洋葱如何做家常凉菜

材料:洋葱1颗、酱油2大匙、白芝麻适量、柴鱼片适量、鲔鱼适量。

方法步骤:

洋葱逆纹切丝,用刨刀刨薄片。切好的薄片泡冰水去呛味,换2次水,沥干水份备用。取1个碗,放入洋葱,加酱油与鲔鱼,一起拌均匀。装盘前,洒白芝麻与柴鱼片即可。

时间: 2024-10-11 16:31:14

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草鱼做家常烤鱼的步骤和方法

草鱼怎么做好吃?这里给大家分享一个做家常烤鱼的方法和步骤.大家可以参考一下. 一斤到两斤的草鱼洗干净,从背后劈开一分为二. 肚子上打上花刀 放葱姜片,放点海鲜酱油,放入胡椒粉,放入适量盐.把调料跟鱼充分按摩,然后腌制五分钟. 起锅烧油,油热把鱼放进去,两面煎成金黄色. 把自己喜欢吃的配菜,像豆皮,豆芽,千张,洋葱 等等切丝放到盘子底下. 把煎好的鱼倒在刚刚备好的配菜上面. 起锅,放油,锅里放入姜片,大葱,花椒,辣椒,辣妹子,豆瓣酱和火锅底料炒香. 再加点水,放入鸡精,盐,白糖调味.然后把调好的汁

家常凉菜有哪些种类

家常凉菜有茄汁芹菜.拌三丝芹菜.洋葱拌木耳.炝拌苦瓜.皮蛋拌黄瓜等. 1.茄汁芹菜:茄汁芹菜是用嫩芹菜.茄汁作为主要材料,先将芹菜放入开水锅中煮好捞出,再加入食油.茄汁.白糖等制成汁,浇在芹菜上即可. 2.拌三丝芹菜:拌三丝芹菜是一道由嫩芹菜.水发冬菇等食材制成的食品. 3.洋葱拌木耳:洋葱拌木耳是一道中国家庭餐桌上的家常菜,在制作工艺上属于凉拌类. 4.炝拌苦瓜:炝拌苦瓜做法简单,口感清香,质地清脆,色泽翠绿. 5.皮蛋拌黄瓜:食品用料有黄瓜.松花皮蛋.红辣椒.盐.味精.酱油.醋等.是一道冷盘

怎么做家常腊肉焖饭

做家常腊肉焖饭的步骤: 1.腊肉清洗干净,切成小丁备用. 2.豌豆冲洗干净,辣椒末备好.土豆去皮切成小丁,用流动的水冲洗干净土豆表面的淀粉备用.大米洗干净备用. 3.锅里添加适量的油烧至7层热下入土豆翻炒片刻. 4.盛出备用. 5.锅底留油下入腊肉翻炒几下. 6.下入土豆一起炒一会儿. 7.再下入辣椒末炒匀. 8.快速放入豌豆翻炒几下. 9.大米下锅一起翻炒片刻. 10.所有食材放入电饭锅里铺平.

特色素菜家常凉菜最正宗的做法

家常凉菜的做法有很多种. 以凉拌芹菜为例,做法: 1.芹菜去叶洗净斜刀切段,胡萝卜去皮洗净切成菱形片: 2.锅中放水烧开滴几滴食用油,依次下入芹菜.胡萝卜.木耳焯水,水开捞出过凉水: 3.控干水后加入盐.鸡精.少许白糖拌均: 4.起锅放入少量食用油,油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均: 5.装盘即可.

怎么做家常炸鸡柳

鸡肉营养丰富,对营养不良.畏寒怕冷.乏力疲劳.月经不调.贫血.虚弱等有很好的食疗作用,怎么做家常炸鸡柳呢?一起来看看吧. 鸡柳洗净,顺着纤维切手指粗长条,姜切片,葱切段. 鸡柳放入碗中,加葱.姜.生抽.盐.糖.料酒和胡椒粉抓匀. 腌好的鸡柳裹上淀粉,放入蛋液,裹面包糠. 锅中放油,烧至7成熟,下入鸡柳,炸至金黄色捞出即可.

如何做家常油菜炒豆腐

油菜炒豆腐是一道美味的家常菜,深受人们喜爱.本次给大家介绍如何做家常油菜炒豆腐,快来看看吧. 首先将准备好的油菜洗净,沥干水分. 将准备好的豆腐切成小块. 起锅烧油,油热后放入切好的豆腐块,煎至两面金黄,盛出. 在锅中放入一勺姜末和一勺蒜末,炒香. 放入沥干水分的油菜,不断翻炒. 炒至菜熟,在锅中倒入煎好的豆腐块. 加入一勺酱油和适量盐调味. 翻炒均匀即可出锅,一盘营养美味的家常油菜炒豆腐即可做好.

凉拌洋葱怎么做

凉拌洋葱怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家. 洋葱洗净后切去两端,再对半切开. 洋葱切丝,放入容器. 大葱切丝,和洋葱放在一起. 调入生抽.清醋.白糖.盐.红干椒. 辣椒浇上热油榨出香味. 拌匀后装盘即可.

怎么做家常油豆腐

油豆腐,汉族传统名菜,北方称之为豆腐泡,是豆腐的炸制食品,既可做蒸.炒.炖之主菜,又可为各种肉食的配料,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性,含优质蛋白.多种氨基酸.铁.钙等,是荤宴素席兼用的佳品,下面一起来学习一下怎么做家常油豆腐吧! 锅中放油,待油热放入辣椒炒. 加入油豆腐,翻炒. 放盐,加入高汤煮. 加入水芹菜一起炒熟. 加盐.鸡精.生抽调味即可.

家常凉菜的详细做法

食材明细:胡萝卜适量,紫甘蓝适量,绿甘蓝适量,黄瓜适量,干豆腐适量,细粉丝适量,猪里脊肉适量,盐适量,海鲜酱油适量,料酒适量,水淀粉适量,色拉油适量,白砂糖适量,香油适量,蒜末适量,姜末适量,葱适量,红油适量,白醋适量. 家常凉菜的做法步骤: 胡萝卜用水洗净去皮,切成细丝.干豆腐用开水焯烫一下,然后用冷水冲凉,切成细丝.黄瓜用水洗净,切成细丝.紫甘蓝用水洗净,切成细丝.绿甘蓝用水洗净,切成细丝.粉丝用水洗净,然后用开水烫软.猪里脊肉用刀切成细丝,加盐.料酒.水淀粉抓匀,静置10分钟.炒锅加色拉油