酒鬼花生的做法步骤是什么

1、材料:干花生米200克、好徳十香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、盐、鸡精、白酒适量

2、先用开水将花生米泡2分钟后沥出;

3、冷锅冷油,放入花生小火不断翻炒;

4、大约20多分钟花生就炒好了,这时将白酒沿锅边淋下去翻炒均匀关火。

5、然后放入十香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、糖、盐、鸡精再用小火翻炒均匀;

6、最后,淋少许油炒匀让调料全沾在花生上即可出锅。

时间: 2024-11-14 08:41:56

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老醋花生的做法步骤

老醋花生的做法步骤如下: 1.葱.大蒜适量,切成碎末. 2.取一小碗,把所有调料混合一起. 3.一碗花生,约正常饭碗量. 4.倒适量的色拉油,放花生米. 5.小火不断的翻炒. 6.炒成深红色,表皮有就小焦即可.最后把步骤2调好的调料倒入炒好的花生米里,拌匀即可.

老醋花生的做法步骤是怎么样

1.从超市买来的花生米,上面会有好多灰尘,要用清水洗一下,然后放在一边沥干水分. 2.黄瓜.洋葱洗净后切小丁:香葱和香菜洗净后切末. 3.取一个小碗,加入老陈醋.生抽.绵白糖.盐调和成味汁. 4.炒锅内倒入油,在油还是凉的时候倒入花生米,并用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍稍变色,有香味出来就可以取出了. 5.将炒好的花生米取出,刚炸好的花生米是不脆的,晾凉后就会变得很脆了. 6.在晾凉的花生米中加入香葱末.香菜末.洋葱末.黄瓜丁,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以吃了.

醋泡花生的做法步骤是什么

1.用花生米50克. 2.放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋. 3.醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天. 4.大概一个星期就可以吃了.

螺蛳粉做法步骤

螺蛳粉的做法步骤如下: 1.锅里热油,然后放入干辣椒.小葱.蒜米.姜.八角大料.小茴香.香叶等爆香,再放入香菇和虾米,继续翻炒. 2.然后在锅里加入螺蛳继续翻炒,同时放入盐.白酒.酱油.鸡精.腐乳.糖等调料. 3.再加入清水,加盖小火慢炖半小时,这一步是要熬制香浓的螺蛳汤. 4.将米粉和青菜用清水煮熟,捞出来以后再将酸笋.木耳.花生.油炸腐竹.黄花菜.鲜嫩青菜等配料小菜放进去,最后加入熬好的螺蛳汤即可.

凉面的做法步骤

凉面的做法步骤:把大蒜捣碎,然后用冷水搅拌之后放入食用盐.味精和香油等,把番茄放入炒锅后爆炒,七分熟后加入适量的水,把备好的鸡蛋倒入炒锅中均匀搅拌,用蒸锅放入适量清水,水开后,把备好的面条放入锅中,把备好的菠菜或者豆芽放入锅中煮,然后捞出放入已经备好的冷水的盆中,入番茄鸡蛋汤和大蒜汁即可食用. 广元凉面,又称蒸凉面,四川省广元市的特产.只产于广元本市及其周边相邻几个县镇,其口感味道随离市中区的远近逐步递减,其外型和陕西凉皮近似,但其原材料为大米而不是面粉,在屉笼里铺上一层布,蒸5-8分即可,蒸熟

面条卤的做法步骤是怎么样的

1.用料:葱.猪肉.木耳.干香菇.青椒.玉米淀粉.鸡蛋 2.提前切好肉沫,青椒沫:木耳和香菇泡发,切成小 3.冷锅热油,油七分热后加入打扫的鸡蛋,翻炒,炒熟后成出备用面条卤的做法步骤1 4.再次加入适量的油,把切成定的肉沫翻炒,加入料酒.酱油.老抽.白糖.少量醋 5.肉翻炒为7分熟后,加入泡发的木耳和香菇,这两个要提前泡(半天时间吧.泡好需要剪的小一点).翻炒 6.加入切好的青椒沫和鸡蛋,加入盐,十三香,鸡精 7.翻炒差不多了,加入适量水 8.最后加入用凉水搅拌过的玉米淀粉进行勾芡.熟了就可以出

水煮荷包蛋 水煮荷包蛋做法步骤

1.水煮荷包蛋,无论在哪个地方,都是一道非常常见的菜品.尤其是被当做早餐,不仅美味,而且营养价值丰富,备受很多人的喜爱.鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钾,对于营养不良者.贫血者,又或者是正在成长发育中的孩子,都是不错的选择,而且荷包蛋也容易消化. 2.做法步骤:取一个容器,里面放入100摄氏度的开水:沿着水边把鸡蛋打入,这时鸡蛋的外表已经凝固:盖上盖子,不用盖紧:放入微波炉高火45秒钟就可以.

花蛤的做法步骤

花蛤的做法步骤如下: 1.酸菜切段,香葱切成葱花,蒜头切成小丁,姜片切丝,辣椒切丁. 2.炒锅倒入水,煮开之后加入花蛤,煮到花蛤开口关火,将花蛤捞出来倒掉锅里的水. 3.热锅下油,稍微加热之后放入香葱.蒜头等,炒出香味,加入酸菜.老抽.料酒和盐混合均匀,把花蛤倒入炒锅中,加入老抽等调味,翻炒均匀即可. 花蛤可食用,且营养价值很高.在中国大陆,有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤.肉味鲜美.营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理:脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种

青椒炒土豆丝做法步骤

青椒炒土豆丝做法步骤: 1.首先将土豆去皮洗净切薄切丝,放入凉水冲洗干净. 2.其次热锅倒油,加入花椒红辣椒爆香,放入土豆丝翻炒至透明. 3.最后加入青椒丝,适量盐,鸡精,中火翻炒一分钟盛出. 青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科.和红色辣椒统称为辣椒.果实为浆果.别名很多,大椒.灯笼椒.柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒.菜椒. 土豆,也叫马铃薯,属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦.稻谷和玉米.