乳酸菌对辣白菜中营养物质提升是在腌制好的半个月以后. 白菜,二年生草本,高40-60厘米,常全株无毛,有时叶下面中脉上有少数刺毛.原产于中国北方,是十字花科芸薹属用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即"圆白菜"或"洋白菜".引种南方,南北各地均有栽培.十九世纪传入日本.欧美各国.白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜.

三伏天能吃三七粉吗

三伏天能吃三七粉,三七粉性温且不易上火,而且没有特别的季节限定,因此夏季三伏天可以吃一些三七粉.三七粉是植物三七的根茎制品,是用三七主根打成的粉.三七粉又名田七粉.金不换,又称北人参和南三七.三七粉能长期的服用,用于日常保健,也建议长期服用三七粉,但是有一些情况下应该停服一下,如吃了酸冷食物.

冷面放冰箱第二天能吃吗

冷面放冰箱第二天能吃,冷面,通常指的是朝鲜冷面,是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品,其中尤以荞麦面冷面为著称,一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜,肉片,鸡蛋,黄瓜丝,梨条等. 朝鲜族冷面的历史非常悠久,制作工艺独特,是朝鲜族先民们在长期的生产生活中不断丰富和发展起来的,非常具有代表性,是朝鲜族文化及地域文化融合的产物.冷面的面条由荞麦制成:冷面汤由牛肉或牛骨熬制而成.

做辣白菜有什么讲究

1.让白菜出水的时候盐不要撒太多,要不整体辣白菜会非常咸,影响口感.白菜用盐腌完之后可以用凉开水泡几个小时,可以去掉盐分,还可以降低白菜的生味.此外一定要等到根部变软才能抹辣酱,要不容易坏. 2.虾酱用的是新鲜的那种. 3.韭菜是提鲜用的,不用太多,往白菜上抹辣酱的时候再放. 4.不要放麦芽糖,会发粘. 5.尽量不要选择紫圆葱,它会导致辣白菜发黑. 6.辣白菜腌制好之后最好存放在专门的泡菜盒里(密封性好),每次吃多少拿多少. 以上就是关于做辣白菜有什么讲究的介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了

猪肝放冰箱隔天能吃吗

猪肝放冰箱隔天能吃的.一般放冰箱里储存过夜的猪肝是不会变质的,如果时间长出现异味就不能食用了.猪肝的存放建议是放在冰箱的保鲜层最佳.猪肝为猪科动物猪的肝脏,是猪体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能.

面包过期四五天能吃吗

面包过期四五天能吃,保质期只是食品的最佳食用时间,不代表过了保质期就不能食用. 产品的保质期是指产品的最佳食用期.产品的保质期由生产者提供,标注在限时使用的产品上.在保质期内,产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,销售者可以放心销售这些产品,消费者可以安全使用. 保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准,可能由于存放方式,环境等变化物质的过早变质.所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用.

螃蟹剩了第二天能吃吗

螃蟹剩了第二天能吃,但是吃之前一定要回锅,将它再一次蒸熟煮透.除了美味,螃蟹还有一定的药用价值,它具有活血化瘀.消肿止痛.强筋健骨的功效,民间常用于治疗跌打损伤.活血化瘀.筋骨破碎等疾病.

油豆腐放冰箱3天能吃吗

油豆腐放冰箱3天能吃,油豆腐保存环境好,可以存放一个月.油豆腐属于油炸类,放冰箱最好一周内吃完.油豆腐富含优质蛋白.多种氨基酸.不饱和脂肪酸及磷脂等,铁.钙的含量也很高.油豆腐一般人皆可食用.油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良.胃肠功能较弱的人慎食.

土豆削皮放水里第二天能吃吗

土豆削皮放水里第二天能吃,土豆去皮后泡水里能够有效延缓土豆变质和表面变黑.大概能将土豆的保质期延长至五至七天,三天后食用一般不会有问题,不过为了保险起见还是需要观察土豆表面是否有变绿的现象,一旦发现变绿需要立即丢弃.