一斤面筋粉出几斤面筋

面筋粉,即谷朊粉,又称活性小麦,是将小麦或小麦粉的非蛋白质成分分离去除之后提取获得的、水合后具有高度粘弹性的小麦蛋白质产品。

制成的面筋重量取决于面筋粉的吸水率,吸水率越好,面筋做出的也就越多。吸水率不同出的量也就不等,一般一斤能出2、5斤湿面筋。

时间: 2024-10-01 12:53:14

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几斤鲜地瓜出一斤干地瓜粉

一般大概要七百斤地瓜才能出一百斤地瓜粉.所以大概七斤鲜地瓜出一斤干地瓜粉. 地瓜粉又叫红薯粉,红薯粉是用红薯制作的一道家常菜.红薯粉是一种广西.陕西.湖南.福建.四川.贵州等地的地方特色小吃.灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似.红薯生食脆甜,可代替水果.熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头.它既可作主食,又可当蔬菜.蒸.煮.煎.炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴.

一斤魔芋粉加多少斤水

一斤魔芋粉加30-40斤水,一斤纯魔芋粉可以做出40斤到60斤不等的魔芋豆腐.做多做少按照自己的喜欢随意添加水份即可.自己食用不要做太大的比例,因为魔芋靠碱凝固,做的量大,碱就要越多,碱味影响口感.

几斤湿射干出一斤干的

6-8斤湿射干出一斤干的,因为采摘期不同含水量也不同,而且射干的成熟度高含水量低:并且射干具有极强的抗寒力,能在零下20-25度的恶劣环境下安然越冬. 射干为鸢尾科射干属多年生草本,根状茎为不规则的块状:而且根状茎药用,味苦.性寒.微毒.能清热解毒.散结消炎.消肿止痛.止咳化痰,用于治疗扁桃腺炎及腰痛等症.

一斤黄豆能出多少斤豆腐

一斤黄豆大约出2-4斤豆腐.主要看豆的质量.水质.技术,太硬太软豆腐都不好吃.因为各地区的豆腐售价不尽相同,按每斤卖3块钱来算,1斤豆子做出的豆腐,能卖12元左右. 目前市场上常见的豆腐分两种,嫩豆腐和老豆腐.豆腐种类不同,豆腐的产量也会有区别.其次,黄豆的质量,浸泡时间,点浆的材质和工艺等,都会对豆腐产量造成影响.豆腐存在的历史悠久,相传是在公元前164年,由中国汉高祖刘邦之孙-淮南王刘安所发明.刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐.袁翰青以为五

7斤榴莲出2斤肉正常吗

7斤榴莲出2斤肉是正常的.榴莲能开出多少肉,主要与榴莲的品质有很大的关系,实际能开出的果肉量,还需要根据榴莲的品质决定,比如一些差一些的榴莲是不能开出2斤榴莲肉的. 榴莲是一种锦葵目.木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果.

多少斤湿木耳出一斤干木耳

七斤到八斤.根据采摘时木耳的新鲜程度,具体折算晒出干木耳的重量,最多八斤木耳晒出一斤干木耳. 木耳,主要生长在中国和日本.中国大部分是东北木耳和秦岭木耳.木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状.叶状或杯状.薄.边缘波浪状,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上.色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质.

几斤红薯粉做一斤粉条

一斤红薯粉可以做5斤粉条,5斤的红薯才可以提炼出一斤的红薯粉. 红薯(英文:sweetpotato),学名:番薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam.)又名山芋.红芋.甘薯.番薯.番芋.地瓜(北方).红苕(多地方言).线苕.白薯.金薯.甜薯.朱薯.枕薯.番葛.白芋.茴芋地瓜.红皮番薯.萌番薯等.

面筋粉怎么做水洗面筋

面筋粉做水洗面筋: 1.把面和成面团,加水,盖过面团,在水里揉面. 2.水变稠了之后将水滤出,再加水和,如此反复,直到水变清,剩下的那一团就是面筋. 3.洗下来的面水不要倒掉,放在一边沉淀,然后将表层的清水倒掉,可以做煎饼.凉皮.

一斤魔芋粉做几斤豆腐

一斤魔芋粉可以做50-70斤魔芋豆腐,还可以参入米粉.玉米粉制作. "魔芋豆腐"是滇菜的一种.味道清爽可口,富含可溶性膳食纤维.作为新型保健食品,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食.