没有菜只有肉做什么菜好

1.将所有配料温水浸泡10分钟,捞入碗中备用.香菇改刀,食材处理,将香料倒入牛油中爆香,加入酒酿,大葱丁,洋葱丁,姜片,郫县豆瓣酱,翻炒均匀. 2.再加入干辣椒,翻炒5分钟,倒入高汤中,放入牛肉丸,玉米,鹌鹑蛋等不易熟食材先煮,锅开后放入金针菇,娃娃菜,牛肚,黄喉,牛百叶,基围虾煮熟后捞出. 3.牛肉中加入蛋清,盐,黑胡椒,搅拌均匀倒入锅中,煮熟后捞入碗中,加入汤汁,白芝麻,香菜即可.

橄榄菜炒四季豆 主料:四季豆400克. 配料: 橄榄菜50克. 辅料: 油适量,盐适量. 做法: 1.将四季豆掐成段,准备好橄榄菜: 2.锅里加水烧开,加适量的盐,将四季豆下锅焯熟: 3.焯熟的四季豆盛起待用: 4.起油锅,下四季豆煸炒片刻: 5.加入适量的橄榄菜: 6.将四季豆和橄榄菜煸炒均匀即可出锅.

1.卷心菜洗净切细丝.红薯粉条泡软待用,蒜切片,干红辣椒切段. 2.炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下蒜片,干红椒段爆香,再下卷心菜. 3.卷心菜炒到变软出水时,下粉条翻炒,加老抽.盐调味,让粉条充分吸收卷心菜出的水分. 4.如果还是太干,可以每次少量加一点水,不停的翻炒,直到粉条绵软入味即可起锅.

草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,一般用来烹制鱼类和肉类,用了草果其味更佳.炖煮牛羊肉时,放点草果,既能使牛羊肉清香可口,又能去除牛羊肉膻味等. 草果味辛性温,具有温中健胃.消食顺气的功能,主治心腹疼痛.脘腹胀痛.恶心呕吐.咳嗽痰多等,还能解酒毒,去口臭.但需要提醒的是,气虚或血亏患者忌食草果等.

虾仁可以做的菜有很多种,现列举以下两种. 一.龙井虾仁. 材料:鲜活的大河虾1斤,龙井茶叶3克,葱花,绍兴老酒,盐,蛋清,淀粉,热水. 做法: 1.将河虾去皮留尾,从背部切开,去处虾线,用水洗干净. 2.在虾仁中加入盐和蛋青,用筷子搅拌至有粘性时,加入湿淀粉伴匀,然后放置一小时,使虾仁入味,浆好. 3.取茶杯一只,放进龙井茶叶,用沸水冲泡一分钟后,沥去茶汁剩下的茶叶和茶汁待用. 4.中火烧热锅中的油,待油4成热时,放入浆好的虾仁,并迅速用筷子划散待虾仁呈玉白色时,立即倒入漏斗,沥去余油. 5.炒

一.沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建省.广东省等地的一种混合型调味品.色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜.洋葱.花生米等特殊的复合香味.虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜.辣味.沙茶在闽南,潮汕,台湾也被称为沙嗲.原是印度尼西亚的一种风味食品.其原义是烤肉串,多用羊肉.鸡肉或猪肉,所用的调料,味道辛辣,传入潮汕地区后,只取其辛辣的特点调成一种调味品,称为沙茶酱. 二.沙茶酱可以做的菜式: 1.沙茶酱可以直接蘸食佐餐,还可以调制别有风味的复合味,用以烹制沙茶牛柳.沙茶鸭脯等佳肴. 2.配制港式新潮沙咖汁美

黄菜其实就是酸菜,白菜是可以做黄菜的,将洗好的白菜切丝,用盐腌起来,等上30天就可以吃了.黄菜是醴陵人用方言这么称呼,它的原料是大青菜又称芥菜,上面生出大大的青叶,如同烤烟叶一般,因其叶有很重的涩味,人们常吃的只是下面的菜头.

做凉拌菜需要的调料有:糖.香油.醋.盐.辣椒油.红油.酱油.蒜粒等等. 凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油.酱油.蒜粒等配料制作而成的菜肴.根据红油的分类一般可分为香辣.麻辣.五香三大类. 凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期.每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在.糖.香油.醋.盐.辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道.吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸.辣.甜.麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生.

冒菜只吃蔬菜不会胖,冒菜底料是采用50于种稀有中草药熬制而成. 减肥的最重要一点就是我们平时吃的东西热量要有一个估计,同时吃的东西要少于本身的代谢,这样才会有减肥的效果.