柿子一般不建议和豆浆一起吃。豆浆本身属于一种豆制品,里面含有大量的蛋白质、纤维素、氨基酸、卵磷脂、维生素a、钙离子、铁离子等营养成分。而柿子之中虽然也含有大量的营养成分,但是柿子中有一定的鞣酸,和豆浆结合之后,很有可能产生蛋白质结节。从而在肠道内堆积,不利于消化的正常进行,严重的甚至可能会导致蛋白质结石。
时间: 2024-10-26 10:41:25
柿子一般不建议和豆浆一起吃。豆浆本身属于一种豆制品,里面含有大量的蛋白质、纤维素、氨基酸、卵磷脂、维生素a、钙离子、铁离子等营养成分。而柿子之中虽然也含有大量的营养成分,但是柿子中有一定的鞣酸,和豆浆结合之后,很有可能产生蛋白质结节。从而在肠道内堆积,不利于消化的正常进行,严重的甚至可能会导致蛋白质结石。