脆皮肉怎么做

五花肉洗净,用水煮至七成熟,捞起来过凉水,然后用厨房纸巾吸干水分:用叉子或者竹签子在肉皮上扎出密密麻麻地小孔:在瘦肉这一面用刀每隔三厘米左右,切开至快到肉皮的位置:在瘦肉面和侧面以及缝隙里都撒上五香粉和盐,用手抹匀:在肉皮表面抹上少许小苏打,然后再撒上盐:用竹签把肉串起来,防止烤的时候肉变形卷曲:用锡纸把瘦肉面和侧面包裹起来,留出肉皮部分,放入冰箱冷藏腌制一夜:烤箱预热,将肉放上去,烤三十分钟至颜色金黄:然后抹上一点点油,继续烤十分钟左右即可.

脆山药怎么做:蓝莓脆山药 备料: 备盆凉水,加入半勺醋: 山药去皮后用工具切成狼牙条. 这个没有造型限制,没有工具就用菜刀,可以切块,可以切条切片. 切好后马上放入第一步准备好的醋水里,防止变黑.这时候取一锅煮上水,水量估计能没过山药条即可. 蓝莓酱两到三勺或更多,量的多少完全取决于你自己的口味,也可以换成其他果酱或者是蜂蜜,糖桂花. 用少量凉开水稀释备用. 这时候锅里的水开了. 山药在凉水里冲洗两遍,去掉大部分粘液,沥干水份,开水锅里放入山药,大火三分钟左右. 时间的多少也取决于你切的山药的大

脆枣的做法如下: 1.先准备食材200克的大枣: 2.将大枣洗好,然后切片去核: 3.然后沥去水分,装入纱布袋中: 4.将装有大枣的纱布袋放在暖气上烘,并经常翻动: 5.待枣酥脆时即可,这样做的脆枣,吃起来香甜,且无焦糊味.

挑选新鲜的冬枣为原料,保证原料的质量良好.采用独特工艺,将冬枣放在低温真空下,在低温真空的环境下,鲜冬枣会脱水而形成脆冬枣. 冬枣又称"活维生素丸"被誉为"百果之王"."维C之王",冬枣的维C含量是苹果.梨.葡萄等普通水果的50-3000倍,富含多种氨基酸.微量元素和矿物质.特别是富含锌.对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益.冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物.故冬枣对冠心病高血压动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助

1.新鲜的草莓洗干净,切块倒入锅中,加冰糖.柠檬汁.清水,小火粘稠,晾凉后加一盒酸奶,搅拌均匀,倒入雪糕模具中,放冰箱冷冻4小时. 2.巧克力隔水融化,加入坚果,雪糕脱模后放入杯中,取出冷却10秒,脆皮雪糕就做好了.

纯脆草莓脆的冻干即为冻干技术,是一种新的低温冻干加工技术,它是将水果放置在零下30摄氏度的环境中,形成结晶体,然后再把水果结晶体放到真空环境中进行水分升华,最后形成脱水后的水果碎片,这一过程只是水分从有到无了,但是营养元素一点都没改变,所以健康.

脆鱼的步骤: 一.主料: 脆鱼. 二.辅料: 大葱.姜.蒜头.花椒.干红辣椒.花菜.凤尾菇.黄瓜.香菜.蛋白. 三.做法: 1.脆鱼切成薄片,用白葡萄酒.盐.薄抽.鸡精.姜丝一起腌半小时入味,再加蛋白拌匀备用: 2.将各种青菜洗净分成小份,在锅中油五成热过下油,一层层码入锅中备用: 3.将鱼片放入七成热的油锅中翻炸下,成白色后即可捞起来备用: 4.另起油锅放入姜葱头和蒜爆香,加入豆瓣酱翻炒,炒开后倒入炸好的鱼片,炒均匀即可起锅炉,平辅在码好的青菜上,用大火煮二分钟关火焖: 5.洒上香菜,另锅中放

主料:甘薯300克: 辅料:小麦面粉20克: 调料:淀粉5克,椒盐3克,植物油30克,辣酱油5克: 做法: 1.地瓜去皮洗净切成4厘米乘1厘米的长条,入笼蒸10分钟取出晾凉: 2.面粉加入清水调成脆浆: 3.将油放入锅中烧至六成热,地瓜拍上干淀粉,滚上脆浆下油锅炸至金黄色,捞出沥干油装盘,撒上椒盐.辣酱油上桌即可.

主料:榴莲果肉.馒头三个. 配料:蜂蜜30克.黄油30克.巧克力酱. 1.用搅拌机将榴莲果肉打成泥或者原块. 2.将烤箱预热上下180度,蜂蜜加黄油隔水融化. 3.用刀在一个馒头上切开三块,涂上蜂蜜黄油液,和巧克力酱,用180摄氏度的温度烤40分钟,烤至金黄香脆. 4.将馒头拿出,表面铺上榴莲果肉再烤5到8分钟即可.