盐蛋黄茄子煲是怎么做的

盐蛋黄可以做盐蛋黄炒苦瓜,盐蛋黄烧茄子,盐蛋黄焗玉米,盐蛋黄炒土豆,青椒盐蛋黄等.盐蛋黄是一种美食,主要原料有鸭蛋.禽蛋等.咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素. 胆固醇是一柄双刃剑,胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题.普通人一天食用一个到两个蛋黄就够了,不要太多.

主料: 茄子2根.土豆1个红萝卜半根.尖椒1根. 辅料: 蚝油3勺.油2勺.盐少许.酱油少许. 土豆茄子煲的做法步骤: 1.土豆.胡萝卜切条,尖椒拍片: 2.茄子切条: 3.把茄子.土豆.胡萝卜.尖椒按顺序放入砂锅中: 4.加入少许水,放入调味料:耗油.少许盐.酱油,油.开大火,等煮沸1分钟后搅拌食物.转中小火闷,适当搅拌下,以免糊锅: 5.15分钟后,基本就可关火,上菜.

黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源.黄豆芽味甘.性凉,入脾.大肠经,具有清热利湿.消肿除痹.祛黑痣.治疣赘.润肌肤的功效.对脾胃湿热.大便秘结.寻常疣.高血脂有食疗作用.那么黄豆芽搭配什么菜做好吃呢,下面给大家介绍一道黄豆芽做的美味. 将黄豆芽,芹菜,洋白菜,猪肉洗净,然后切好待用 准备一些葱段.姜末.蒜末待用 向炒锅里倒入适量花生油,等油热后把葱段.姜末.蒜末炒香 把猪肉倒入锅内翻炒直至猪肉变色 将黄豆芽.芹菜.洋白菜倒入,加入适量食盐.生抽,然后继续翻炒5分钟

肉末茄子煲的做法: 主料材料:茄子.肉末.葱姜蒜.干辣椒.料酒.盐.生抽.老抽.白糖.醋.葱.姜.蒜.干辣椒. 制作步骤: 茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈:切好的茄条放点盐拌匀腌制一会:至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉:肉末加料酒.生抽拌匀腌制15分钟:炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱姜蒜末,辣椒圈编出香味:下肉末炒散至变色,下茄条煸炒:调入老抽.白糖.醋和少许清水炒匀,盛入陶瓷煲中:盖上盖中火焖煮5到6分钟至茄条入味,撒上葱蒜末,在葱蒜末上淋少许热油即可:把茄子切成滚刀

茄子煲的做法步骤: 1.准备原料:茄子3个.肉末50克.蒜粒4粒.辣椒3个.酱油1.5汤匙.老抽半汤匙.蚝油1汤匙.胡椒粉少许.清水3汤匙.油适量.生粉少许.盐少许: 2.茄子备用: 3.茄子洗净切成条: 4.茄子放入少许盐抓匀焯水: 5.猪肉剁成末: 6.放入生粉和少许酱油抓匀腌制: 7.蒜粒切末.辣椒切圈备用: 8.焯好水的茄子用水冲洗干净抓干水分: 9.热锅倒入适量油烧热放入切条炸至变软: 10.茄子炸几分钟即可,然后沥干油分备用: 11.酱油.老抽.蚝油.胡椒粉和清水一起调成酱汁备用:

主材料:茄子一个,搅碎牛肉末,葱三根,姜5片,蒜一个.配料:盐一小勺,味精一小勺,豆瓣,小米椒,胡椒粉,花椒粉,孜然,酱油,醋,香油,耗油少许.做法: 1.茄子切条,葱切断,蒜切末,姜切片,小米椒切末: 2.锅里放油,5成热,放入条状茄子,炸微黄捞出: 3.剩下的油可继续用,冷却1分钟,继续开火,放入姜片,蒜蓉,炒30秒,加入豆瓣炒30秒,闻到香味儿后,加入肉末炒至变色: 4.再加入茄子,放调料少许盐,胡椒粉,小米椒末,花椒粉,孜然粉,酱油,醋越少,香油,耗油,用勺子翻炒: 5.用小火煲3分钟后

材料:茄子1根.猪肉泥100克.花生50克.小米辣5个.辣椒油2汤匙.蚝油半汤匙.生抽1汤匙.糖1茶匙.姜蒜适量.盐适量. 方法: 1.茄子去皮切成手指大小的长条,放入醋水中浸泡: 2.小米辣切小圈,姜切丝,大蒜整个剥皮: 3.锅内入少许油,入花生米小火炒熟,盛出备用: 4.原锅倒入适量油,入蒜瓣小火煎至两面金黄: 5.把大蒜推到一边,倒入肉泥改大火煸炒: 6.调入白糖.生抽.蚝油.辣椒油,翻炒均匀: 7.下入茄条快速翻炒,让茄条均匀裹上酱料: 8.下入小米辣和姜丝继续翻炒: 9.把所有材料转入

没有黄豆面用糯米粉和花生粉代替做驴打滚.需要注意涂豆馅的时候,最后留一指宽的地方不要涂,卷好后豆馅就不容易被挤在外面了. 没有豆面的驴打滚的做法: 1.将30克糯米粉倒入干净的锅里炒五.六分钟,炒熟倒出晾凉. 2.熟花生去皮用打粉器打成粉末. 3.将红豆粉中入2倍的开水冲开,加白糖和少许花生粉搅匀. 4.将花生粉,熟糯米粉和一些白糖混合后铺在面板上. 5.将100克糯米粉和50克澄粉混合,加入150克的水,搅拌均匀. 6放入蒸锅里大火蒸15粉钟左右,中途要搅拌一次,让受热更均匀,面糊为半透明状取

客家米酒煲鸡做法:先将鸡块炒干水份,再把锅刷洗干净,然后用一丁点油将生姜炒香放鸡一起炒加生水一碗煮开后,改用煲汤的瓦煲加客家米酒三碗,同时下所有食材,煲一个小时关火.米酒煲鸡,是一道补中益气,养血的汤水,适合经前经后或坐月的女士.客家米酒煲鸡以往是客家人逢年过节(特别是春节)和妇女坐月子才会做的汤酒.