开水烫过的木耳有毒吗

开水烫过的木耳没有毒。

木耳中出现毒素分为两种:

1、在种植和晒制的过程中就已经有细菌大量繁殖分泌的毒素,如发生在福建古田的银耳中毒事件,就是因为食用污染酵米面黄杆菌的变质而引起。

2、黑木耳在泡发的过程中被细菌、霉菌等污染,产生了毒素。 之前食用过黑木耳没有出现症状,两个案例都是因为食用久泡的黑木耳而出现的急性生物毒素中毒症状,所以判断是黑木耳在泡发过程中产生的毒素,但是究竟是何种细菌或霉菌产生的毒素,还需要进一步判断。

时间: 2024-08-09 20:01:04

开水烫过的木耳有毒吗的相关文章

塑料瓶被开水烫变形了有毒吗

塑料瓶被开水烫变形了是有毒的,塑料瓶是使用聚酯(PET).聚乙烯(PE).聚丙烯(PP)为原料的塑料容器.接触阳光直射.高温等就会发生化学反应,产生有害物质. PET全称聚对苯二甲酸乙二醇酯,它的耐热温度大约70度,所以开水放进去会变形(热缩).塑料瓶的材质有很多,瓶身上一般会有一个三角形加数字的符号.透明的矿泉水瓶一般是1,即PET,不透明的白色瓶子有些是PE或PP材质.

木耳用开水烫多久能吃

木耳用开水烫3-5分钟能吃,黑木耳泡发后不能直接食用,须在开水中焯过.干木耳在泡发前应先用清水冲洗,然后用温水进行泡发,以缩短泡发时间.泡发完成后需再冲洗数遍,最大限度除去表面附着的杂质以及泡发过程中可能产生的有毒物质. 黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖.它有很强的抗凝血活性.抗血小板聚集及抗血栓的作用.需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用.

塑料瓶被开水烫有毒吗

塑料瓶被开水烫是有毒的.塑料瓶通常用PET塑料制成,PET在合成时需要添加催化剂,而在高温.光照等环境中,一些微量的催化剂会被分解出来,对人体有一定影响.PET不耐高温,温度超过70℃就会变形,且含有潜在致癌物乙基己基胺.如果矿泉水瓶重复使用盛装酒.油等物质,更容易把内部的有害物质溶出.目前有些工厂,为了节省成本使用了大量的回料或者全回料,甚至使用了非食品级的回料并非法使用了添加剂.

开水烫盒装牛奶有毒吗

开水烫盒装牛奶没有毒.因为盒装的牛奶本身外包装是一层纸制品,但是内部是一种铝箔材料,这种材料是耐热的安全材料,用热水烫也并不会溶出有害物质. 1.盒装纯牛奶不能直接加热,尤其不可以将其直接放在微波炉中加热.想要喝温的牛奶的话,可以通过隔水加热的方法实现.将盒装纯牛奶放入装有热水的容器当中,通过热水温度来使牛奶变热.此外,还可以将牛奶倒出到杯子中,再通过微波炉或隔水加热的方法使其变热. 2.注意加热鲜奶千万不要煮沸,持续加热至60-65度,就开始发生白蛋白变性,蛋白微粒会脱水成凝胶状,磷酸物也会产

易拉罐用开水烫有毒吗

易拉罐用开水烫有毒,因易拉罐通常是由铝.锌合金制成,加热时会释放出有毒物质.因此在饮用易拉罐饮品的时候,一定不要加热,易拉罐在加工过程中,难免有些地方保护性涂料没涂上,或涂得过薄,致使罐内壁铝合金与饮料接触.而铝单质既能和酸反应生成铝盐,又能和碱反应生成偏铝酸盐,这会导致饮料中铝含量逐渐增大.

pp5塑料开水烫有毒吗

PP5塑料制品由聚丙烯制成,可以反复使用,且耐高温,因此可以用开水烫.聚丙烯简称PP,是一种无色.无臭.无毒.半透明固体物质.聚丙烯(PP)是一种性能优良的热塑性合成树脂,为无色半透明的热塑性轻质通用塑料.具有耐化学性.耐热性.电绝缘性.高强度机械性能和良好的高耐磨加工性能等,这使得聚丙烯自问世以来,便迅速在机械.汽车.电子电器.建筑.纺织.包装.农林渔业和食品工业等众多领域得到广泛的开发应用.

矿泉水瓶开水烫变形还能喝吗

矿泉水瓶开水烫变形后不能再喝.因被烫后,矿泉水瓶里的有毒物质就会散发出来,喝了会对人体产生危害.矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的.未受污染的地下矿水:含有一定量的矿物盐.微量元素或二氧化碳气体,而且矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水.

香椿用开水烫怎么做

香椿用开水烫怎么做: 1.香椿用开水烫的最主要的目的是去除一些对人体有害的成分,经过开水烫之后,可以使香椿中含有的草酸.鞣酸.硝酸盐.亚硝酸盐等含量大大降低. 2.香椿中含有大量的维生素C,在储藏和烹饪过程中都会大大减少,经过开水烫之后,维生素的损失减慢,可以保存更多的维生素. 3.香椿经过开水烫之后,叶绿素外流,是页面看起来更绿更好看,可以增强食欲. 4.香椿用开水烫一些可以杀灭一些表面残留的细菌等,具有消毒杀菌的作用 香椿用开水烫多长时间:香椿用开水烫30秒左右即可. 一般绿叶蔬菜烫15秒就

新生儿衣服用开水烫吗

新生儿的衣服清洗,要根据具体情况来决定.如果是刚买的衣服,一定要注意清洗,这个时候就需要用开水烫,或者是阳光暴晒,可以起到杀菌消毒的作用.如果是旧衣服或者是已经穿过的衣服,给宝宝及时的更换,清洗就可以了.最好选用儿童专用的洗衣液或者是洗涤用品,宝宝的衣服最好不要和大人混合在一起清洗,一定要有专门儿的脸盆,每次清洗以后一定要将洗涤剂洗干净.如果天气好,最好在阳光下暴晒.有条件每月最好用开水烫洗一次,或者是巴氏消毒液清洗一次就可以.如果是特殊情况,宝宝最近有脓疱疮等皮肤病,就需要每次清洗都用开水烫,