丝瓜家常菜怎么做好吃

用料:里脊3两.丝瓜1根.家乐鸡粉少许.淀粉1茶匙.盐少许.姜末5克.蒜末5克.油. 1.里脊肉洗净,切成3毫米左右厚的片.将家乐鸡粉.淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟. 2.丝瓜洗净后去皮,切成滚刀块备用. 3.锅中放油加热至六成热,爆香姜末.蒜末,放入肉片炒至变色断生后盛出备用. 4.锅中留少许油烧热,将丝瓜倒入炒锅中,加入盐. 5.最后放入肉片,炒匀至食材熟透即可.

用料:丝瓜2条.瘦肉适量.大蒜适量.盐适量.红薯粉适量.鸡精适量. 做法: 1.瘦肉剁肉末,加入红薯粉.盐.鸡精混合均匀. 2.丝瓜切块,大蒜切末. 3.热锅倒入油,放大蒜翻炒. 4.加入丝瓜翻炒均匀. 5.加入清水大火煮开. 6.可以盖上盖子煮一会. 7.把肉末一团团加入汤里滚. 8.继续滚到肉熟,关火,盖盖子焖一会即可.

1.清洗丝瓜头,把表面的绒毛搓掉,这样吃起来口感更好. 2.洗净的苗头切寸段. 3.选灯笼辣椒,这种辣椒辣味轻,又很香.蒜切片分成两份. 4.锅中放油,下入辣椒和一份的蒜炒香,放入丝瓜苗. 5.把苗炒塌架后放入另一份蒜,加适量的生抽. 6.继续翻炒,让蒜香味充分释放,丝瓜苗炒熟就可以出锅了.

1.准备食材.准备佛手瓜一个,青辣椒一个,金针菇少量,肉丝少量. 2.清洗切丝.把青椒洗净切丝,佛手瓜去皮切丝,金针菇洗净撕开. 3.把佛手瓜切丝.注意佛手瓜去皮后比较滑,切丝的时候要小心.另外佛手瓜内有核切丝的时候要把核剔出去. 4.锅里下油烧热,先把肉丝煸炒一下.把肉盛出来,再放少许油,放入少量花椒和干红辣椒炒出香味,然后把这些料用铲子铲出来,为了不影响吃菜时的口感. 5.锅里下油烧热,先把肉丝煸炒一下.把肉盛出来,再放少许油,放入少量花椒和干红辣椒炒出香味,然后把这些料用铲子铲出来,为了不

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1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎

1.炖排骨这样做好吃:猪肋骨清水洗净,凉水下锅焯水,捞出洗净,锅中放油,油温七成热,排骨下锅煎至微黄.放入葱姜蒜.八角花椒肉桂香叶等,进行翻炒,放入黄豆酱.豆腐乳.翻炒均匀.把所有调料汁倒入继续翻炒,加入一点盐,炖排骨即可舀出装盘食用了. 2.炖排骨是最常见的一道菜.有多种做法,但主料均为排骨:可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜.白菜.冬瓜.椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.排骨滋阴润燥:益精补血:适宜于气血不足,阴虚纳差者.