莲藕排骨汤的营养价值

竹荪是一种非常名贵的食用菌,以前只能在云南部分地区能采摘到野生竹荪.现在养殖竹荪的出现,使竹荪更常见了,竹荪排骨汤都是非常简单又有营养的好汤水. 竹荪是四珍之首,它含有多种氨基酸.维生素.无机盐.竹荪的作用很多样,比如保护肝脏.刮油减脂.降血压.降血脂.补气润肺等等.另外竹荪中有抑制肿瘤的成分,这也是爱吃竹荪的云南地区人民患癌几率比较低的原因.

莲藕排骨汤是老少皆宜的靓汤,老人家饮用后还能减慢骨头老化的速度,起到抗衰老的功效.产妇食用还能减少腹中的淤血,但不能过早食用.准妈妈也很适合食用莲藕猪骨汤,食用后能起到驱风祛寒.补充钙质.养颜护肤.延缓衰老等功效.小宝宝饮用莲藕猪骨汤则会促进生长发育,不过在煮的时候不要做得太油腻了. 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,还有鞣质,能健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,但是由于莲藕性寒.偏凉,给宝宝食用要适当适量.而且感冒期间最好不要食用莲藕猪骨汤,此外,急性肠道炎感染的人忌食.骨折初期不宜饮用猪骨汤中

材料,主料,莲藕适量,排骨适量.辅料,红枣适量,生姜适量,盐适量. 步骤: 1.排骨洗净,入锅焯出血水: 2.另起一锅烧开水: 3.将焯过水的排骨加入开水中: 4.莲藕洗净切段备用: 5.待排骨六成熟时加入莲藕和红枣,大火烧开后转小火慢煲: 6.待莲藕熟烂,加入少许山药粉.用冷水化开倒入,煮开加盐调味: 7.粉的莲藕排骨汤就做好了. 藕的营养价值很高,富含铁.钙等微量元素,植物蛋白质.维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用.故中医称其主补中养神,益气力.

术后可以喝莲藕排骨汤,这种汤水营养健康,清淡美味,有助于身体恢复.但是湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食.缺铁性贫血.体弱多病.食欲不振者适宜.产妇不宜过早食用.

是.莲藕排骨汤的主要原材料就是莲藕和排骨,其中排骨味甘,咸,性平,其中含有多种营养成分,而莲藕是一种水生植物,味甘,性寒,因此煮出来的莲藕排骨汤的性质偏寒凉.莲藕排骨汤是一道传统名菜,属于鄂菜系,制作原料主要有猪排骨.莲藕.盐等.是千湖之省.水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜.在湖北,素有"无汤不成席"的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤.湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤.瓦罐鸡汤.鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选.尤其是用被誉为"水中之宝"的洪湖莲藕做出来的&

不是.发物指的是富有营养.具有刺激性容易引发或加重某些疾病的食物,常见的有海鲜.竹笋.公鸡.猪头肉.香椿等,而莲藕排骨汤作为一种家常汤品,性味甘平,口感鲜美,营养丰富,其中富含蛋白质.维生素.氨基酸.骨胶原.钙.磷.铁.镁等多种营养成分,食用莲藕排骨汤并不会诱发或加重某些疾病.

牛骨头汤的营养价值是牛骨骼中有骨胶原.骨类粘蛋白.弹性酸蛋白.中性脂肪.磷脂.钙.氟.钾.铁等多种成分.牛骨头汤具有壮阳强精和助人取暖,使人胃口大开的作用,是冬季的滋补品,其中牛骨头汤中含有丰富的钙质对小孩骨骼发育有好处.

1.准备好排骨,漂洗净血水,沥干水分备用. 2.准备好莲藕. 3.莲藕去皮.洗净.切滚刀块:生姜切片备用. 4.莲藕加入适量盐,簸匀,腌制半小时. 5.锅中油热,爆香姜片. 6.下入排骨翻炒. 7.炒至无血水. 8.加入适量冷水,煮开. 9.移入高压锅中(不想生炉子慢慢炖,高压锅方便.快捷). 10.煮开后,下入莲藕:加盖.扣阀,压制30分钟. 11.炖好的莲藕排骨汤,加入盐.胡椒粉,调好味即可食用.

1.营养汤的营养价值比较丰富,富含蛋白质,维生素,骨胶原,磷酸钙等,具有很好的补钙效果,对于身体营养吸收相当好. 2.汤是食物的精华,营养价值是很高的,像我们常喝的鸡汤,使用土鸡煲汤,营养价值比用普通鸡煲出来的营养价值更高.