老母鸡糯米粥的做法

需要的食材有:老母鸡.牛鞭.葱.姜.盐.当归.黄芪.党参.大枣. 老母鸡扛枪的具体做法: 1.准备老母鸡一只,把它剁成小块: 2.准备牛鞭一斤,把牛油去掉,用开水烫一下,并且把外边的筋膜撕掉,顺着尿道口剪开 ,并把里边的筋膜也去掉: 3.把牛鞭和鸡块一起炖煮,加葱和姜,盐,当归5克,黄芪5克,党参10克,大枣5个: 4.把锅开后改小火慢炖2个小时,然后加5克枸杞: 5.可以根据自己口味放香菜和小葱,然后关火即可.

1.老母鸡洗净,去内脏,斩块. 2.汤料:红枣洗净切片,桂圆去壳洗净,杞子,黄芪洗净. 3.椰子敲开,切块. 4.生姜洗净,切片. 5.锅中烧水,待水开后,把鸡肉块倒入焯水后捞出. 6.把鸡肉块,汤料,椰子,生姜片,全部倒进沙锅,加入适量的水,开火煲. 7.大火烧开后,转小火继续炖,炖至鸡肉软烂,加入适量盐即可关火,美味的老母鸡炖汤就做好了.

老母鸡菌火锅做法: 1.老母鸡一只剁大块: 2.锅里放少许橄榄油: 3.倒入鸡块翻炒至鸡肉变色收水: 4.加入一大锅水熬开: 5.将鸡加少许汤放压力锅稍微压制15分钟,老土鸡需要长时间炖煮,可以用压力锅稍稍压制: 6.鸡汤里加入各种菌煮至8成熟,加入少许盐调味,加入葱白: 7.最后将压制后的鸡块加入一起稍煮,即可开涮,蘸料只需盛碗鸡汤. 8.吃完大部分鸡肉和菌即可加入豌豆苗.菠菜.豆腐.粉丝.

做老母鸡的最佳搭配就是野生蘑菇了,蘑菇炖小鸡可是北方的一道名菜,在农村那可是招待贵客的. 蘑菇用温水提前泡开,摘洗干净备用. 准备材料花椒,大料,桂皮,葱切段,姜切丝. 老母鸡切块. 锅中倒入水烧开,放入鸡块焯出血水捞出. 锅中倒入食用油,放入白糖. 白糖泛红放入鸡块煸炒,放入料酒,生抽,老抽,葱,姜煸炒. 鸡块上色炒好,倒入水,放入盐,花椒,大料,桂皮,大火烧开,放入蘑菇. 中火炖1小时左右. 收汤,放入味素,出锅装盘,老母鸡炖蘑菇就做好了.

老母鸡煲汤和淮山药片.白莲子一起煲汤好吃,而且营养价值十分丰富,具体做法如下: 主料:老母鸡一只.淮山药片二十五克.银耳两朵.白莲子十个.红枣十粒.火腿五片. 配料:姜三片.味精两大勺.精盐一大勺.料酒一大勺. 步骤: 1.先老母鸡收拾干净,然后剁成两厘米厚的方块.将剁好的鸡块同冷水入锅,等到锅里的水煮沸后,接着再煮五分钟,然后将鸡块捞出,用清水冲净表面的浮沫,控干水分,放在炖盅内: 2.莲子用清水浸泡两个小时,然后摘去莲心.红枣要去核,淮山药片要洗净,然后将银耳用冷水浸泡,去掉根蒂,然后将其撕

玉米和老母鸡可以一起炖汤,汤口味清淡.独特,略有甜. 用料: 母鸡1只,玉米3根,姜.盐. 做法: 1.将玉米洗净,切为4厘米小段.将姜切成两块,用刀背拍碎.将鸡切块,用沸水焯过,将表面洗净. 2.将鸡肉.姜放入水中,倒入炖锅,大火烧开,转小火炖30到60分钟. 3.将玉米加入锅中,炖30分钟. 4.在锅中加盐少许,搅拌均匀,即可食用.

炖老母鸡不用把黄油去掉. 材料主料:母鸡1000克,调料:姜150克,料酒20克,盐5克. 做法: 1.老母鸡剥洗净,从背脊处进刀将之剖开,并放入沸水中烫片刻,去血水,取出放清水中洗净,隔去水分备用. 2.姜去皮切厚片. 3.将鸡放入炖盅内,上铺放姜片少许盐,洒入料酒,注入适量冷开水,盖上盅盖,放入沸水锅中,隔水约炖五小时左右,候鸡够酥而成.

榴莲炖老母鸡 食材与明细:老母鸡半只.榴莲壳四分之一个.榴莲核2颗.蜜枣2粒.盐适量. 做法步骤: 1.用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成块. 2.把老母鸡洗净,汆水捞起备用. 3.把所有材料放进电汤锅里面,中小火煲2个小时,加入适量的盐即可.

材料:老母鸡1只约两斤,干黄花菜50克,干香菇30克,姜20克,料酒250毫升,少许盐 做法: 1.老母鸡洗净沥干,剁成块,姜切片,黄花菜和干香菇泡好滤干,烧一壶开水待用: 2.先烧一锅热水,将鸡肉放入焯一滚捞出: 3.将鸡块.姜片.黄花菜和香菇放入砂锅中,加开水,盖过肉块一倍高: 4.大火烧开,改中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以上即可.