小黄花鱼丸子的做法

小黄鱼很鲜肉很嫩，但是刺很多，老人小孩吃起来很不方便，做成鱼丸鲜香美味营养又不流失。

备好小黄花鱼，去头，肠子洗净

放入破壁机里加少许料酒，生姜，鸡蛋，打成泥

打好取出，葱姜，大料用清水浸泡一会儿

鱼泥中加入少许盐，胡椒粉，香油，三小勺淀粉

倒入少许葱姜大料水，再把葱姜大料抓起挤入鱼泥中

搅拌上劲，挤出丸子备用

西红柿，香菇切丁，蒜苗香菜，葱姜切碎，生菜切段

起锅热油爆香葱姜，放西红柿炒出红油，放香菇翻炒片刻

放入盐，生抽，胡椒粉翻炒均匀，加入适量的水烧开

快速用勺拨入丸子，太慢前面放的老了后边的还没熟

小火养熟，不要大火煮，熟后加入生菜，蒜苗香菜关火，出锅

时间： 2024-10-08 14:58:29

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小黄花鱼的家常做法

1.黄花鱼洗净. 2.放入盆中加面粉,鸡蛋,盐和五香粉. 3.拌匀. 4.锅中加入适量花生油烧至8成热. 5.放入黄花鱼. 6.小火炸至表面金黄盛盘即可.

1.备好小黄花鱼,去头,肠子洗净 2.放入破壁机里加少许料酒,生姜,鸡蛋,打成泥 3.打好取出,葱姜,大料用清水浸泡一会儿 4.鱼泥中加入少许盐,胡椒粉,香油,三小勺淀粉 5.倒入少许葱姜大料水,再把葱姜大料抓起挤入鱼泥中 6.搅拌上劲,挤出丸子备用 7.西红柿,香菇切丁,蒜苗香菜,葱姜切碎,生菜切段 8.起锅热油爆香葱姜,放西红柿炒出红油,放香菇翻炒片刻 9.放入盐,生抽,胡椒粉翻炒均匀,加入适量的水烧开 10.快速用勺拨入丸子,太慢前面放的老了后边的还没熟 11.小火养熟,不要大火煮,熟后加

家焖小黄花鱼做法

家焖小黄花鱼做法: 1.准备好全部的配料,把小黄花鱼清洗干净. 2.锅内倒油大火加热,下蒜末.姜片.花椒.八角.干辣椒,爆香. 3.接着倒入料酒烹香,再加入生抽.盐,炒匀,倒入一碗清水. 4.在汤水中加入糖.葱花.一部分香菜,把汤水煮开. 5.把鱼下到锅内,码放整齐.在表面再淋上一点生抽酱油,撒上一部分香菜. 6.盖上锅盖,转中小火,慢慢焖炖10-15分钟. 7.关火,焖2-3分钟,打开盖子,撒上余下的香菜,我们的小黄花鱼就做好了.

经典的做法：煎小黄花鱼

小黄花鱼是物美价廉的小鱼,吃起来又不失味道还比较鲜嫩.更重要的是海鱼,一根刺.想到各种污染,觉得小黄花鱼要强过很多淡水小鱼.小黄花鱼做法多种多样,多年以前,大哥做的焖黄花鱼基本上是罐头的味道,现在真的只剩下怀念了. 小黄花鱼买来的时候就是去掉头的,这样的处理起来少了不少麻烦,去掉内脏,洗干净,用2个盐腌半个小时把鸡蛋磕入碗中,搅拌成蛋液,放入小黄花鱼沾上蛋液开火后,放入炒锅,锅热后,再放入一勺油. 放入小黄花鱼,煎至金黄再翻一面,煎至金黄这种一般都要沾这椒盐吃,不过用盐腌过了,直接吃就可

煎小黄花鱼的做法

1.食材明细:小黄花鱼适量,葱适量,姜适量,蒜适量,醋适量,盐适量,淀粉适量 2.将鱼除去内脏和头部,清洗干净,放入葱段,姜片,蒜片,淋上一匙醋,撒上2匙盐,腌制半小时,腌好后,鱼在淀粉里滚一圈 3.热锅凉油,油热之后,将鱼放入,小火慢煎,煎至两面金黄即可,外酥里嫩!

炸小黄花鱼的做法步骤

1.先把小黄花鱼去掉头,去掉内脏,然后清洗干净. 2.我们再在碗里打入鸡蛋,搅拌均匀. 3.然后再加入盐,面粉,淀粉,蚝油等调料. 4.我们再加入适量的水搅拌均匀,可以让鱼粘上一点面糊就可以. 5.然后我们把小黄花鱼放入面糊里面,翻一下. 6.我们在锅里放入半锅油,烧至七成热. 7.然后下入黄花鱼开始炸,刚开始不要翻动,等漂上来再翻. 8.一直炸至变色酥脆出锅,我们的美味炸黄花鱼就做好了.

小黄花鱼的做法

用料:小黄花鱼.花生油.食盐.酱油.味精.葱.姜.蒜.八角.蚝油. 1.小黄花鱼去头.去内脏洗净,沥干水分. 2.将盐.味精.酱油.蚝油.葱姜蒜与适量水混合. 3.热锅倒油,放花椒煸香,倒入酱汁,倒入小黄花鱼,炖煮至熟即可.

小黄花鱼怎么做

简单的小黄花鱼的做法,小黄鱼400克,红薯淀粉100克,面粉40克,姜1块,鸡蛋1个,白酒半勺.姜切片,小黄鱼洗净,放入盐,白酒,姜片腌制两小时.碗中放入红薯淀粉100克.面粉40克.鸡蛋1个,加入适量清水拌匀调成较浓稠的糊状.锅放入适量油,油温烧至七成热,将腌好的小黄鱼依次裹上面糊放入锅中炸至酥脆,捞出控油后装盘,撒上椒盐即可.小黄鱼里面含有丰富的蛋白质,还有糖,脂肪,钙,磷.铁,钾,钠,镁,硒和维生素A等人体所需的多种营养成分.

炸小黄花鱼用什么裹面糊可以香酥

用料:小黄花鱼八条,五香粉3克,面粉35克,玉米淀粉35克,葱丝适量,姜丝适量. 做法:1.小黄花鱼去头和内脏及鱼鳞,洗干净后沥干水分: 2.用一小勺盐抹在鱼身上,放入料酒,姜丝,葱丝拌均匀,腌15分钟: 3.将腌好的鱼放在厨房纸上,擦干水分: 4.准备炸鱼用的面糊:一勺面粉,一勺玉米淀粉,五香粉,泡打粉和水搅拌成稀糊: 5.在锅中倒入玉米油烧六成热,将鱼沾上面糊放入油锅里: 6.放入油锅里的鱼炸至一面金黄后翻面: 7.鱼炸至金黄漂在上面,用漏勺捞出: 8.全部炸完后,复炸一下,捞出控油.