煎扒鲤鱼怎么做好吃

用料:扒鱼三条,蒜.姜丝.料酒.胡椒粉.盐.柠檬.番茄沙司. 周口煎扒鱼的制作方法: 1.将扒鱼洗净在鱼身划十字口: 2.取一个大碗,放入扒皮鱼,加适量盐.胡椒粉.料酒.蒜.姜丝,用筷子将其搅拌均匀,腌30分钟: 3.把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉,入油锅温油炸至金黄色捞出备用: 4.另起锅,加少许油,待油温至3到4成热的时候,加两大勺番茄沙司和一勺糖,小火炒匀: 5.倒入扒皮鱼翻炒,使其均匀的裹上茄汁,挤入少许柠檬汁,撒少许鸡精炒匀,关火装盘即可.

好吃的蒸鲤鱼制作步骤如下: 取1.5斤左右的鲤鱼,去鳞.内脏和腥线:烧一壶开水,慢慢倒在鱼身体上:用刀刮除表面的黑皮:在鱼肚子放3片姜,放置盘子中,上笼屉蒸3分钟:切葱丝.姜丝和辣椒圈:用适量的酱油.糖.味精调汁:取出已蒸三分钟鲤鱼,倒掉盘中黑汤:将调好的汁浇在鲤鱼身体上,上笼屉蒸5分钟,取出:在鲤鱼身上摆好葱丝.姜丝和辣椒圈:在锅里放适量的花椒,倒少许油,点小火,待花椒发黑立即捞出:将花椒油浇到鲤鱼上:美味蒸鲤鱼,制作完成.

准备食材:裸鲤鱼1条.姜5克.葱5克.食用油10毫升.八角1个.老抽5克.盐2克.白砂糖2克. 1.裸鲤鱼去鳞打斜刀. 2.锅中倒入食用油,煎至两面金黄. 3.加姜.葱.八角.老抽.水煮沸. 4.放盐.白砂糖,大火煮沸至收汁即可.

鲤鱼清炖或红烧好吃有营养. 清炖鲤鱼的做法: 将鱼洗干净,用精盐浸渍5到10分钟待用.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水,将鱼放入锅内.放入料酒.葱.姜.蒜.醋.香菇.枣,大火烧开.开锅后,慢炖30分钟左右即可. 红烧鲤鱼的做法: 把经过初步加工的鲤鱼扩一下,用坡刀法解成瓦垄形花纹,在用蛋黄.粉芡和少许酱油打成的糊里蘸匀:木耳去根.洗净.掐成大块:冬笋切成柳叶片,葱切成段:姜块去皮,用刀拍松.油热六成时,先把鱼炸成柿黄色.锅放火上,另放大油,加入汤.配料.作料和鱼,用武火烧透,稍

1.去鳞鲤鱼打斜刀. 2.倒入食用油,煎至两面金黄. 3.加姜.葱.八角.老抽,加水煮沸. 4.放盐.白砂糖,大火煮沸至收汁即可.

用料:鲤鱼1条,葱1根姜数片,蒜2瓣,干辣椒4个,花椒若干,白醋一勺,生抽2勺老抽半勺,白糖少许,料酒少许,食盐少许,植物油少许,玉米淀粉少许,香菜1根. 红烧鲤鱼的做法: 1.清除内脏.鱼鳃.鱼线,洗净血沫并用刀在鱼腹斜切几刀以便入味.抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用. 2.将葱.干辣椒切丝,姜切片,蒜切末备用. 3.沥干鱼身上水分,拍少许玉米淀粉(其他淀粉或面粉亦可)放入油锅煎炸. 4.两面微黄出锅. 5.留少许油,放入糖.花椒.葱(留部分葱绿用做出盘装饰).姜.蒜.干辣椒.料酒.生抽

1.不用煎的鱼做法太多,其中烤鱼的味道与煎鱼是最相似的. 2.材料:龙利鱼250克.面包糠适量.罗勒碎1汤匙.鸡蛋1个.柠檬汁1茶匙.淀粉适量.盐半茶匙.蜂蜜1汤匙.黑椒适量. 3.做法: (1)把柠檬汁.黑椒碎.盐和蜂蜜均匀的抹在鱼肉的两面,腌制20分钟: (2)把面包糠和罗勒碎混合在一起备用: (3)腌制好的鱼肉两面沾上一层薄粉: (4)沾了面粉的鱼肉放入蛋液里裹上蛋液: (5)再把鱼肉两面都裹上面包糠,裹上一面的时候用手轻轻压一下让面包糠能更好的粘住鱼肉: (6)两面都裹好面包糠后,放在铺

将无鳞鲤鱼处理好洗净备用:将姜.蒜.桂皮.干辣椒洗净切好备用:在锅中放入适量油:加入切好的姜.蒜.桂皮.干辣椒:加入适量豆瓣酱炒出香味:加入适量水和食盐:加入麻辣鲜:加入泡椒:将备好的无鳞鲤鱼放入锅中,加入切好的葱和香菜无鳞鲤鱼就做好了. 无鳞鲤鱼学名镜鲤,是欧洲鲤鱼的变种,表皮有光泽,好像镜面一样光滑且光泽明显,故称呼为镜鲤.无鳞鲤鱼是变种而来的.体形较粗壮,侧扁,头后背部隆起,头较小,眼较大,体表鳞片较大,沿边缘排列,背鳍前端至头部有1行完整的鳞片,背鳍两侧各有1行相对称的连续完整鳞片,各鳍

1.馒头三个,鸡蛋三个,将馒头切片,鸡蛋打散,将馒头片放入蛋液中,两面都沾满蛋液. 2.平底锅中放入油烧至七成热,将沾满蛋液的馒头片放入锅中,将馒头片两面都煎至金黄,放入适量椒盐即可. 3.煎馒头片是用馒头制作的一道家常菜.馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉,在经过发酵.蒸煮之后,其碳水化合物更加容易被人体吸收,如果早上吃馒头的话,这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量.