麻辣肉的做法

主料: 猪瘦肉.大葱.姜.花椒粒.辣椒粉.香油.盐.老抽.白砂糖.白芝麻.料酒适量. 做法步骤: 1.将凉水猪瘦肉一起下锅,加入料酒.花椒粒一起下锅煮,把血沫煮出: 2.把煮好的猪瘦肉放凉水里去温度,肉质会更紧,更有嚼劲: 3.把瘦肉切成条状,葱切成段状,姜切成片: 4.将瘦肉条.葱段.姜片.料酒.放入老抽一起腌制15分钟: 5.冷锅下油,待油烧热,下刚腌制好的肉条,炸至肉条变色: 6.最后放入白砂糖.食

主料:五花肉 辅料:盐.花椒.八角.料酒.白酒.葱.姜片.白糖.花椒粉.糟豆腐.面粉 步骤: 1.五花肉放入锅中,再放入少许料酒.姜片,加水大火烧开,焯一下.用刀在肉皮上来回刮两下,然后冲洗干净. 2.锅中加水,放入焯好洗净的五花肉.放入少许花椒.大料.葱段和姜片.大火烧开转中小火煮50分钟关火. 3.捞出煮好的肉放入容器中晾凉,切成薄片. 4.把糟豆腐放入盆中再倒入一些腐乳汁,加适量的肉汤和少许面粉.调入花椒粉.生抽.白酒,再加少许食盐.充分搅拌均匀. 5.把切好的肉片放入调好的料汁中,搅拌均

材料:五花肉.孜然粉.辣椒粉.盐.食用油等. 兰州麻辣肉的做法步骤: 五花肉切片备用:孜然粉和辣椒粉备用:热油炝锅:倒入五花肉爆炒:炒至肉色的鲜红褪去:加入适量辣椒粉:加入适量的盐,翻炒片刻:最后加入孜然翻炒出锅.

南县麻辣肉是湖南益阳市南县当地的特色小吃,又称香辣猪肉铺. 配方:猪里脊肉250克,青菜心100克.调料:熟猪油500克,酱油10克,辣椒油15克,白糖2克,味精2克,姜末2克,花椒1克,熟芝麻粉5克,郫县豆瓣30克,精盐1克,鲜汤50克,香麻油.蛋清.水淀粉各适量. 制作方法: 1.将猪肉洗净沥水,切成薄片,盛装碗内,加人蛋清.精盐拌匀.豆瓣用刀剁碎,菜心洗净,花椒捣碎.将酱油盛放碗中,加人糖.姜末.味精.水淀粉.鲜汤,用筷调成芡汁,待用. 2.将炒锅置于旺火加热,倒入适量熟猪油烧至六成热时,

街边麻辣串的做法如下: 做法:1.牛腹肉切小块. 2.把切好的牛肉穿成串,每块肉之间稍微隔出一小段距离,在煎烤的时候比较容易熟. 3.把穿好串的牛肉,研磨胡椒和盐腌制. 4.再淋入橄榄油滋润牛肉. 5.把腌制好的牛肉裹上保鲜膜或者保鲜袋,放入冰箱冷藏腌制1小时. 6.煎锅中火烧的很热,放入黄油融化. 7.把肉串放入煎锅中,用中小火煎烤肉串. 8.见锅子冒白烟,撒盐.孜然.辣椒碎后即可出锅食用.

豆角焖肉家常做法:首先将五花肉下锅煎一下,然后倒入豆角,翻炒均匀.加入少量的水焖煮15分钟,待汤收汁即可出锅. 工具/材料 主料:豆角.五花肉辅料:盐.酱油.花椒粉葱姜蒜 具体内容 首先将豆角洗干净,掰成小段,五花肉洗净用刀切片备用. 接下来,我们将葱.姜切片,然后用到将蒜拍一下. 接着,锅内放入少量的油,烧热后,把五花肉倒入锅中,翻炒至变色. 接着,倒入花椒粉,葱姜蒜,翻炒出香味. 下一步,倒入酱油,继续炒出香味. 之后放入豆角,翻炒到豆角变成翠绿色,加入盐进行调味. 下一步,加入少许水,焖1

鸡蛋大家都爱吃,做法多样.我们经常会将鸡蛋与猪肉一起做成蛋卷,上锅蒸熟给小孩子吃,营养丰富.下面给大家具体分享一下鸡蛋皮卷肉的做法. 简要答案 鸡蛋皮卷肉的做法主要分为一下几个步骤:首先将鸡蛋打撒摊成蛋皮,然后将腌制好肉末铺在上面,然后将其卷起来上锅蒸熟,最后切成小块及即可. 工具/材料 主料:鸡蛋肉末辅料:盐料酒葱姜汁香油植物油 具体内容 将肉末中加入盐.葱姜汁.料酒.香油.鸡蛋,然后顺一个方向搅拌均匀. 之后将鸡蛋打入碗中,用筷子打散备用. 接着锅内放少许油,将蛋液倒入锅中轻轻晃动,摊成蛋皮

油炸豆皮卷肉这是一道美味的家常菜,好吃不油腻,清淡又健康,很多人都爱吃,那你知道怎么做吗?接下来就和扒拉小编一起来学习一下油炸豆皮卷肉的做法吧! 简要答案 做家常油炸豆皮卷肉首先将葱姜切末,放入肉末,加生抽,盐,糖,胡椒粉搅拌均匀,豆腐皮切成想要的大小长方形,取适量肉馅长条斜铺在一边,豆皮裁成三角形,放入适量的馅料,捲起两边往内折再包捲成条状,封口处涂抹上适量面煳包紧,最后放入锅中油炸即可. 具体内容 将葱姜切末,放入肉末,加生抽,盐,糖,胡椒粉搅拌均匀. 豆腐皮切成想要的大小长方形,取适量肉馅

鸡胸肉的做法健身: 1.准备好所有的食材. 2.鸡肉去筋膜切丁加入料酒,胡椒粉,淀粉搅拌均匀. 3.葱姜蒜,青红辣椒,干辣椒分别切碎. 4.取一个小碗加入盐,生抽,白糖,鸡精,淀粉,胡椒粉和适量的清水拌均匀. 5.锅中油烧热放入鸡丁滑炒至变色成出. 6.底油爆香花椒捞出不要. 7.再放入干辣椒,葱姜蒜爆香. 8.再放入青红椒炒出香味. 9.再倒入调好的料子炒出香味. 10.放入鸡丁快速翻炒. 11.淋入少许醋. 12.翻炒均匀关火.