土豆炖排骨汤做法

材料:土豆适量.排骨适量.蒜适量.姜适量.葱适量.酱油适量.盐适量.味精适量.料酒适量.水适量. 步骤: 1.葱洗净后切成小节,姜.蒜去皮,洗净并菜刀拍碎: 2.土豆去皮后洗净,切成小块待用: 3.排骨洗净后切小块,并将排骨在清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用: 4.在炒锅注入冷水,大火烧开,将排骨放入,加少许料酒,烫熟后捞出: 5.将炒锅洗净后,放入煮熟的排骨.土豆.姜和蒜以及适量的酱油和盐,加入适量的水,用中火煮二十分钟,即可关火: 6.待锅冷却后,打开锅,加入葱和适量味精,搅

主料:排骨500克,土豆500克.调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油30克.做法:1.将排骨剁成5厘米长的段:2.土豆去皮切成块:3.姜切片.葱切段.香菜洗净切段:4.锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫:5.锅内加猪油烧热,用葱.姜炝锅,放入排骨煸炒:6.然后加入汤汁.花椒.料酒.盐.味精,放入土豆,用中火炖熟:7.拣去葱.姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可.

1.锅内放水烧开,倒进排骨焯至变色捞起.PS:锅内扔几颗八角去腥提香. 2.锅烧热,倒入焯过的排骨.这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起.注:锅内不用放油,干炒就行. 3.锅烧热倒适量的油放入四五颗冰糖慢慢搅拌至融化. 4.倒入排骨迅速翻炒至变色.加少许料酒继续翻炒.再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色.最后把碗里自己配的调料倒入锅内,混合均匀.此时会有浓郁的蒜香. 5.把辣椒葱段以及桂皮倒入锅中. 6.加适量的水,水要没过排骨,可以适当的多一些.大火烧开转小火慢炖,四十分钟左右倒入土豆

用料:排骨,金线莲,姜. 1.将排骨切成小块,过水焯. 2.加水适量,放入3-5片姜片.金线莲干品5g或鲜品20g.武火煮沸后,改为文火慢炖2小时即可. 3.出锅.加入少量盐调味使汤味更鲜美.

正宗炖排骨的做法如下:现将排骨下锅煎至两面金黄,然后加入的清水,葱.酱油.料酒等,大火烧开后,将浮沫用勺子撇出,然后小火慢炖至软烂,汤收汁即可出锅. 工具/材料 主料:排骨辅料:葱姜料酒酱油花椒八角盐 具体内容 首先将排骨剁成大块,用清水清洗干净,然后沥干水分. 之后,锅中倒入适量的油烧热后,放入排骨煎至两面金黄. 下一步,加入适量的清水,漫过排骨. 接下来,加入酱油,生抽.料酒.葱姜等其它配料. 之后,开大火烧开后,将浮沫用勺子撇出. 最后,转小火慢炖至排骨软烂,汤汁浓稠,调味出锅即可.

大枣.百合.玉米可以一起炖排骨汤,大枣可以健脾益气,玉米可以健胃调中,整体食用有较好的滋补作用,色彩搭配很好,可以增进食欲: 做法: 1.排骨洗净切成段: 2.锅内加水,倒入排骨,煮沸,焯水,过冷水: 3.玉米洗净切成小段,红枣去核洗净,百合洗净(可适当加入莲子和枸杞): 4.锅内加水,所有材料倒入锅中,盖上锅盖,炖1至2小时,然后适量加盐,再炖一段时间,关火即可食用.

花生.木耳.炖排骨汤可以吃. 黑木耳具有益气.润肺.补脑.轻身.凉血.止血.涩肠.活血.养颜等功效. 花生的营养价值之高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,花生中还含有A.B.E.K等各种维生素,以及卵磷脂.蛋白氨基酸.胆碱和油酸.落花生酸.脂肪酸.棕榈酸等. 做法如下: 主料:排骨400g,木耳50g,花生100g. 配料:胡萝卜半个,盐5克,红糖10克,料酒1汤匙,酱油1汤匙,醋1汤匙. 1.将木耳先浸泡12小时: 2.洗净好排骨: 3.将排骨洗净后放入加水的锅里: 4.在水烧沸时取出排

可以,但是海带性凉,排骨滋补,炖在一起具有滋阴温补的功效.西红柿的主要营养是维生素,所以不能久煮,只有在海带排骨汤熬好了出锅之前放进去,再烧开即可. 西红柿海带排骨汤做法: 1.将排骨用热水淋洗一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排骨,点火烧开. 2.将汤水倒掉或将浮沫去掉. 3.海带洗后,放到水里浸泡至柔软,剪成8厘米宽.10厘米长的小段,打一个"海带结". 4.萝卜和西红柿切成小块. 5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨,大火烧开,小火煮一到一个半小时. 6.加入海带,煮40分钟

月子期间可以吃排骨炖萝卜,最好炖胡萝卜.因为这两样食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美营养价值高,特别适合产妇产后食用. 胡萝卜炖排骨汤的做法如下: 1.所有材料洗净切好,胡萝卜切块,小葱挽结: 2.锅里加少许水和料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干: 3.锅里放过水后的排骨,姜片,葱,红枣,一次加够水,大火煮开转小火煲1小时,放入胡萝卜再煲30分钟,出锅前放适量盐即可.