酱香型的白酒哪些比较适合收藏

白酒按香型分类可分为:浓香型,酱香型,兼香型,清香型,米香型等. 酱香型只是白酒的一种香型,不是假酒.酱香型亦称茅香型,以茅台.习酒.国台酒.贵酒.望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类.其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄. 以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻.复杂.柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有"扣杯隔日香"的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变.酱香型白酒的标准

适合收藏的酒的类型: 1.名酒,名酒本身就很珍贵,其历史悠久,优质产区,专业美誉,诚信清白的特点就越发可贵,再经多年的陈藏,越是难能可贵. 2.高度酒,原浆酒或者50度以上的酒才值得收藏,否则随着时间的推移,酒将失去其最本质的实用价值,更无升值可言. 3.有品相的酒, 历经岁月传承,存留下来的老酒其好的品相是非常难得的,品相是决定藏品价值的关键,而瓶子或酒标一旦损坏,品相不好,藏品的价值就会大打折扣. 4.酱香型酒,酱香型白酒不存在勾兑,完全由纯粮酿造,所以长时间储存后口感会变好. 5.浓香型酒

如果是为了升值的话:收藏酱香型.清香型白酒.而且越是高端白酒升值潜力越大.如果是为了好喝,建议不要藏了,没意思,现在酒的工艺足够好了,新酒和老酒的口味外行人基本是喝不出来的.

酱香型白酒包括:捆沙酒.翻沙酒.碎沙酒三大种类.正宗酱香型白酒酒液具有纯净透明.醇馥幽郁的特点,是由酱香.窖底香.醇甜三大特殊风味融合而成. 1.捆沙酒:也叫坤沙酒或坤籽酒,也就是常说的正宗的酱香型白酒,是严格按照传统的贵州茅酒工艺进行生产的,生产周期长达一年,出酒率低,品质最好. 2.翻沙酒:用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为翻沙酒,翻沙酒生产周期短,出酒率高.此类酱香型白酒生产成本较低,属于目前市场上的大众化产品. 3.碎沙酒:即用粉碎的高粱酿出的酒称为

1.茅台酒:国酒,大曲酱香型白酒的典范 2.郎酒:拥有百年历史的中国白酒知名品牌 3.大黔朝:贵州茅台镇知名品牌,泥巴土坛酒畅销国内 4.赖茅酒:茅台系列酒之一,更是茅台"133战略"中着力打造的全国性战略单品 5.国台酒:天士力控股集团在贵州省茅台镇精心打造的现代化大型优质酱香型白酒企业 6.百年糊涂酒:中国知名酱香型白酒信誉品牌 7.珍酒:被誉为"酒乡明珠"."酒中珍品" 8.习酒:1998年并入茅台集团,属茅台集团全资子公司,国家大型企业

江小白不是酱香型白酒,江小白酒是高粱酒.酱香型白酒的特点是,酒色微黄,有类似豆类发酵时的酱香.焦香.糊香味.而江小白酒色清澈,因此不是酱香型.江小白,是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌.

中国白酒的香型从上世纪70年代的酱香.浓香.清香和米香四大主体香型白酒,到80年代兼香和凤香的诞生,再由90年代到本世纪初,在六大香型基础上,又派生出了特香.药香.豉香.芝麻香.馥郁香和老白干等.酱香型白酒作为中国白酒的一个主流品类,酱香型白酒高温堆积发酵是其利用自然微生物,进行自然发酵生香,酿造工艺概括为:两次投料.九次蒸煮.八次发酵.七次取酒.

酱香型白酒通过两次投料.九次蒸煮.八次发酵.七次取酒的工艺过程酿造.酱香型白酒生产集中地,选用当地优质高梁为原料,严格按照节气,端午采曲.重阳投料.基酒生产周期长达一年,共分清蒸下沙.混蒸糙沙共二次投料,一至七个烤酒轮次,概括为二次投料.九次蒸煮.八次发酵.七次取酒,历经春.夏.秋.冬一年时间.

董香型白酒不是酱香型白酒. 1.董香型代表是董酒,董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一.1957年,董酒与茅台酒一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二.三.四.五届评酒会上四次蝉联"中国名酒"称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为"国家机密". 2008年8月由国家主管部门正式确定"董香型"白酒地方标准,而董酒则是国内