速冻羊肉串怎么炸

材料:羊肉300克, 炒熟的白芝麻10克 ,香葱2棵 ,生姜1小块 ,大蒜8瓣 ,淀粉适量, 竹签8根 ,

注:可酌情配料 :食用油500克 (实耗80克) ,香油小匙, 料酒大匙 ,胡椒粉少许 ,精盐2小匙, 味精1小匙,

做法:

1、羊肉去皮洗净切片,姜、蒜洗净切末,葱洗净切花;

2、往羊肉里加盐、味精、料酒、胡椒粉、水、淀粉腌制,然后分别用竹签串好待用;

3、往锅里倒油,烧热起烟时放入羊肉串,炸至外黄里嫩时捞起沥油;

4、锅内留底油,把姜、蒜爆香,放入羊肉串,撒上白芝麻、葱花,淋入香油炒匀即可。

时间: 2024-08-10 09:50:09

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速冻羊肉串可以用微波炉吗

速冻羊肉串可以用微波炉热,肉串无需解冻,放入烤盘中,先中火加热7分钟左右,放入调料继续烤制即可.羊肉串指将羊肉,羊尾等食材用签子穿成串后炙烤的烹饪方法,也指通过该方法产生的食物,属于烧烤的一种. 烤串在中东.南亚.中亚.地中海.东亚等多地均非常流行.烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃,肉质鲜嫩,味咸辣,广受人们欢迎.

速冻薯条要炸几分钟

速冻薯条要炸6分钟.肯德基.麦当劳的标准是炸6分钟为宜,因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰,薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉,不会变潮,在油炸过程中不会散落掉,不会粘连在一起而且容易熟,炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软.

速冻洋葱圈炸几分钟

速冻洋葱圈炸3-5分钟.速冻洋葱圈属于半成品,炸制时间不需要太久,油温七成热时放入洋葱圈,炸至金黄色后捞出,吸去多余油分,洒上盐和黑胡椒粉即可食用.若炸制时间太久,会让洋葱圈变得太干,导致口感不好.

速冻元宵怎么炸

速冻元宵炸法如下: 原料:速冻元宵.油适量. 做法: ⒈先把元宵放在蒸笼上蒸上大约3分钟左右,使元宵外皮发粘元宵馅熟到五成熟: ⒉然后从锅里取出元宵晾上片刻,油放入锅内,用稍大一点火加热,待油七成热时,转小火: ⒊把蒸好的元宵放入锅内,用勺转动元宵,一定要用小火: ⒋待元宵炸至金黄色时,捞出,即可食用.

速冻薯条怎么炸才好吃

1.倒适量油入锅,烧至八分热. 2.冰箱取出薯条,不用解冻,直接倒入油锅所需量. 3.急火炸制,微黄(个人喜欢稍微火大一点的,薯条的边缘有一点深咖啡色.) 4.捞至盘子里,撒适量精盐,上下颠动盘子,使精盐均匀即可.

速冻羊肉串需要解冻吗

不需要. 羊肉串是指新鲜的羊肉用竹签或钢签穿成串后烧烤制成的菜品,是一种比较常见的烧烤类菜品. 烧烤的工具根据方法的不同有很多种,如明火烤,炭火烤,炉烤,竹烤,铁板烧等都算是烧烤的范畴. 常用的炭火烧烤所用的工具有:烧烤炉,碳,钎子,刀,鱼夹,牙签等等.市面上常见的炭有:易燃碳,木炭,机制炭三种.易燃烧烤炭的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃,缺点是较贵.普通木炭优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烧烤的过程中须加炭.机制烧烤炭是由碳和煤混合而成,压制成中空的多棱形,这

炸速冻鸡排一般炸多久

在油温200度的情况下,速冻鸡排炸10分钟即可,表面金黄色说明已经炸熟.鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香.呈米白色,上有面包渣似的小面团.里是鸡胸肉片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成鸡排似的鸡胸肉.

速冻火锅丸子能炸吗

速冻火锅丸子能炸,但是一般都是熟的,没必要炸.如果要炸,首先要解冻才行,如果不解冻就炸,容易溅油,还容易造成油温急速下降,炸不好.丸子也可用羊肉.鱼肉来制作. 丸子是一种油炸/水煮食品,在世界各地都有出现,一般是用面团里面包上肉末.香菜等作料,然后将油烧开,将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用.丸子饱满多汁,肉香嫩滑,是百姓的理想食品.

怎么炸速冻麻团

速冻麻团方法 1.麻团拿出,放置室温: 2.麻团放入锅内,四周将冒出气泡,控制油温不能过高,否则麻团无法膨胀焦糊: 3.等待麻团飘起,不停滚动麻团: 4.麻团变大,不停转动: 5.每个麻团40到50克,炸制到8到15厘米: 6.颜色变为金黄,表面变硬,可以出锅: 7.出锅后放置一边,即可食用.