怎么做酸辣紫菜汤

找到美食吃到美食是我们所想的,有时候吃美食不是为了满足自己的胃口,而是犒劳自己的辛苦.对于时常加班工作的我们,不管是出去游玩吃大餐还是深夜小巷子里的美食,这是犒劳我们每天辛苦工作的自己.有时候找美食吃美食是为了小时候儿时的记忆,记忆中奶奶的味道,这样的寻找不只是在满足我们的胃,更多的是在寻找我们内心深处的圣地,所以动起我们的小手吧!酸辣海带是一道非常美味的家常菜,今天就来教大家做酸辣海带. 我选的是厚厚海带头. 海带洗净,改刀切成菱形,用热水焯一下,五分钟左右即可. 小米辣切段,大蒜切片. 海带

1.制作酸辣时,需要将青椒红椒和生姜一起剁碎,放在碗中备用. 2.在碗中加入食盐,用筷子搅拌均匀后腌制30分钟,将腌好的辣椒放在锅中熬制10分钟,之后拌入白糖,放凉. 3.盛入玻璃瓶中密封保存,一周后便可以食用.

酸辣皮蛋凉拌的做法: 主料: 皮蛋4只. 辅料: 葱一颗.大蒜一小头.姜五片.醋1勺.生抽1勺.干辣椒3至4颗. 步骤: 1.皮蛋扒壳: 2.刀子两边抹点食用油,一分为四切好: 3.摆盘里: 4.葱姜蒜分别切碎,撒在皮蛋上: 5.干辣椒切碎: 6.油锅加热放入干辣椒爆锅: 7.加入生抽: 8.好了,趁热均匀淋在皮蛋上: 9.最后加点香

酸汤的制作方法:酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,上好的酸汤应为白色.清酸汤味酸而清香,但醇厚味略差些,另加上用西红柿泡制的红酸汤,味道就更加完美了.如再加些黄豆芽.小竹笋.芋荷杆和野葱作辅料,风味就更加独特. 1.清酸汤:将淘米水烧开,倒入坛子中,加入适量的面酵母水或白醋.野葱.木姜籽,发酵2-3天即可取用,每次取用后要添新淘米水,24小时后可使用,注意清洁,不可沾油污,否则会变味. 2.红酸汤:选用皮薄个小的西红柿,洗净晾干水分,装入坛子中加盐(每10斤西红柿加1斤盐),腌泡15-20天即可取

1.猪耳朵剖洗干净后,用盐水先氽烫5分钟,再另入滚水中用中小火煮约30分钟. 2.捞出猪耳朵,待其凉后切片,再加调味料和葱丝拌匀即可. 3.辣油做法:(1)备一只大碗,放辣椒粉1大匙,香油少许.(2)色拉油1杯,葱2根,姜2片,花椒粒,白芝麻,(花椒和白芝麻用纱布包裹)各1小匙,共同煮沸后,再倒进上述做法1的大碗中,油冷却后过滤出油便成.

1.干红辣椒切段,豆腐切成细条,鸡蛋打散,淀粉加水调成水淀粉,香菜切末备用: 2.炒锅热油,放入辣椒炸成棕色,烹入一大炒勺香醋,倒入煮鲈鱼的汤和吃剩的鱼骨煮开,捞出鱼骨: 3.倒入豆腐条煮开,加入水淀粉.鸡蛋煮开,最后加盐和胡椒粉调味: 4.碗中放入香菜末和香油,冲入煮好的汤: 5.注意事项:让鱼骨在汤中多煮一些时间,用油把醋烹一下,醋的香味会更好的挥发出来.

步骤1 食材:海笋100克,香菜1根,大蒜3瓣,朝天椒5个.调料:生抽1汤匙,老抽1汤匙,盐半茶匙,糖2克,油3克,盐1茶匙香油3克. 步骤2 海笋干用温水泡1小时,捞出后剖开切长段. 步骤3 锅中热水下海笋焯2分钟,捞出放凉水中,摆盘. 步骤4 朝天椒切段. 步骤5 香菜切段. 步骤6 蒜切片. 步骤7 碗里倒入香油.小米辣.香菜.蒜片.糖.盐.生抽.老抽,搅拌均匀. 步骤8 调好的酱汁撒在海笋上.炒锅烧油,油温7成热后浇在海笋上即可.

美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 鸡脚剪掉指甲盖,切成两半冲洗干净,放入锅内,倒入凉水没过鸡脚,放入料酒.姜片,水开煮6分钟关火,把鸡脚放入凉水或冰水里泡会(这样做出来的鸡脚比较爽口)捞出滤水备用. 洗净的香菜.小米椒切段,蒜切碎放入大碗里. 倒入1:1的生抽.醋,柠檬片,尝一下酸味,根据自己的口味加入适量的白糖,香油,搅拌均匀. 放入鸡脚. 搅拌均匀,盖好盖子或者保鲜膜

酸辣夹沙的做法如下: 主料:牛肉.鸡蛋. 配料:辣椒.酸辣汁.淀粉.盐. 步骤: 1.把牛肉剁碎: 2.将鸡蛋摊成鸡蛋饼做皮: 3.放一层鸡蛋摊的皮,把肉馅铺上,再放一层皮,用刀面把皮和馅拍实.拍平之后切成小块,或是小指状的条形,或切成菱形并将其下油锅炸成金黄色然后捞出备用: 4.锅中底油,油热放辣椒爆香一下,将炸好的夹沙放入,加入酸辣汁和盐并加入适量水,继续翻炒,最后用淀粉勾芡即可.