夏天煲什么汤最好

夏天可以煲以下汤水:清补凉瘦肉汤.绿豆银耳汤.人参竹荪汤.参麦骨汤.清补凉汤.老黄瓜瘦肉汤.霸王花猪肉汤.冬瓜茨仁糖水.荷叶冬瓜煲老鸭汤.石膏豆腐菜干汤.苦瓜猪瘦肉汤.塘葛菜煲生鱼汤.冬瓜皮蚕豆汤.丝瓜咸蛋肉片汤.木瓜汁清汤.冬瓜海带排骨汤.冬瓜茨仁糖水的做法:用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量.先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用.汤中老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴.生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津.合而用之则可解暑清热,去暑湿.

一.石参根滋阴肾汤 1.滋阴补肾汤本草纲目中记载石参根:温补肾阳.滋阴.清肝去湿,对失眠.多梦有一定疗效. 2.材料:石参根. 3.配料:鸡或猪骨烹调方法:先将肉类飞水,然后加入汤料,大火煲开后用文火煲1.5至3小时,落盐调味即,适合3至5人享用. 二.滋阴补肾汤滋阴补肾的双耳汤 1.滋阴补肾汤功效:滋阴,补肾,润肺. 2.材 料:木耳.银耳各10克,冰糖30克. 3.做法:将木耳.银耳用温水泡发 (木耳若太大块,可撕成小块),拣去蒂及杂质, 洗净放锅内.加清水3杯煮沸后,用小火煮1小时,加入冰

1.煲排骨汤最好选择选择质地细腻的砂锅或者内壁洁白的陶锅,因为这样煲出来的排骨汤汤质很清而且营养不容易流失. 2.炖排骨也是如此,炖排骨最好选用砂锅.因为炖是需要小火慢熬的,而砂锅的好处恰在于适合小火慢功,同时密封性和保温性又好,炖出来的排骨味道有浓浓的骨肉香味. 3.砂锅内循环比较好,而且炖煮东西容易入味,炖煮的肉类和骨头更软烂,也容易消化,减轻了牙齿.胃肠道的负担.而且炖的时间很长,能把骨头中的成分都炖到汤中. 4.如果是追求速度的,也可以直接用高压锅炖,只不过营养和味道比慢炖会差很多.

煲润肺止咳汤能止咳化痰,其材料主要原料有鹌鹑.玉竹.百合.莲子.杏仁.薏苡仁.黄精.桂圆.其做法是: 1.鹌鹑洗净,加姜飞水. 2.用明火煲煮30分钟后,加入药材,温和熬煮3小时老火靓汤. 鹌鹑含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物"人参"之称,是宴席上的佳肴.鹌鹑还可作药用,长期食用对血管硬化.高血压.神经衰弱.结核病及肝炎都有一定疗效.

做苦瓜,皮蛋鲫鱼汤.这两个汤有很好的清热解毒祛湿的效果,除此之外,在夏天喝这个汤还可以有效的清热解暑,也能够明目解毒.另外也可以给自己煮枸杞菜猪肝汤.喝了这个汤,不仅能够有很好的清热解毒祛湿的效果,而且还能够有效的补肝气,也有补血养肝的作用.还可以给自己煮双豆,土茯苓猪瘦肉汤,这里面的双豆只能是祛湿豆和赤小豆.

手动高压锅煲排骨汤一般要15到20分钟左右,高压锅的压强比较大,等到上汽后,一般中火炖二十分钟就足够了,如果是炖牛排,需要高压锅煲四十分钟. 排骨汤,是用猪.牛.羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品.排骨除含蛋白.脂肪.维生素外,还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨粘蛋白等.

莲藕煲排骨汤放的调料有:料酒.胡椒粉.精盐.味精等调料.另外莲藕具有很高的营养价值,一些中老年人或者是失眠人均服用有着很好的保健作用,改善身体机能. 藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用.在我国的江苏.浙江.湖北.山东.河南.河北.广东等地均有种植.藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶.花须果实皆是宝,都可滋补入药.用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪.体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍.藕含丰富的

煲甲鱼汤放黄豆.鸡腿.红参.淮杞.淮山.枸杞等等材料. 甲鱼又叫水鱼,是我国传统的名贵水产品,自古以来,就以美味滋补闻名,深受我国人民的喜爱.甲鱼肉味鲜美,是一种高蛋白.低脂肪.营养丰富的高级滋补食品,具有极高的营养价值.甲鱼壳周围的结缔组织称"裙边",是营养滋补的最佳部分.

广东煲牛筋汤放以下汤料: 1.如果你的身体火气旺盛,就要选择性甘凉的汤料,如绿豆.薏米.海带.冬瓜.莲子等.以及剑花.鸡骨草等清火.滋润类的中草药. 2.如果你的身体寒气过剩,那么就应选择一些性热的汤料,如参等.诸如冬虫夏草.参之类的草药,在夏季是不宜入汤的.即使在秋冬季,滋阴壮阳类的大补草药,也并不适合年轻人和小孩子.