辣椒酱里的花生怎样可以变脆

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将回潮的花生均匀平摊在微波炉中,调到中火,时间调至3-4分钟,加热后将花生取出,放凉后,花生就重新变脆.花生之所以会变脆,是因为微波炉将吸潮的水分蒸发掉,但火不能太大,花生要均匀平摊,否则水分不容易散发. 复炒一会:最常见的做法就是复炒一下,把已经不脆的花生放到炒锅里,用小火再慢慢炒一会儿即可.这种做法非常适合短期受潮的花生,连味道都可以最大程度的还原.

因为花生米里有水分在炸时挥发了一部分,炸完后很热,水分随着热量挥发,凉了以后就变脆了. 炸花生米的材料:花生米.食用油.食盐.白酒: 炸花生米的步骤: 1.将花生米冲洗干净并用纸巾擦干水分: 2.冷锅冷油最小火,放入花生米: 3.保持最小火,并用筷子来回拨动花生: 4.炸到花生米微微变色,表皮爆开: 5.控油捞出,并将控出来的油重新倒入锅中加热至八成熟: 6.放入花生米,关火,复炸几秒: 7.控油后倒入干盘子中: 8.均匀撒少许盐,喷少许白酒即可.

日常生活中,有许多人喜欢自己在家炸薯条,但是好多人却表示自己炸的薯条刚开始还比较酥脆,但是一放就容易软,怎么才能使薯条重新变脆呢? 薯条之所以变软,是因为薯条暴露在空气当中,流失了它的水分,所以才会软.想让它重新变脆,方法其实非常简单,我们可以使用微波炉,把软掉的薯条放到微波炉里叮两分钟,叮的时间视乎薯条的多少而定,越多要叮的时间当然越久了.

瓜子放在零下十八摄氏度的冰箱冷冻层中,能吸收受潮瓜子的水分使瓜子干燥变脆. 方法:把没吃完的瓜子用盘子装好放入冰箱的冷冻层,12小时后便可拿出.瓜子恢复酥脆的口感,跟新鲜瓜子一样. 补充其他方法: 1.微波炉加热:把瓜子平摊在盘中放置在微波炉内中火转3到4分钟即可.注意火不能太大,否则瓜子容易烤焦. 2.炒锅加热:把受潮的瓜子倒进炒锅中,小火不断翻炒直至瓜子变脆即可. 3.太阳照射:在干净盘子中摊开瓜子,越薄越好,直接放在太阳下照射,直到瓜子变脆. 4.暖气管加热:把瓜子装盘子里放在暖气管上加热

食用者可以使用用微波炉的低温档加热处理2至3分钟,之后再让开心果自然冷却,即可让受潮的开心果变脆. 开心果的储存方法: 1.用密封的容器装开心果,放在阳光弱的地方,密封的容器最好是不透光的,减弱开心果的油脂类次级反应: 2.把开心果存放在冰箱里,避免开心果发生氧化反应. 另外开心果不适合长时间储藏,如果储藏方式不佳,长时间后开心果会有变味的现象.开心果如果要长时间保存,则必需抽真空或充入氮气后密封储存.开启食用后,应在2至3个月内吃完,而且食用期间也需要密封存放的.

1.炒制:如果爆米花因为接触空气变潮,可以把爆米花回锅加热一遍,但是注意不要开太大的火,以免把爆米花炒糊.将爆米花放入热锅内,用小火翻炒蒸干水分即可捞出,把爆米花捞出之后静置等其冷却即可食用. 2.微波炉:将变潮的爆米花放入碗里,同时放入微波炉内加热3分钟即可,档位可以直接调整到爆米花的档位,或者把温度控制在180℃-200℃.把爆米花加热之后,还可以撒一层白糖搅拌,这样口感会更好. 3.烤箱:把爆米花放入纸袋子里之后,放入烤箱调整为烧烤模式并烘烤五分钟,再次取出爆米花的时候尝一下是否已经变脆,

让海苔变脆的最简便方法是:冰箱冷藏法. 方法:将受潮了的海苔用干净的薄膜袋包好放在冰箱的冷冻层,四五小时以拿出来.包海苔的时候不能有水.可将海苔少量多次的放进微波炉里,用最低的温控加热,掌握好火候,使它干燥即可.

1.冰箱冷藏.饼干变潮的原因是因为吸收了较多的水分,在水的作用下失去了原本的脆性,而冰箱冷藏就能使水从液态变成固态的结晶的过程中,从饼干中分离出来.具体的操作方法就是把受潮的饼干密封好,放进冰箱冷藏室里冷藏几个小时后再取出来,饼干就变脆了. 2.烤箱烤干.这种方法适合家里有烤箱的朋友.可以通过烤箱将受潮的饼干中的多余水分烤干.考的时间只需要一到两分钟就可使饼干恢复松脆的口感,要注意温度不要太高,容易把饼干烤糊. 3.微波炉烘干.这种方法适合家里有微波炉的朋友.它将受潮的饼干变脆的原理同烤箱烤干类