家常蒜泥黄瓜怎么拌

针对不同食材,可用不同调料拌食家常凉菜,具体介绍如下: 盐味汁以精盐.味精.香油加适量鲜汤调和而成,为白色鲜味,适用拌食含鸡肉.虾肉.蔬菜.豆类等的凉菜.酱油汁以酱油.味精.香油.鲜汤调和制成,红黑色,咸鲜味.用于拌食含肉类主料等的凉菜.虾油汁的用料有虾籽.盐.味精.香油.绍酒.鲜汤.做法是先用香油炸香虾籽后,再加调料烧沸,为白色咸鲜味.用以拌食荤素菜皆可.麻叶汁用料为芝麻酱.精盐.味精.香油.蒜泥.将麻酱用香油调稀,加精盐.味精调和均匀,为赭色咸香料.拌食荤素原料均可.椒麻汁用料为生花椒.生

蒜蓉剁椒拌茄子是由茄子等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜. 将青茄从中间断开,剖成手指粗的条,装盘,入蒸锅,盖上盖,大火烧开蒸约8分钟,取出晾凉备用;剁椒切末.蒜切蓉,装入一个碗中,倒入酱油备用;锅注油,小火,凉油时即放入花椒粒,小火炸出花椒香味儿,关火,捞出花椒粒不用,将热油倒在2中的蒜蓉上,激发出蒜和剁椒的香味,拌匀,倒在晾凉的茄子上,吃时拌匀即可.

黄瓜拌花生米家常做法如下: 1.准备用料:花生米250g,黄瓜1根,胡萝卜半根,香油适量,盐适量,酱油适量,花椒: 2.将花生米洗净,泡入水中: 3.等花生米大概泡一至两个小时后取出入锅,直接用泡花生米的水,营养花椒两粒放入锅中: 4.用开大火把水烧开,过一会后转成小火: 5.待水快干之后关火,加入盐搅拌一下,盖上锅盖焖一会儿: 6.将胡萝卜,黄瓜切成小块放碗里备用: 7.待花生自然冷却后,放入碗中加入香油.酱油与少量的盐: 8.最后搅拌均匀,因为黄瓜和胡萝卜没有盐味,在加入少量的盐即可: 要注

黄瓜拌粉丝,家常的一道凉菜,做起来不费事,吃起来爽口又爽心. 材料主料:粉丝.黄瓜: 材料辅料:油适量.生抽适量.醋适量.味精适量.干红椒.蒜: 步骤: 1.粉丝泡发,控干净水: 2.黄瓜切丝: 3.蒜切沫: 4.干红椒切粒: 5.起油锅,将干红椒炸出香味和红油: 6蒜用蒜臼捣碎: 7将适量生抽.醋.味精倒入小碗内,搅拌均匀: 8将黄瓜.粉丝.蒜粒放入小盆: 9加入红椒油.调好调料一并倒入: 10搅拌均匀即可: 小贴士:粉丝要先用凉水浸泡,再用温水泡发,这样泡才够劲道,不要直接用热水泡,生抽具有

1.主料猪腰2个.食盐少许.醋适量.鸡精少许.葱1根.姜少许.花椒适量.料酒少许.生抽适量.香油适量.辣椒油适量.胡椒粉适量. 2.腰花撕去表面的皮膜,对半剖开,片去中间的筋膜和血块. 3.打花刀后再切成薄片,冲洗至无血水,再用加了花椒的清水略泡. 4.取一只碗,放入生抽,料酒,胡椒粉,醋,鸡精,姜末,盐,辣椒油,香油调成料汁. 5.浸泡的腰花片捞出沥水,烧一锅清水. 6.水开后,下入腰花片,用筷子划散,腰花变色,水则变成淡淡的米汤色时捞出沥水. 7.大葱斜刀切片装入碗底,倒入焯好水的腰好,倒入

1.材料,海带丝,姜,蒜,干辣椒丝,花椒粒,酱油,醋,盐,糖,鸡精. 2.海带丝洗干净,随意切那么两三刀:姜和蒜切小片. 3.水烧开后,把海带放进去,不要盖锅盖,水再开一次就把海带捞出来沥水,煮的太软就没有口感了. 4.接着,秘制调料一小碗:放入酱油.醋.盐.糖.鸡精,拌匀;(调好后,可尝下味道). 5.炒锅热油,放入干辣椒丝和花椒粒,炒出香味就马上关火,注意火侯容易炒黑. 6.大碗底层放海带,然后铺上蒜.姜,趁热浇上刚爆香的辣椒油. 7.最后,把之前调好的调料倒入,拌匀就可以开吃了.

1.锅中加清水煮沸,放入1个人量的面条,放入盐,煮到八成熟,捞到大碗中. 2.锅中放油,炒鸡蛋,鸡蛋到六成熟放入青菜一起炒,放盐,起锅. 3.将炒好的鸡蛋青菜放入面条中,锅中倒油,加热,淋入面条中,加点味极鲜一起拌均,可以开吃啦.

1.鸡肉拌面的用料鸡肉一小碗胡萝卜.黄瓜.葱.菜脯少许芝麻酱.甜面酱.辣椒酱看各人口味下-浓点就下多点. 2.各种材料备好,胡萝卜.黄瓜过水煮熟放一边.把鸡肉放进去锅炒,加甜面酱,酱油,五香粉炒均匀. 3.再把面过水,控制水份,放盘子里面,把炒好的鸡肉,芝麻酱.辣椒酱.葱各种材料放在上面,最后拌匀就可以开动咯!

1.大蒜剁成末,加入凉白开兑成蒜汁备用. 2.脆笋切小条,小红椒随自家口味添加. 3.锅中水开后,下入脆笋焯烫1分钟. 4.捞出后,过凉沥干水备用. 5.大碗中加入蒜汁,小红椒,盐,糖,再倒入鲜酱油. 6.加入适量葱油或芝麻油提香. 7.根据自家口味放入辣椒油,花椒油拌匀. 8.淋在脆笋上,拌匀即可享用.