蒸米饭怎样才好吃

1.热水.平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸,但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳的松软可口,而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些,营养还要比冷水蒸出来的丰富呢. 2.醋.醋是一种遇热就会挥发的物质,在醋挥发的同时也会加快大米饭当中的淀粉水解,这样蒸出来的米饭松软可口而且不容易放坏了.在夏天的时候尤其适用.用醋蒸大米饭的时候一定要注意好比例,大约1斤的米加1毫升醋就可以了,这个比例的醋不会有酸味又能达到让大米饭香软可口,颗粒分明的作用.蒸米饭的时候也不容易粘锅哦. 3.油.蒸米

1.把这些大米淘一下,我们淘一到两遍就可以了,最好不要超过三遍,第一遍呢可以用手这样轻轻的这样揉搓几下. 2.把水倒掉了,第二遍可以用这个手的指甲,这样轻轻的把这个米搓起来,在手上这样揉搓一小会,然后就可以把这些水倒掉了,很多人觉得淘完米之后就可以直接下锅了,其实并不是,可以倒入一些清水,先把这个米用这个水泡一泡这样可以让这个米. 3.充分的吸收水分然后蒸出来的米饭,粒粒饱满非常的好吃,这样浸泡一小时左右就可以了.等浸泡过后就可以给它加水了,加入跟这个米成比例的1比1.2的水就可以了,不需要太多

做法如下: 1.备好用料:鸡蛋四只,米饭适量,盐适量: 2.米饭淘干净,电饭锅蒸至八成熟盛出: 3.鸡蛋四只打到碗里,搅拌均匀,加入适量盐: 4.电饭锅内加入适量油,把蒸至八分熟的米饭放进去,再把鸡蛋倒进去,蒸至十分钟左右,就可以食用了.

1.萝卜切丝,不要偷懒擦丝,那样会出很多水的,萝卜丝炒熟炒软. 2.冬菇.腊肠.虾米切丁,瑶柱泡软后用刀拍就成丝了,这些材料用油爆响待用. 3.萝卜下锅炒至软熟加入之前炒好的冬菇腊肠等拌匀.加点胡椒粉. 4.粘米粉加入适量清水,做成米糊. 5.倒入米糊拌匀. 6.上盘准备蒸咯. 7.开蒸中~大概需要30分钟.

1.蒜茄子上锅蒸15分钟左右. 2.原料:茄子500g.香菜1小把.盐适量.大蒜2个. 3.做法步骤:将茄子去掉茄子蒂和把洗干净,然后放入蒸锅蒸熟,用筷子一扎熟了就可以,千万不要蒸的太烂糊: 4.蒸好的茄子放凉备用: 5.将大蒜放入蒜罐子中放一勺盐捣成泥状: 6.将香菜也切成细末放入蒜泥中拌匀: 7.取一个蒸好晾凉的茄子,竖着剖开一面(另一面是完整的),然后在茄子里抹上一点盐,然后取一小勺混合好的蒜泥放进去包好,其余的茄子也以同样的方法做好: 8.将包好的蒜茄子放入保鲜盒中一层层摆好,每一层都要

材料:米饭适量.洋葱1个.鸡蛋1个.油适量.盐适量.肉丝适量.五香粉适量.味素适量. 做法: 1.洋葱洗干净,去皮,取适量切碎. 2.鸡蛋磕碎入碗中打散备用. 3.锅中倒入食用油. 4.放入蛋液,用筷子搅拌成小块. 5.放入洋葱煸炒,放入肉丝煸炒,放入五香粉煸炒. 6.放入米饭煸炒,加入少许水煸炒,米饭炒匀,放入盐煸炒. 7.放入味素,装盘食用.

食材:丁桂鱼一条,大葱一颗,姜适量,大蒜适量,盐适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量. 步骤: 1.把鱼洗干净,背上划几刀,加盐,料酒,生姜,大蒜,大葱腌制半小时: 2.将鱼洗干净,取一个干净盘子,放上姜片后放鱼,在鱼肚里面放姜片,切片的小米辣,大蒜片和大葱片,鱼上面倒蒸鱼豉油,弄好后上锅蒸. 3.在蒸好的鱼上面铺上切好的大葱丝,另起锅把油至八成热后浇到鱼上,即可.

清蒸山药的做法. 1.准备棍山药,枸杞: 2.戴手套,处理山药,去皮,切成半厘米厚的段: 3.用筷子在山药片上扎个洞: 4.在洞上放一个枸杞: 5.放到蒸锅里: 6.撒上少许白糖: 7.开火蒸10分钟,山药呈现半透明,就可以了.

泡好的糯米要蒸30分钟才好吃.糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米.糯米是制造粘性小吃,如粽.八宝粥.各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟甜米酒的主要原料.糯米含有蛋白质.脂肪.糖类.钙.磷.铁.维生素B1.维生素B2.烟酸及淀粉等,营养丰富.